O valor bruto da produção agropecuária (VBP) de 2018 está sendo impulsionado principalmente por algodão, soja, café, tomate e trigo, que respondem por 37% do faturamento de 2018. Em relação ao ano passado, os acréscimos obtidos são no algodão, 38,7%; soja, 9,5%; tomate, 25,2%, trigo, 63,4%; café, 9,2%.
"O nosso trabalho aqui dentro da fazenda é fazer com que todos os funcionários tenham o entendimento de que eles têm um cliente e que, cada cliente, quer receber uma característica de produto única. E não falo apenas sobre clientes externos, posso exemplificar internamente mesmo: o funcionário que cria bezerras vai entregar os animais para um outro setor da propriedade, que precisa também deixar bem claro o que espera receber", disse Sandro Viechnieski, Gerente da Área de Leite da Star Milk Alimentos.
A alta de 18% do dólar no primeiro semestre fez subir os custos com matéria-prima e investimentos, principalmente na indústria, num momento em que as empresas já estão com pouca gordura para queimar. Isso pode levar as companhias a adiar investimentos e contratações. Um levantamento do Bradesco indica que as altas de custo no atacado, nos últimos 18 meses, vêm sendo absorvidas antes de chegar ao varejo.
A Polícia Federal deflagrou, nesta terça-feira, 17, a Operação Transbordo contra um esquema de furto e receptação de cargas e caminhões em diversos estados do nordeste e sudeste. O grupo, segundo a PF, valia-se de falsas comunicações de crimes de roubo, além de adulteração de veículos, golpes em seguradoras e outros delitos.
Leite de soja, queijo vegano, iogurte de amêndoas, manteiga de coco. O uso de expressões como essas deve ser proibido nas embalagens, rótulos e publicidade de alimentos no Brasil, segundo um projeto de lei apresentado pela deputada federal Tereza Cristina, presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária.
Muddy Buns, Dirty Dirty Bread ou Zang Zang Bao, como são conhecidos na China, estão criando um frenesi nas mídias sociais e impulsionando a demanda por manteiga em todo o mundo.
Quatro das maiores empresas de alimentos dos EUA uniram forças para formar uma nova organização, que terá como objetivo moldar políticas públicas sobre o que os consumidores comem e como isso afeta sua saúde, suas comunidades e o planeta.
A Yakult, que comemora 50 anos de presença no Brasil em outubro, é uma das empresas participantes da 21ª edição do Festival do Japão de São Paulo. Considerado o maior evento de cultura japonesa do mundo, o Festival será realizado entre 20 e 22 de julho no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center. O tema desta edição é '110 anos de Imigração Japonesa no Brasil'.
Os preços em supermercados de São Paulo subiram 3,55% em junho ante maio, segundo mês seguido de alta e maior aumento da história para um mês, conforme a Associação Paulista de Supermercados (Apas). A pesquisa começou a ser realizada em 1994. O Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela APAS/FIPE refletiu a greve dos caminhoneiros.
O Busger incrementa o cardápio de sobremesas com os saborosos "Churros com Doce de Leite". A sobremesa é feita com ingredientes selecionados e massa crocante por fora e macia por dentro. Sequinhos, os churros servidos nas sete unidades da rede de hamburguerias BUSGER seguem a tradição espanhola - terra natal da sobremesa. São mais compridos e não contam com recheio.
Grandes fabricantes de alimentos vêm sendo desafiadas pelos consumidores, que têm novas exigências. Têm perdido mercado para rivais de menor porte e procuram responder em várias frentes: mudam fórmulas de produtos, compram empresas e se aproximam de startups para acelerar a busca por produtos inovadores. Dentro de casa, as companhias também são cobradas por acionistas a ampliar os seus ganhos.
A Paviloche Sorvetes e a Escola do Teatro Bolshoi no Brasil realizaram uma parceria para desenvolvimento do picolé Bolshoi Brasil. O lançamento será entre os dias 17 e 28 de julho, durante o Festival de Dança de Joinville.
O Dia Internacional do Sorvete é comemorado no terceiro domingo do mês de julho nos Estados Unidos. Tendo em vista a data, a rede Periscope, com sede em Minneapolis, está lançando seu próprio sorvete personalizado, em parceria com a loja local de panquecas Izzy's.
O Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Rio Grande do Sul (Sindilat) será parceiro na realização do 2º Simpósio Internacional de Governança Corporativa, Cooperativa e Territorial. Promovido pela Universidade Regional do Noroeste do Rio Grande do Sul (Unijuí), o evento acontece nos dias 22 e 23 de agosto, no Centro de Eventos Unijuí (rua do Comércio, 3000, bairro Universitário).
Visto que assuntos relacionados à sustentabilidade e meio ambiente estão em alta, o MilkPoint disponibilizará algumas perguntas e respostas sobre o Plano ABC extraídas de um material da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária). Confira a segunda questão!
A Itambé, uma das maiores empresas nacionais do setor lácteo, aposta no mercado de food service para alavancar seu crescimento. Com a proposta de ampliar a oferta de produtos aos clientes, a empresa apresentará sete lançamentos durante a Fipan 2018 e, com isso, aumentará seu portfólio em 20%. Atendendo a demanda de seus clientes, os produtos foram desenvolvidos para agregar valor de maneira prática e econômica. A Fipan é a principal feira de negócios da indústria de food service e acontecerá em São Paulo, entre os dias 24 e 27 de julho.
A receita líquida do GPA (Grupo Pão de Açúcar) cresceu 10,4% no segundo trimestre deste ano, em comparação com o mesmo período do ano passado, e 12% em relação ao trimestre imediatamente anterior. O resultado foi influenciado, principalmente, pelo desempenho da bandeira de atacarejo Assaí, que registrou 23,5% de elevação na receita líquida no período, respondendo por R$ 5,3 bilhões dos R$ 11,77 bilhões da receita líquida total do GPA entre abril e junho.
Lazer deixa de ser prioridade na lista dos gastos mais expressivos dos consumidores; racionalização e pagamentos com cartão de crédito se destacam entre os brasileiros
A economia brasileira não sustentou o avanço registrado em abril, e voltou a cair em maio de 2018. O Índice de Atividade Econômica do Banco Central (IBC-Br) de maio recuou 3,34% em relação ao mês anterior, quando teve alta de 0,5% (o resultado de abril foi revisado pela instituição). Na comparação com maio de 2017, a queda foi de 2,9%.
A Polícia Militar apreendeu na tarde desta sexta-feira (13), mais de três toneladas de queijo em um laticínio em um sítio de Barbacena, no Campo das Vertentes. Segundo os militares, o local não estava com os documentos ambientais em situação regular.
Para os fãs do chocolate Kit Kat, a Nestlé tem uma boa notícia. A marca acaba de ganhar uma versão picolé do seu Kit Kat no Brasil.
A Whey2Value (W2V), uma joint venture sediada na Alemanha e estabelecida pela EW Nutrition and Acies Bio, desenvolveu uma tecnologia que utiliza o soro de leite como substrato para produzir uma forma natural de vitamina B12. A tecnologia está pronta para produção industrial e comercialização. Os próximos passos da W2V incluem a busca por parceiros estratégicos da indústria de laticínios.
Uma sorveteria em Nova York está fazendo sucesso nas redes sociais por sua nova criação, um 'buquê' de sorvete, que na verdade se trata de uma casquinha em que são empilhadas 21 bolas de sorvete.
Quem acha que sorvete é tudo igual, é porque não conhece a iguaria servida no luxuoso Baccarat Hotel, em Nova York (EUA). Mas a delícia é para poucos -a sobremesa custa US$ 1,5 mil (cerca de R$ 5.824).
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