Oferta apertada, preços recordes e aumento do consumo de proteínas aceleram novos investimentos na indústria de laticínios dos Estados Unidos.
Quanto vale uma marca construída ao longo de décadas? No caso da SanCor, a resposta pode ser medida em milhões de dólares.
om apoio do programa Mulheres em Campo e participação em feiras, produtora sul-mato-grossense estrutura o próprio negócio e expande a venda de queijos para além dos vizinhos.
Mesmo com rebanho menor que Bahia, Pernambuco e Piauí, estado aposta em genética, tecnologia no Cariri e agroindustrialização para liderar a produção de leite de cabra no país.
Mudanças na composição dos lares brasileiros reduzem o tamanho do carrinho e exigem do varejo alimentar novas estratégias de embalagens fracionadas, CRM e acessibilidade.
Nova linha de sorvetes inspirada nos personagens icônicos traz cobertura de chocolate branco e confeitos para as lojas de todo o Brasil.
Sul e parte do Sudeste devem ter mais chuva, enquanto Centro-Oeste, Norte e Nordeste tendem a registrar volumes abaixo da média.
Na resolução divulgada pelo Conseleite de Minas Gerais, foi projetada uma variação de -1,8% no leite entregue em setembro e pago em outubro de 2026.
Suplementação com pequena quantidade de alga marinha reduziu emissões de metano e manteve o desempenho dos animais em estudo da Universidade da Califórnia.
O setor entra em 2026 sustentado por uma demanda mais diversificada, maior disciplina nas compras e uma oferta distribuída entre diferentes regiões.
Em atividade desde 1999, os "robôs queijeiros" autônomos trabalham nas câmaras de maturação ao lado dos funcionários.
Com avanço da genômica e fertilização in vitro, Minas Gerais lidera as exportações de sêmen e embriões bovinos, transformando a pecuária tropical em biotecnologia de alto valor.
Enquanto a produção de leite cresce em estados como Kansas e Dakota do Sul, a dependência de mão de obra imigrante e a falta de vistos adequados colocam a expansão do setor em risco nos EUA.
Iniciativa liderada por Ocepar e Sindileite/PR busca alinhar produtores, indústrias e pesquisa para fortalecer o mercado e ampliar as exportações paranaenses.
Guia internacional destaca a paulistana Leggera na sexta posição global e premia receita da QT Pizza Bar como a melhor do ano.
Amanda teve três bezerros em uma única gestação em São Mateus (ES); caso é considerado raro e chama atenção para os desafios de uma gestação múltipla em bovinos.
Fazenda Beatriz, em Itacoatiara, adota protocolo voltado ao aumento da produção leiteira e à seleção de animais mais produtivos.
Criada por dois empreendedores capixabas, a empresa aposta em fórmulas limpas, expansão industrial e projeção de dobrar de tamanho a cada dois anos.
Novo produto da Nestlé amplia as opções para preparações doces e salgadas e promete mais estabilidade, cremosidade e versatilidade nas cozinhas profissionais.
Segmentos premium cresceram 18,4%; Manteigaria Nacional viu sua fatia de clientes finais triplicar, expande público e prepara loja em São Paulo para novembro.
Buscando preservar o leite e lutar contra produtos adulterados, um empresário usou a química para inventar o leite condensado.
Apostando em embalagens interativas e pistas de sabores no rótulo, a marca paulista desafia o consumidor a descobrir o produto na prática.
A Vaca Que Ri, marca da Bel, muda expressão de seu tradicional mascote em campanha que provoca consumidores a descobrir o motivo da seriedade.
Puxada por forte queda em Salvador, cesta básica fica mais barata na maioria das capitais em agosto; São Paulo continua no topo dos preços e Belo Horizonte registra única alta.
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