Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.
A Arla Foods Ingredients desenvolveu um ingrediente especial de proteína para skyr, permitindo que os fabricantes entreguem produtos que atendam às preferências do consumidor em sabor, sensação na boca e aparência.
Neste Natal, a Unilever do Reino Unido traz chocolate e laranja para as marcas Magnum, Carte D'Or e Viennetta.
A Lifeway lançou no mercado norte-americano o Kefir Minis. Vendido em quatro embalagens de shots de probiótico de 3,5 onças (cerca de 100 mL), cada Kefir Mini contém 12 culturas vivas e ativas que podem suportar um microbioma saudável.
A Prairie Farms Dairy lançou um sour cream fresco em bolsa flexível nos EUA. "Entendemos que as famílias estão mais ocupadas do que nunca e nosso novo sour cream em bolsa torna mais fácil e divertido completar suas comidas e receitas favoritas. Estamos felizes em oferecer a eles uma opção rápida para uma apresentação impressionante", disse Rebecca Leinenbach, vice-presidente de marketing e comunicação.
Embora as fórmulas possam ser necessárias, a adição comum de sólidos de xarope de açúcar ou de milho e óleos vegetais ômega-6 pode ser uma indesejável para os pais modernos. Essa foi a motivação da Christina Andersson para trazer ao mercado uma opção melhor do que as fórmulas dos EUA, lançando, no início deste ano, o GROW Välling.
A Walki Lid à base de fibra, criada pela empresa finlandesa Walki Group, está ajudando a Arla a reduzir a pegada de carbono de suas embalagens com tampas sem alumínio. Com o aumento da demanda por soluções sustentáveis, a Walki disse que as empresas de laticínios estão procurando alternativas para tampas tradicionalmente feitas de alumínio.
A Uflex Ltd lançou o 'Asepto Eye' para bebidas, para dar às embalagens assépticas um 'renascimento elegante'.
A Butlers Farmhouse Cheeses, com sede no Reino Unido, lançou o Blacksticks Blue Cheese Brûlée antes do Natal.
A marca Garden of Life, da Nestlé S.A., de vitaminas e suplementos está entrando no segmento de prontos para beber com duas novas linhas de bebidas proteicas: uma feita com proteína à base de plantas e outra com proteína láctea de animais criados a pasto.
A Danone S.A. firmou parceria com pediatras para desenvolver o novo Horizon Organic Growing Years, um leite orgânico integral formulado para fornecer os principais nutrientes para crianças de 1 a 5 anos.
A Saputo Dairy UK ampliou sua linha de queijos sem lactose com o lançamento de Nibbles sem lactose em Cathedral City, numa tentativa de oferecer aos consumidores uma maior variedade de opções sem alternativas, adequadas para toda a família.
A empresa E. Pyrga, de Chipre, lançou um novo sorvete de alta proteína chamado 20/20 Fitness, indicado para atletas. O produto contém um mínimo de 20 gramas de proteína do leite de alta qualidade por porção, incluindo aminoácidos de cadeia ramificada, associados à promoção da saúde muscular.
A Müller está lançando seu primeiro produto inspirado em mascarpone no Reino Unido, com o objetivo de crescer no segmento de iogurte de luxo.
A empresa italiana Tonitto lançou o tradicional gelato italiano à base de iogurte, o Gelato allo Yogurt.
Nesta semana, a Chobani lançou uma edição limitada de iogurte grego em homenagem ao Dia Nacional do Agricultor, em 12 de outubro. Uma parte da receita ajudará a proteger as terras agrícolas da América.
A empresa australiana de leite cru que sofre tratamento de pressão a frio Made By Cow está apostando na longa vida útil de seus produtos para apoiar seus planos de expansão de exportações estrangeiras para a Ásia.
A Brownes Dairy, que possui 133 anos, expandiu além do mercado da Austrália Ocidental com o lançamento do Wiggles, uma nova linha de iogurte em bolsas contendo prebióticos, disponível em todo o país. A empresa afirma que oferece as únicas bolsas de iogurte para crianças que contêm prebióticos e probióticos no país.
A A2 Milk Company está ampliando seu portfólio de produtos nos EUA com o lançamento de uma nova linha de cremes para café.
A Müller está procurando capitalizar o boom do gin no Reino Unido com um novo iogurte de gim e tônica, Müllerlight.
A Nounós Creamery disse que seu iogurte é feito com um autêntico estilo mediterrâneo, e não com métodos 'inspirados na Grécia'. Um investimento recente está preparado para um crescimento substancial nos EUA.
A Pasha Delights apresenta Dondurma. Dondurma significa sorvete em turco, assim como o gelato significa em italiano. Dondurma é mais como gelato do que sorvete, com baixo teor de gordura e estrutura densa.
Idosos e suas famílias querem investir em um envelhecimento saudável e feliz na vida adulta. A cooperativa finlandesa de laticínios Valio disse que, com suas mais recentes inovações, os fabricantes de alimentos podem adicionar os benefícios dos fosfolipídios à saúde cognitiva e criar produtos alimentares funcionais desejáveis ??para o envelhecimento saudável.
A Danone North America expandiu seu portfólio da marca Oikos com o lançamento de novas bebidas lácteas com cafeína rica em proteínas, chamadas Pro Fuel.
A Ben & Jerry's, de propriedade da Unilever, fez uma parceria com o Escritório Nacional do Advancement Project para lançar o novo sabor de sorvete Justice ReMix. O lançamento faz parte nos EUA de uma campanha plurianual de reforma da justiça criminal.
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