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22/10/2018
Unilever lança marca de sorvetes probióticos Culture Republick
A Unilever lançou uma nova marca de sorvetes probióticos chamada Culture Republick, que a empresa afirma ser o primeiro sorvete premium contendo probióticos.
Dairy Vision
17/10/2018
Inglaterra: Wensleydale Creamery se une com Masons e criam novo queijo com gim
A produtora britânica de queijos, Wensleydale Creamery, juntou-se à Masons Yorkshire Gin para criar um novo queijo com sabor de gim.
10/10/2018
Powerful lança snacks de proteína de soro do leite
A Powerful, uma marca de quatro anos de idade, conhecida por seus iogurtes ricos em proteína, lançou o Powerful Bites, um snack refrigerado considerado uma nova versão nutritiva da proteína do soro do leite.
08/10/2018
EUA: empresa lança caixa de sorvete em comemoração ao 90º aniversário do Mickey
Para celebrar o 90º aniversário do Mickey Mouse, a Ample Hills Creamery de Brooklyn, Nova York, juntou-se à Disney para oferecer três sabores de sorvete inspirados em bolo de aniversário em caixas de formato exclusivo.
03/10/2018
a2 Milk torna-se a primeira marca de leite fresco do Reino Unido em embalagem cartonada
A a2 Milk Company deve começar a vender sua marca de leite fresco em embalagens cartonadas no Reino Unido.
01/10/2018
Nestlé Índia entra em nova categoria com a linha Maggi Dip & Spread
A Nestlé Índia lançou a Maggi Dip & Spread, uma nova linha de produtos à base de iogurte com baixo teor de gordura que pode ser usada com uma variedade de combinações de alimentos. A linha, que contém quase 80% de iogurte e menos de 3% de gordura, foi criada especialmente para o paladar indiano e está disponível em duas opções: queijo com alho e molho jalapeno.
26/09/2018
Bio Nur: Arla lança iogurte com apenas dois ingredientes na Alemanha
A Arla Foods lançou uma nova linha de iogurtes de frutas na Alemanha chamada Arla Bio Nur, que consiste em apenas 75% de iogurte orgânico combinado com 25% de frutas orgânicas. A Arla, com sede na Dinamarca, afirmou que foi "o primeiro produto desse tipo para a empresa em qualquer parte do mundo", e foi inspirada pelo esforço crescente da cooperativa para criar produtos que não contenham ingredientes adicionados. O nome foi escolhido porque 'nur' significa 'apenas' em alemão.
24/09/2018
Empresa australiana lança iogurte em garrafa squeeze
A empresa Brownes Dairy lançou o Top Down Yoghurt no mercado australiano. A inovação está na embalagem, que é uma garrafa squeeze, não tradicionalmente utilizada para iogurtes. A garrafa squeeze contém 675 ml e disponibiliza o iogurte grego nos sabores natural, morango ou baunilha.
19/09/2018
Epi Ingredients lança conceito de iogurte com alto teor proteico SoBenefik
A Epi Ingredients lançou o SoBenefik, um conceito de iogurte de alta proteína produzido com pós lácteos ultrafiltrados. O SoBenefik é um iogurte rico em proteína contendo 8% de proteína, culturas vivas e uma textura rica e cremosa, com baixo teor de gordura.
17/09/2018
Snacks: empresa americana lança barrinhas crocantes de queijos
A Sonoma Creamery, sediada em Sonoma, Califórnia, adicionou o Cheese Crisp Bars, que são barrinhas crocantes de queijos, à sua linha de Crunchy Real Cheese.
12/09/2018
EUA: marca de iogurte lança produto orgânico e com mais gordura para dietas cetônicas
O Peak Yogurt expande a distribuição de seu iogurte Triple Cream cetônico. Com 17% de gordura do leite, o Peak Yogurt é um verdadeiro iogurte com creme triplo.
05/09/2018
Bebidas lácteas saudáveis: Coca-Cola Índia aumenta portfólio destinado às crianças
A Coca-Cola Índia aumentou seu portfólio Minute Maid com o lançamento de um novo smoothie, com o objetivo de aumentar sua oferta de bebidas saudáveis. Chamado Minute Maid Smoothie, o produto foi projetado para atender o paladar indiano e responder às demandas por uma combinação de "benefícios nutricionais e sabor".
03/09/2018
Fonterra amplia linha de leite Protein+ da marca Anchor
A marca Anchor da Fonterra está expandindo sua linha de produtos Protein + ao introduzir uma nova linha de bebidas lácteas com alto teor de proteína.
29/08/2018
EUA: Stonyfield lança snacks para molhar no iogurte orgânico
A Stonyfield Organic, de Londonderry, N.H., introduziu embalagens de snacks orgânicos que apresentam iogurte desnatado e uma opção de snack doce ou salgado crocante.
27/08/2018
Chobani lança Savor, um condimento de iogurte grego em embalagem pouch
A empresa de iogurte grego Chobani, com sede em Norwich, N.Y., acaba de lançar um novo produto, o Chobani Savor. Trata-se de um condimento de iogurte grego que vem em uma embalagem pouch reutilizável e fácil de usar. O produto está disponível nas variedades com baixo teor de gordura e integral.
22/08/2018
Sorvete alcoólico: Speakeasy apresenta três novas variantes
A marca britânica Speakeasy Ice Cream expandiu seu portfólio de sorvetes alcoólicos para a indústria de foodservice com três novos sabores.
20/08/2018
Solução da Arla corta o tempo de produção de cream cheese para 30 minutos
A Arla Foods Ingredients desenvolveu uma nova solução para fabricantes de cream cheese que pode reduzir drasticamente o tempo de produção e aumentar o rendimento, de acordo com a empresa. O Nutrilac CH-7694 é um ingrediente à base de proteína de soro desenvolvido pela Arla em seu centro de aplicação em Buenos Aires, Argentina, e a empresa disse que o ingrediente pode reduzir o processo de fabricação de cream cheese a apenas 30 minutos, aumentando simultaneamente o rendimento do produto.
15/08/2018
Marca americana de sorvete inspirado em sabores coreanos busca expansão
A fundadora do Noona's Ice Cream, Hannah Bae, é natural de Queens, Nova York, onde cresceu entre reconfortantes delícias culinárias asiático-americanas e desenvolveu uma particular afinidade com o sorvete americano. Bae começou o Noona's Ice Cream em 2016 com o seu amor por ser uma noona (forma como homens chamam mulheres mais velhas em corano) e esta única missão: criar diversidade e fazer melhores sorvetes ao adquirir lácteos sustentáveis e ingredientes únicos.
13/08/2018
DuPont apresenta Choozit Kefir para a América do Sul
A DuPont Nutrition & Health lançou novas culturas de kefir para o mercado sul-americano. A nova linha de cultura de kefir, a marca Choozit, é baseada em grãos de kefir liofilizados e consiste em uma ampla variedade para atender às diferentes necessidades de textura e sabor, disse a empresa.
08/08/2018
Land O'Lakes lança nova forma de apresentação de manteiga nos EUA
A companhia americana lançou uma nova forma de apresentação de manteiga: o LAND O LAKES® Soft Squeeze T Butter Spread. "Estamos reproduzindo o sucesso dos produtos para apertar em outras categorias, como maionese, geleia e sour cream", disse Laura Dada, gerente de marketing para Dairy Foods da empresa.
06/08/2018
Liqui-Box lança filme lácteo bag-in-box da SealGard
A Liqui-Box lançou o filme lácteo bag-in-box da SealGard para produtos refrigerados. A empresa alega que seu teste demonstrou uma melhoria de 200% em comparação aos filmes lácteos padrão da indústria atual e uma melhoria de 380% na resistência ao impacto.
01/08/2018
Noosa lança dois diferentes sabores de iogurte em uma só embalagem
A Noosa Yoghurt, Bellvue, Colorado, criou uma nova linha de iogurte que apresenta compartimentos lado a lado com dois sabores diferentes em cada recipiente.
30/07/2018
Companhia australiana lança leite em saquinhos mais sustentáveis
A Bannister Downs Dairy agora oferece seus leites puro e com sabor em embalagens ambientalmente sustentáveis e leves. Os novos leites com sabor são o Café au Lait, o Chocolatté e o Mango Smoothie.
25/07/2018
Laboratoire PhysioSynthèse lança linha de suplementos para pessoas com intolerância à lactose
A empresa francesa, Laboratoire PhysioSynthèse, disponibiliza uma gama de suplementos dietéticos à base de lactase, destinados à intolerância à lactose e àqueles que procuram soluções de saúde digestiva através de suplementos alimentares.