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- a) os valores de referência do leite base, maior, médio e menor valor de referência para o produto entregue em Agosto/2026 a ser pago em Setembro/2026.
- b) os valores de referência do leite base, maior, médio e menor valor de referência para o produto entregue em Setembro/2026 a ser pago em Outubro/2026.
| MATÉRIA-PRIMA | Volume | Gordura | Proteína | CCS | CBT |
|---|---|---|---|---|---|
| litros/dia | (%) | (%) | mil células somáticas/ml | mil ufc/ml | |
| Maior Valor de Referência | 8.000 | 4,20 | 3,80 | 200 | 20 |
| Valor Médio de Referência | 500 | 3,70 | 3,25 | 400 | 80 |
| Menor Valor de Referência | 160 | 3,00 | 2,90 | 500 | 300 |
| Valor Base de Referência | 160 | 3,30 | 3,10 | 400 | 100 |
| MATÉRIA-PRIMA | AGOSTO/2026 | SETEMBRO/2026 | VARIAÇÃO | |
|---|---|---|---|---|
| Leite entregue em Agosto/26 a ser pago em Setembro/26 (R$/l) | Leite entregue em Setembro/26 a ser pago em Outubro/26 (R$/l) | R$/litro | % | |
| Maior Valor de Referência | 3,4364 | 3,3732 | -0,0632 | -1,8% |
| Valor Médio de Referência | 2,9213 | 2,8676 | -0,0537 | -1,8% |
| Menor Valor de Referência | 2,5253 | 2,4788 | -0,0465 | -1,8% |
| Valor Base de Referência | 2,7273 | 2,6771 | -0,0501 | -1,8% |
Nota Técnica:
O Valor Base de Referência corresponde à capacidade de pagamento da indústria pelo leite, considerando os seguintes parâmetros de volume e qualidade: produção de 160 litros/dia, Contagem de Células Somáticas (CCS) de 400 mil células/mL, Contagem Padrão em Placas (CPP) de 100 mil UFC/mL, teor de gordura de 3,30% e teor de proteína de 3,10%.
Atenção:
A Câmara Técnica do Conseleite MG está conduzindo a revisão dos parâmetros que compõem os valores de referência do Conseleite MG, com conclusão prevista para breve.
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Após a conclusão desse processo, o Valor Base de Referência deixará de ser publicado pelo Conseleite MG, permanecendo inalterada a divulgação das demais categorias da tabela de valores de referência.
| Produtos | Jul/26 p/ Ago/26 | Ago/26 p/ Parc. Set/26 |
|---|---|---|
| Leite em Pó | 3,7% | -1,0% |
| Leite UHT | 0,4% | -2,7% |
| Mussarela | -1,2% | -2,9% |
| Leite Condensado | -0,6% | 2,5% |
| Demais Produtos | 0,5% | -0,8% |
| Valor de Referência | 0,9% | -1,8% |
Períodos de apuração:
- Mês de Agosto/2026: De 01/08/2026 a 31/08/2026
- Parcial de Setembro/2026: De 01/09/2026 a 20/09/2026
As informações são do Conseleite/MG.
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