Betânia lança linha de lácteos com tecnologia de ultrafiltração

Com investimento de R$ 5 milhões, marca da Alvoar Lácteos amplia atuação em alimentos funcionais com produtos que concentram proteínas naturalmente presentes no leite.

Publicado por: MilkPoint

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A Betânia, marca da Alvoar Lácteos, lançará a UltraVida, uma plataforma de alimentos funcionais focada em longevidade ativa, com investimento de R$ 5 milhões. O lançamento em novembro incluirá leite UHT e uma versão com cacau, ambos com 12 gramas de proteínas por porção. A tecnologia de ultrafiltração concentra proteínas e cálcio. A distribuição começará no Ceará e na Bahia, com expectativa de representar 2% das vendas de leite UHT da marca. A UltraVida visa consumidores em busca de saúde e praticidade, incluindo adultos acima de 50 anos.
A Betânia, marca da Alvoar Lácteos, uma das cinco maiores empresas lácteas do Brasil, lança a UltraVida, nova plataforma de alimentos funcionais voltada à longevidade ativa. Com investimento de cerca de R$ 5 milhões, a iniciativa estreia em novembro com leite UHT e uma versão que leva com cacau, única no mercado segundo a companhia. Os dois produtos oferecem 12 gramas de proteínas por porção de 200 ml e marcam a adoção, pela marca, de uma nova tecnologia: a ultrafiltração, que concentra as proteínas naturalmente presentes no leite, sem adição de proteínas externas.

linha de ultrafiltrados da Betânia

A UltraVida foi concebida como uma plataforma que poderá incorporar diferentes categorias de lácteos. O lançamento representa um movimento de diversificação do portfólio da Betânia em direção a produtos de maior valor agregado, acompanhando a procura por alimentos que combinem praticidade, maior densidade nutricional e cuidados com a saúde ao longo da vida.

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O investimento contempla pesquisa e desenvolvimento, tecnologia e adequações industriais. Os produtos serão fabricados na unidade da Alvoar em Lagoa da Prata, em Minas Gerais, que passou por ajustes em processos e linhas de produção para receber a plataforma.

A distribuição começa pelo Ceará e pela Bahia, com avanço previsto para os demais estados nordestinos. A UltraVida utilizará a estrutura comercial da Alvoar, que alcança milhares de pontos de venda na região, com foco inicial em supermercados e no atacado. A expectativa é que a plataforma represente cerca de 2% das vendas totais de leite UHT da marca. “Desenvolvida para quem busca uma vida mais ativa e equilibrada, Betânia UltraVida nasce como uma plataforma de longevidade ativa, que combina a força natural do leite com a tecnologia da ultrafiltração, para concentrar nutrientes funcionais que ajudam a manter força e vitalidade no dia a dia”, afirma Cynthia Serretti, diretora executiva de Marketing da Alvoar Lácteos.

Tecnologia amplia possibilidades de inovação

A ultrafiltração utiliza membranas com poros extremamente pequenos para reter e concentrar as proteínas naturalmente presentes no leite. A fração resultante, com maior concentração proteica, é utilizada na formulação dos produtos. O processo também permite desenvolver opções com maiores teores de cálcio naturalmente presente no leite, preservando a origem láctea dos nutrientes.

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Essa tecnologia está na base dos dois lançamentos: o leite UHT desnatado e zero lactose, com 71,4% mais cálcio, e a versão saborizada com cacau, classificada como bebida láctea, também desnatada e zero lactose, com 30% mais cálcio e adoçantes naturais. Ambos serão comercializados em embalagens de 1 litro. A versão com cacau amplia as ocasiões de consumo da plataforma ao reunir sabor e maior concentração de proteínas em um produto pronto para beber.

Nutrição para diferentes fases da vida

O lançamento acompanha a expansão do mercado de lácteos proteicos e o interesse por alimentos que conciliem composição nutricional e praticidade. Segundo dados da Scanntech, a categoria movimentou R$ 415 milhões e 13 mil toneladas no Brasil entre janeiro e setembro de 2026.

Nesse cenário, a Betânia direciona a UltraVida a consumidores que buscam uma alimentação equilibrada e desejam preservar a disposição e a autonomia ao longo dos anos. A proposta amplia o diálogo para além do público ligado à prática esportiva, incluindo adultos ativos e pessoas acima dos 50 anos.

A plataforma foi apresentada na última quinta-feira, 12 de novembro, em Fortaleza, durante o encontro “Leite e longevidade – o papel da nutrição para viver mais e melhor”, promovido pela Betânia em parceria com o Movimento A Vida Pede Leite e a Tetra Pak, para nutricionistas e convidados. A UltraVida poderá incorporar futuramente outras categorias de lácteos, ampliando as opções para diferentes hábitos e ocasiões de consumo. A expansão da distribuição acompanhará a resposta dos consumidores.

As informações são da Assessoria de Imprensa da Betânia.

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