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PANORAMA DE MERCADO

As grandes oportunidades do mercado de queijos no Brasil

As grandes oportunidades do mercado de queijos no Brasil

Um grande potencial de crescimento em faturamento e em volume associado a uma ainda incipiente diferenciação de produtos na ponta consumidora (o que indica um bom potencial de diferenciação de preços). É o que sinaliza um relatório sobre as tendências futuras do mercado brasileiro de queijos, disponibilizado pela Mintel (brasil.mintel.com/) ao MilkPoint Mercado, numa parceria de conteúdo recentemente estabelecida entre as duas empresas. Neste artigo, apresentamos parte das informações e as conclusões mais importantes deste estudo.[...]

VÁRIOS AUTORES

EM 05/02/2015
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2014 terminou pior do que começou, mas oferta restrita pode ajudar recuperação

2014 terminou pior do que começou, mas oferta restrita pode ajudar recuperação

2014 terminou deixando a clara impressão de que o ano foi um desastre para o produtor do leite. Embora a referência do preço médio Brasil apurado pelo Cepea não demonstre claramente (observe o gráfico 1), as quedas de preços praticados pela indústria no campo foram bastante significativas - há relatos de produtores que tiveram redução de até 30 Centavos/litro entre o pico de preços e os valores pagos em dezembro.

POR VALTER GALAN

EM 21/01/2015
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De 2008 a 2013, varejo ficou com R$ 8 bi a mais em vendas

De 2008 a 2013, varejo ficou com R$ 8 bi a mais em vendas

Cálculos inéditos feitos pela equipe econômica do MilkPoint Inteligência indicam que R$ 8,17 bilhões ou o equivalente a 34% do acréscimo em vendas de lácteos entre 2008 e 2013 ficaram com o varejo. Os dados baseiam-se apenas na produção inspecionada de leite, informada pelo IBGE.

POR MARCELO PEREIRA DE CARVALHO

E VALTER GALAN

EM 20/01/2015
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Como estão as empresas lácteas da América Latina em comparação aos gigantes globais?

Como estão as empresas lácteas da América Latina em comparação aos gigantes globais?

A cadeia láctea da América Latina vem crescendo a um ritmo significativo, tanto em aumento de produção, quanto em consumo de lácteos, além de uma crescente atividade de exportação, da qual participam vários países. Mais detalhes na análise do colaborador do MilkPoint Mercado Alejandro Galetto.

POR ALEJANDRO GALETTO

EM 11/12/2014
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Leilão GDT: até onde o produtor mundial aguenta?

Leilão GDT: até onde o produtor mundial aguenta?

Acabaram de ser publicados os preços do novo leilão da plataforma GDT (Global Dairy Trade). De forma geral, nova queda nos preços internacionais (a média de preços do leilão caiu [...]

POR VALTER GALAN

EM 18/11/2014
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Fatores institucionais e estruturais como explicação do crescimento da produção leiteira

Fatores institucionais e estruturais como explicação do crescimento da produção leiteira

A análise institucional está na moda no setor agropecuário, e mais ainda, quando se adota uma perspectiva de agronegócios. Aqui o conceito de "institucional" abarca as questões formais, da organização econômica, as leis e os direitos de propriedade, até questões mais vinculadas com a organização das transações, como o tipo de [...]

POR ALEJANDRO GALETTO

EM 24/10/2014
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E o mercado virou...!

E o mercado virou...!

Crescimento elevado da produção, consumo estabilizado (estaria estagnado?), exportações brasileiras já não tão competitivas (bendita Venezuela que nos salvou até agora...!) e importações podendo bater à nossa porta. O cenário de mercado mudou bastante no último mês e meio, com um [...]

POR VALTER GALAN

EM 23/10/2014
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Uma lupa no comércio internacional de lácteos do Brasil

Uma lupa no comércio internacional de lácteos do Brasil

O mercado internacional apresentou expressivas quedas de preços nos últimos 6 meses - quase 50% de redução nas cotações dos leites em pó - fruto do aumento significativo da produção na maioria dos países exportadores e de um comportamento mais conservador nos mercados importadores, principalmente na China, que acumula estoques de produto. Mas, o que tem acontecido com o comércio internacional de lácteos aqui no Brasil? Estes preços muito mais baixos [...]

POR VALTER GALAN

E ALINE BIGATON

EM 12/09/2014
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Preços estabilizados. Mas, até quando?

Preços estabilizados. Mas, até quando?

Os preços do leite fresco, tanto ao produtor quanto no mercado spot, começaram o mês de agosto estabilizados. No caso do leite ao produtor, a média nacional, apurada pelo CEPEA, está, há 3 meses, ao redor de R$ 1,10/litro, com algumas movimentações de baixa de preços nos estados do sul [...]

POR VALTER GALAN

EM 11/08/2014
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Leite UHT: a necessidade de diferenciar para ter resultado positivo

Leite UHT: a necessidade de diferenciar para ter resultado positivo

O leite UHT absorve cerca de 20% do leite fresco produzido no Brasil e certamente representou uma das mais relevantes mudanças estruturaisdo mercado lácteo brasileiro no passado recente. Hoje boa parte das empresas do setor possui sua marca de leite UHT. Dentre às top 12 do ranking elaborado pela Leite Brasil, todas elas [...]

POR VALTER GALAN

EM 01/08/2014
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O crescimento chinês do leite brasileiro

O crescimento chinês do leite brasileiro

bastante comum falar, escrever e destacar as diferentes mazelas do leite brasileiro, sejam elas relacionadas as fraudes, inadimplência, baixa produtividade média dos nossos rebanhos, ao potencial (nunca realizado!) das exportações lácteas, etc. No entanto, em muitos aspectos, a cadeia leiteira brasileira apresentou [...]

POR VALTER GALAN

EM 03/07/2014
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Cautela e caldo de galinha não fazem mal a ninguém...

Cautela e caldo de galinha não fazem mal a ninguém...

Os níveis de incerteza crescem no mercado brasileiro. Existem alguns sinais de redução na velocidade de aumento de preços e, por conta desta realidade, devemos analisar com bastante cuidado as diferentes variáveis que direcionam este mercado. De acordo com o CEPEA, os preços do leite ao produtor pagos em maio pelo leite fornecido [...]

POR VALTER GALAN

EM 30/05/2014
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O trabalho e suas múltiplas dimensões

O trabalho e suas múltiplas dimensões

A ideia de "trabalho" não se limita à atividade desempenhada por um certo indivíduo, envolvendo as consequências econômicas e sociais dessa ação. Mais especificamente, a forma de remuneração, a relação entre superiores e subordinados, a valorização social de uma certa profissão, as exigências físicas e mentais sobre o trabalhador, entre outros, ajudam a explicar nossas percepções em relação ao termo.

POR BRUNO VARELLA MIRANDA

EM 29/04/2014
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MilkPoint AgriPoint