Irritar alguns de seus consumidores é uma das decisões mais inteligentes que você pode tomar. É melhor gerar controvérsia do que apatia. Quem garante é Chris Miller, gerente de missão social e ativismo da sorveteria Ben & Jerry's. O executivo lança mão do argumento para defender por que as empresas precisam se engajar nas questões da sociedade contemporânea.
A Gelato Boutique, em São Paulo/SP, terá, a partir desta segunda-feira (2), uma experiência com méis de abelhas nativas. Há dois formatos: em um os méis podem ser provados in natura ao lado de sorvetes preparados com eles (R$ 29, seis sorvetes). A segunda combina o ingrediente com queijo, espumante e sorvete (R$ 48).
Os americanos tinham 8,19 milhões de toneladas de soja em estoque no dia 1º de setembro, segundo levantamento do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) divulgado na sexta-feira. Esse volume é 53% superior ao observado no mesmo período do ano passado, quando o país ainda amargava os reflexos de uma quebra de safra. No caso do milho, o USDA apontou que 58,17 milhões de toneladas estavam em estoque no dia 1º de setembro, um incremento de 32%.
A cerca de 20 dias do prazo para a Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais Ltda (CCPR) pagar à Vigor os R$ 600 milhões referentes ao exercício da recompra da fatia de 50% da empresa na Itambé Alimentos, o financiamento da operação pode estar em xeque. O Banco do Brasil não está mais à frente do pool de bancos que iria financiar ou buscar eventuais investidores para a CCPR - que tem 50% da Itambé - recomprar a participação da Vigor na companhia.
A marca lança um novo sabor do Nuts de creme de avelã: a versão com calda de maracujá. A novidade chegou aos restaurantes da rede em todo o Brasil na última sexta-feira (29). A ideia do Bob´s é lançar um produto com fruta tropical com a chegada da primavera e a proximidade do verão e seus meses mais quentes.
O ministro Blairo Maggi chefia missão do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) à Rússia e Alemanha, na próxima semana, para participar de negociações bilaterais e de ações promocionais internacionais do agronegócio brasileiro.
A cadeia produtiva do Queijo Minas Artesanal e o trabalho da Emater-MG com os produtores viraram referência para outros estados. Nesta semana, técnicos das empresas de assistência técnica e extensão rural do Rio Grande do Sul (Emater-RS) e de Santa Catarina (Epagri) percorreram queijarias e centros de maturação de Minas Gerais. O objetivo da visita foi conhecer os avanços conquistados com o Programa Queijo Minas Artesanal, desenvolvido pelo governo do estado. A experiência mineira poderá auxiliar nos trabalhos no Sul do país, onde se produz o Queijo Artesanal Serrano.
A loja de queijo Kaan's Kaashandel e o banco ABN AMRO lançaram a primeira loja com transmissão ao vivo do mundo na cidade holandesa de Alkmaar. A loja pode ser acessada no site https://www.kaansstreamstore.nl. Ela é um experimento omni-channel que permite aos clientes on-line encomendar queijos artesanais em tempo real, como se estivessem realmente dentro da loja.
A direção da Federação dos Trabalhadores na Agricultura (Fetag/RS) enviou um ofício ao governador do Estado, José Ivo Sartori, solicitando auxílio para obtenção de dados em relação a financiamentos e incentivos fiscais por parte do poder público estadual para empresas de leite instaladas no Rio Grande do Sul. Ao mesmo tempo, também foi pedido o apoio da Comissão de Agricultura e Pecuária da Assembleia Legislativa em tal solicitação.
A agropecuária brasileira evoluiu muito nos últimos anos. Produziu mais, abasteceu o mercado interno de alimentos e ganhou amplo espaço no exterior. Está chegando, no entanto, a hora de os mentores dessa agropecuária saírem de campo e deixarem espaço para os sucessores. E esse será um dos principais desafios do setor a partir de agora, segundo Roberto Rodrigues, ex-ministro da Agricultura e presidente do Lide Agronegócio.
O Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical) reiterou nesta quinta-feira, 28, a posição de que não foi consultado no processo de reforma administrativa e gerencial no setor de sanidade do Ministério da Agricultura. O presidente da entidade, Maurício Porto, criticou as declarações dadas na quarta-feira, 27, pelo secretário de Defesa Agropecuária, Luiz Rangel, de que o Anffa Sindical mentia e fazia ilações duras ao negar ter sido consultada na proposta de mudanças na gestão, feita por uma consultoria.
A pesquisa Produção da Pecuária Municipal (PPM), divulgada ontem pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), apontou aumentos nos rebanhos brasileiros de bovinos, equinos, caprinos e ovinos e no plantel de galináceos no ano passado. Mas também confirmou que houve redução da produção de leite.
A taxa de desemprego medida pela Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) recuou para 12,6% no trimestre encerrado em agosto, quando atingiu 13,1 milhões de pessoas, divulgou o IBGE na manhã desta sexta-feira. A taxa correspondeu exatamente às projeções de analistas consultados pela Bloomberg.
Verão e sorvete: combinação amada por muitos. A Perfetto Sorvetes concorda com essa afirmação, já apresentando uma novidade bem inusitada para a espera da estação, a linha Big Roll com sorvetes para cortar.
Embora o consumo de queijos contribua pouco para a ingestão diária de sódio, existe o interesse de certos segmentos de consumidores no desenvolvimento de produtos em que seu teor seja reduzido. Avaliar os efeitos da diminuição de sal sobre as características físico-químicas do queijo prato - cujo consumo no Brasil é suplantado apenas pelos tipos muçarela e requeijão - constituiu o foco da pesquisa desenvolvida durante mestrado em tecnologia de alimentos pela engenheira de alimentos Débora Parra Baptista.
Leite longa vida no varejo vendido abaixo do custo de produção da indústria, promoção em que o produto sai praticamente de graça, leite de brinde em compras de qualquer valor. Essas promoções no varejo do país dão uma ideia do atual cenário no mercado de leite longa vida, que vive uma crise provocada pela demanda débil num momento de aumento da oferta da matéria-prima no Brasil.
O Festival de MilkShake vai deixar o Memorial da América Latina 1000% saboroso! Dias 12, 14 e 15 de outubro, os fãs de um docinho podem degustar inúmeras receitas tradicionais, doces, salgadas e até cítricas. O evento tem entrada livre e rola das 10h às 21h.
A cooperativa neozelandesa, Fonterra, confirmou que apresentou uma oferta para a maior processadora de lácteos da Austrália, Murray Goulburn. Acredita-se que vários grupos fizeram ofertas para a empresa que está passando por dificuldades, mas a Fonterra é a primeira a confirmar seu interesse. Falando para a Australian Broadcasting Corporation (ABC), o diretor gerente da Fonterra Austrália, René Dedoncker, confirmou a oferta e disse que consegue ver as duas cooperativas trabalhando bem juntas.
Alternativas ao leite como o leite de soja e o leite de amêndoa poderiam deixar os consumidores em risco de deficiência de iodo, de acordo com um estudo publicado no Reino Unido.
O ministro do Supremo Tribunal Federal (STF) Marco Aurélio Mello disse ser possível o perdão das dívidas com o Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural) acumuladas por produtores rurais durante mais de uma década.
"No Brasil não existem sorveteiros, o que mais temos são misturadores de produtos". A afirmação é do mestre sorveteiro Francisco Santana, que, em 2015, inaugurou a Escola Sorvete, na Capital, com o objetivo de ensinar as pessoas a produzirem um produto de qualidade e de forma democrática. "A ideia também é que elas saiam prontas para empreender, aprendam sobre o mercado e encontrem um novo estilo de vida". Aos 44 anos, Francisco acredita que o País tem muito potencial para crescer nesse mercado e nem mesmo [...]
No Japão, quando o assunto é leite em pó, a imagem que temos, geralmente, são daquelas latas grandes voltadas para bebês. Devido ao crescimento do número de adultos que começaram a consumir o leite em pó para bebês, a fabricante Yukijirushi Meg Milk Group, lançou o leite em pó especial para adultos, o Platina Milk, da Bean Stalk.
O Rio Grande do Sul poderá antecipar para 2019 sua declaração de área livre de febre aftosa sem vacinação. A decisão de acelerar o processo foi tomada ontem, em reunião do vice-governador José Paulo Cairoli com representantes de entidades, indústrias e produtores de proteína animal.
Você já se imaginou escolhendo o próximo produto de uma marca? É isso que propõe a ação lançada pela Paviloche, intitulada de "Batalha de Sabor", para comemorar o mês do sorvete. Até o dia 8 de outubro, o público poderá entrar no site da empresa, através do endereço eletrônico (clique aqui) e escolher qual será o novo sabor de sorvete da marca: Pudim de Leite, Cuca de Banana ou Torta de Maçã.
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MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
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