A empresa norte-americana Schuman Cheese desenvolveu um chatbot de mídia social para sua marca Cello, que visa ajudar os consumidores a aprender mais sobre o queijo.
A Lactalis Ingredients agora oferece uma variedade de proteína de soro de leite instantânea livre de alérgenos produzida com lecitina de girassol.
A Arla Foods Ingredients lançou uma nova solução orgânica funcional para produtos de queijo para cozinhar. A solução faz parte de uma nova linha que, segundo a empresa, ajuda os fabricantes a atender à crescente demanda por produtos saudáveis, naturais e orgânicos.
A Yasso expandiu seu portfólio de sobremesas de iogurte congelado com o lançamento de uma variedade de sanduíches de iogurte grego congelado.
Após o lançamento bem-sucedido de leite fresco, leite longa vida e chocolates de camelo, a Amul investiu ainda mais em produtos de leite de camelo com valor agregado, lançando sua mais nova oferta na forma de leite em pó e sorvete de leite de camelo.
A maior marca orgânica da Grã-Bretanha, Yeo Valley Organic, lançou embalagens conectadas em todos os produtos como parte de sua nova plataforma de marca 'Put Nature First'.
A Firmenich se associou à empresa dinamarquesa de biotecnologia Novozymes para lançar uma solução de redução natural de açúcar para laticínios, como iogurte.
A Biotiful Dairy lançou uma nova linha de doses de kefir no Reino Unido, em um esforço para oferecer uma maneira conveniente para os consumidores cuidarem de sua imunidade e saúde intestinal diariamente.
A Müller revelou um iogurte skyr sem gordura contendo 14g de proteína por pote, a maior oferta de proteína por porção da empresa de laticínios até hoje.
A empresa de sabor e nutrição Kerry Group anunciou que pretende atingir mais de 2 bilhões de pessoas todos os dias com soluções de nutrição sustentável até 2030. A Kerry disse que alcançará isso aprimorando e expandindo seu portfólio de soluções em todo o espectro de nutrição. A meta foi anunciada como parte da nova estratégia de sustentabilidade do grupo, Beyond the Horizon, juntamente com uma nova identidade de marca que reflete a evolução de Kerry à medida que atende às necessidades de mudança de clientes e consumidores.
A Kerry Foods expandiu seu portfólio de marca Strings & Things com o lançamento de uma edição limitada de petiscos de queijo com tema de Halloween e Natal no Reino Unido.
A Danone expandiu seu portfólio de leite infantil em pó Aptamil com a introdução de uma nova linha de leites em fórmula orgânica.
A empresa americana Dah! está lançando Dahi, um iogurte básico na Índia, frequentemente usado na culinária.
A inovação no espaço de iogurte e snacks de iogurte está crescendo. Os desenvolvedores de produtos estão tentando conquistar nichos em vários segmentos.
A cooperativa de laticínios finlandesa Valio está lançando novos produtos para o outono, além de aumentar o uso de plástico reciclado em seus lanches e queijos.
A General Mills revelou uma gama de produtos amigáveis ??à dieta cetogênica em uma nova linha de produtos chamada :Ratio, que representa os primeiros produtos com foco nessa dieta da empresa.
A empresa de ingredientes e soluções ADM disse que identificou seis mudanças comportamentais emergentes que impulsionarão a inovação e o crescimento nos próximos meses.
A Mead Johnson lançou uma nova fórmula infantil sob sua marca Enfamil que contém proteínas do leite A2, em um esforço para fornecer uma opção suave para o sistema digestivo de um bebê.
Um novo leite fresco da Lewis Road Creamery da Nova Zelândia virá com a adição de colágeno à medida que os consumidores buscam cada vez mais alimentos funcionais.
O laticínio alemão Ehrmann lançou a marca High Vitamin Joghurt, que consiste em iogurtes sem lactose, com baixo teor de gordura (1,8%) e sem adição de açúcares.
A Bel Brands USA, subsidiária do Bel Group, anunciou o lançamento de um novo sabor do seu Kaukauna Cheese Ball, Rosé White Cheddar.
Em novembro, a Kit Kat apresentará a segunda barra de sua linha Duos, com creme com sabor de moca na parte superior e chocolate na parte inferior.
A Keytone Dairy está lançando o produto Imunity Booster Powder funcional à base de lácteos para atender ao crescente interesse por suplementos de fortalecimento imunológico em meio a covid-19.
Do café com manteiga à água com soro de leite, um número crescente de bebidas de valor agregado depende de ingredientes lácteos para nutrição e sabor. Alguns ingredientes lácteos adicionam riqueza na forma de texturas cremosas e até espumosas, enquanto outros se dissolvem em soluções transparentes.
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