Em 2025, a produção de leite do Rio Grande do Norte superou 440 milhões de litros, com um crescimento de 11% em relação ao ano anterior. O estado, com mais de 22 mil unidades produtoras e 50 mil empregos, tem uma média diária de 1,2 milhão de litros. Investimentos estão em andamento em quatro empresas para ampliar a capacidade produtiva. O SINDLEITE-RN também firmou parceria com a Câmara Argentina de Laticínios para aprimorar a indústria, enfrentando desafios como planejamento forrageiro e modernização do Programa do Leite Potiguar.
A produção de leite do Rio Grande do Norte ultrapassou 440 milhões de litros em 2025, crescimento de 11% em relação ao ano anterior. O resultado foi destacado pelo presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Leite do RN (SINDLEITE-RN), Túlio Veras, em entrevista ao podcast Fala, Indústria!, do Sistema FIERN.
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Segundo o dirigente, o estado registrou média diária superior a 1,2 milhão de litros, com uma cadeia produtiva presente nos 167 municípios potiguares. A atividade reúne mais de 22 mil unidades produtoras e gera cerca de 50 mil empregos.
Durante a entrevista, Túlio também destacou os investimentos na indústria de laticínios local. De acordo com ele, quatro empresas estão em processo de ampliação da capacidade produtiva. Uma delas, por exemplo, deve passar de 160 mil para 350 mil litros de leite processados por dia.
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O dirigente ressaltou ainda a cooperação técnica firmada com a Câmara Argentina de Laticínios (CAFyPEL), que prevê a participação de especialistas internacionais para aprimorar processos industriais, ampliar o rendimento e desenvolver produtos de aior valor agregado, como proteínas do soro do leite (whey protein) e queijos com padrão internacional. Apesar dos avanços, apontou desafios como o planejamento forrageiro para períodos de estiagem, o combate à informalidade e a modernização do Programa do Leite Potiguar.
As informações são da Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Norte (FIERN).
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