Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.
A empresa de ingredientes e soluções ADM disse que identificou seis mudanças comportamentais emergentes que impulsionarão a inovação e o crescimento nos próximos meses.
A Mead Johnson lançou uma nova fórmula infantil sob sua marca Enfamil que contém proteínas do leite A2, em um esforço para fornecer uma opção suave para o sistema digestivo de um bebê.
Um novo leite fresco da Lewis Road Creamery da Nova Zelândia virá com a adição de colágeno à medida que os consumidores buscam cada vez mais alimentos funcionais.
O laticínio alemão Ehrmann lançou a marca High Vitamin Joghurt, que consiste em iogurtes sem lactose, com baixo teor de gordura (1,8%) e sem adição de açúcares.
A Bel Brands USA, subsidiária do Bel Group, anunciou o lançamento de um novo sabor do seu Kaukauna Cheese Ball, Rosé White Cheddar.
Em novembro, a Kit Kat apresentará a segunda barra de sua linha Duos, com creme com sabor de moca na parte superior e chocolate na parte inferior.
A Keytone Dairy está lançando o produto Imunity Booster Powder funcional à base de lácteos para atender ao crescente interesse por suplementos de fortalecimento imunológico em meio a covid-19.
Do café com manteiga à água com soro de leite, um número crescente de bebidas de valor agregado depende de ingredientes lácteos para nutrição e sabor. Alguns ingredientes lácteos adicionam riqueza na forma de texturas cremosas e até espumosas, enquanto outros se dissolvem em soluções transparentes.
A Arla Foods Ingredients lançou o primeiro isolado de caseína micelar orgânico, ajudando os fabricantes a atender à demanda por produtos de proteína orgânica, natural e funcional.
O novo sorvete Haldi da Amul é feito com os benefícios da cúrcuma (haldi), pimenta e mel e a riqueza de frutas secas, incluindo tâmaras, amêndoas e castanhas de caju. A Amul descreve sua nova oferta como uma mistura de saúde e bom gosto.
A marca Cheetos da PepsiCo entrou no corredor de massas com o seu mais recente lançamento de 'fan favourite' nos EUA, o Cheetos Mac'n Cheese.
Os produtos com alegações de imunidade, já em crescimento antes da pandemia de coronavírus (COVID-19), continuaram ganhando força.
A Nestlé anunciou o lançamento de uma nova linha de produtos lácteos ricos em proteínas no Reino Unido, chamada Nestlé Lindahls Pro, voltada especificamente para 'ávidos frequentadores de academia'.
A francesa Papila Collection lançou o sorvete Pierre Herme Macaron. Pierre Herme é um renomado chef de pastelaria na França.
A empresa de laticínios Müller anunciou que sua marca FRijj no Reino Unido se beneficiará de uma nova embalagem totalmente reciclável e de uma receita estável em temperatura ambiente a partir do final de julho.
A Fairlife fez uma parceria com a Boardwalk Frozen Treats para lançar uma variedade de sorvetes, marcando seu primeiro empreendimento fora da categoria de bebidas.
A DuPont Nutrition & Biosciences lançou o CHOOZIT BC 02, uma nova alternativa de fago para fabricantes de queijos que procuram atender à crescente demanda global por queijo de pizza e a preferência dos consumidores em termos de escurecimento do queijo de pizza.
A marca Cathedral City da Saputo Dairy UK uniu forças com a TerraCycle para lançar o primeiro programa de reciclagem de embalagens de queijo de filme flexível do Reino Unido.
Uma porção de 30 ml oferece 50 miligramas de ácido graxo ômega-3 DHA e 100 miligramas de colina. Ambos os nutrientes estão associados ao apoio ao desenvolvimento e à função cerebral.
A Lactalis UK & Ireland anunciou que está expandindo sua linha Seriously com a introdução de nuggets de queijo e realizando uma atualização de embalagem em toda a marca.
A Re: Think Ice Cream reformulou sua linha de sorvetes para incluir colágeno e leite A2/A2 sem lactose, pois tem o objetivo de oferecer benefícios extras à saúde.
A Elopak apresentou sua nova embalagem Pure-Pak Imagine, alegando que a solução é a sua 'embalagem mais ecológica até o momento'.
A Lactalis Ingredients está lançando um novo leite em pó desnatado (SMP) com alta qualidade, estável ao calor (HHHS).
A Arla Foods Ingredients lançou um novo ingrediente de proteína de soro de leite para um envelhecimento saudável, que alega estar clinicamente comprovado para combater o declínio da massa muscular relacionada à idade.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite