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PANORAMA DE MERCADO

Quantos produtores de leite queremos ter no Brasil? - Parte II - o efeito da escala

Quantos produtores de leite queremos ter no Brasil? - Parte II - o efeito da escala

As informações divulgadas pelo Censo Agropecuário 2017 mostraram que o número de propriedades que produziram leite de vaca caiu 13% em comparação à mesma de 2006 (1,2% ao ano de queda). Como mostramos no texto "Quantos produtores de leite queremos ter no Brasil?", este ritmo de desaparecimento das propriedades leiteiras é menor do que o observado em países com produção mais consolidada e com índices de produtividade mais elevados, nos quais a taxa média de supressão gira em torno de 4,2%/ano.

POR LUIGI CRIVELARO BEZZON

EM 03/01/2020
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Arroba de boi e o leite: como fica esta estória?

Arroba de boi e o leite: como fica esta estória?

A pecuária de corte tem vivido bons momentos, com aumentos sucessivos no valor da arroba do boi; recentemente o valor atingiu seus patamares históricos, chegando a R$ 200/arroba (segundo monitoramento diário de mercado do Cepea) pela primeira vez desde novembro de 1991! Segundo os especialistas deste mercado, esse cenário é resultado do maior volume de exportação de carne bovina, em particular para a China. No entanto, como a pecuária de leite se encaixa nesse contexto?

POR MARCELA MORELLI

EM 27/11/2019
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Quantos produtores de leite queremos ter no Brasil?

Quantos produtores de leite queremos ter no Brasil?

Ainda que muitos produtores brasileiros tenham saído da atividade, este número, encontra-se bem abaixo da taxa observada em lugares em que a produção leiteira é mais consolidada e produtiva que a brasileira, como a União Europeia e Estados Unidos, por exemplo. Nestes locais a taxa de desaparecimento de propriedades leiteiras gira em torno de 4,2% ao ano.

POR VALTER GALAN

E LUIGI CRIVELARO BEZZON

EM 18/11/2019
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Criando e vivendo de expectativas...

Criando e vivendo de expectativas...

A cadeia leiteira brasileira é pródiga em gerar expectativas e atuar, no mercado, em função delas. Todo ano isso ocorre, mas em 2019 este "mecanismo" está especialmente intenso, gerando enormes "altos e baixos" no mercado. E, como normalmente ocorre, o setor industrial (ainda bastante fragmentado) tem sido o gerador e direcionador destas expectativas no mercado.

POR VALTER GALAN

EM 07/10/2019
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Um doce (de leite!) para quem conseguir explicar!

Um doce (de leite!) para quem conseguir explicar!

Ainda que esta movimentação possa sugerir uma recuperação de mercado, parece mais ser fruto de um endurecimento da negociação pela indústria na última semana, na tentativa de recompor suas margens, associada a fortes geadas no sul do Brasil, que atingiram as pastagens de inverno da região e reduziram o ritmo de crescimento da produção de leite por lá.

POR VALTER GALAN

EM 19/07/2019
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A sinuca de bico da indústria de laticínios no Brasil

A sinuca de bico da indústria de laticínios no Brasil

Está aí, portanto, a sinuca de bico da indústria. De um lado, tem dificuldade de repassar preços ao varejo e vem perdendo sistematicamente participação no preço final para o próprio varejo; de outro, lida com uma matéria-prima cara para as condições de mercado. A vida de quem industrializa leite não tem sido fácil. O desafio da cadeia do leite é encontrar um equilíbrio.

POR MARCELO PEREIRA DE CARVALHO

E FILIPE SCIGLIANO SILVA PINTO

EM 11/06/2019
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"Atacado" e campo na contramão!

"Atacado" e campo na contramão!

O antigo ditado recomenda: "crie animais de estimação, mas não expectativas!". Pois a cadeia leiteira é hábil em criar expectativas e alimentá-las em seus diferentes agentes, mas pouco efetiva em entregá-las. E isso aconteceu novamente este ano!

POR VALTER GALAN

EM 29/03/2019
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O que nos reserva o futuro?

O que nos reserva o futuro?

Quando a economia brasileira começar a se recuperar (será que ainda este ano?) e retomarmos, novamente, nosso ritmo de crescimento de produção de leite e começarmos a recuperar nosso consumo per capita de leite e derivados, quando e onde poderemos chegar com nossa produção?

POR VALTER GALAN

EM 18/03/2019
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Esclarecendo o antidumping: qual o real efeito?

Esclarecendo o antidumping: qual o real efeito?

O fim da taxa antidumping nos leites em pó da Nova Zelândia e da União Europeia é o assunto do momento. Mas, qual será o real efeito dessa medida, em números? Afetará a competitividade do leite brasileiro, ganhando até mesmo do leite argentino e uruguaio?

POR VALTER GALAN

E FILIPE SCIGLIANO SILVA PINTO

EM 15/02/2019
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Quanto maior, melhor

Quanto maior, melhor

Ainda que esta afirmação não seja exatamente uma novidade quando falamos no leite, a escala de produção na fazenda, ou o volume diário de leite comercializado, tem efeito significativo nos custos de produção e nos resultados da atividade leiteira no Brasil.

POR VALTER GALAN

EM 28/12/2018
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Quem nunca comeu melado, quando come se lambuza...

Quem nunca comeu melado, quando come se lambuza...

Trata-se de um provérbio português, que indica que aquele que nunca teve acesso a algum bem ou guloseima ou mesmo posição social, quando passa a tê-lo exagera na dose, abusa do tal bem, ou se farta da tal guloseima ou abusa da nova posição, gerando rupturas, "dores de barriga", desconfortos, conflitos...
Parece ser este o caso quando tratamos das importações de leite realizadas para o mercado brasileiro nos últimos meses.

POR VALTER GALAN

EM 11/12/2018
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As últimas tintas de 2018 e o cenário para 2019

As últimas tintas de 2018 e o cenário para 2019

Certamente 2019 será um ano de grandes incertezas, tanto no campo político, com um novo governo assumindo as rédeas do país e buscando operacionalizar as importantes mudanças estruturais que devem ser feitas, quanto no campo econômico. Algumas coisas são menos incertas e poderão ajudar a entender como andará o mercado de leite e derivados.

POR VALTER GALAN

EM 05/11/2018
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Como anda o leite no Mercosul?

Como anda o leite no Mercosul?

Uruguai e Argentina são nossos principais "parceiros" comerciais quando falamos do mercado lácteo e vêm passando por alterações importantes em seus mercados neste ano. Dada a situação atual do mercado brasileiro e do grande fluxo de lácteos vindos dos dois vizinhos do Mercosul, vale a pena analisar em mais detalhe o que está acontecendo nestes mercados e os possíveis impactos aqui no Brasil.

POR VALTER GALAN

EM 05/10/2018
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MilkPoint AgriPoint