Kennya Siqueira

09/12/2025

As principais tendências para o setor lácteo em 2026

Funcionalidade, indulgência consciente e transparência: descubra como esses conceitos vão definir o futuro dos lácteos em 2026.

06/11/2025

Quantos produtos lácteos diferentes existem no Brasil?

Do tradicional leite UHT aos queijos cremosos, descubra o que os números dizem sobre a diversidade e os desafios do setor lácteo brasileiro.

03/11/2025

O que a Geração Alpha pensa sobre o leite?

Como a Geração Alpha toma decisões sobre a alimentação e de que forma os lácteos são vistos por eles? Confira nesse material.

24/10/2025

O que o World Dairy Summit nos diz sobre o consumo de lácteos

O setor lácteo vive um renascimento. No WDS 2025, líderes globais mostraram como ciência, inovação e propósito estão reposicionando o leite como alimento essencial à saúde e ao planeta. Confira!

02/10/2025

Selos ambientais em lácteos: o que pensam os consumidores brasileiros?

Descubra como consumidores percebem selos ambientais em lácteos e participe da pesquisa da Embrapa e UFV sobre sustentabilidade no setor leiteiro.

27/06/2025

É fashion ser saudável: a nova dinâmica de consumo do iogurte no Brasil

O iogurte se transformou em símbolo de saudabilidade e status. Seu consumo revela padrões de distinção social, refletindo dinâmicas típicas da moda. Saiba mais!

29/05/2025

Tendências e oportunidades do mercado de soro de leite

O mercado brasileiro de soro de leite cresce impulsionado pela demanda por whey protein e bebidas lácteas funcionais. Confira!

29/04/2025

Como o setor lácteo pode aproveitar o potencial do Dia das Mães

Setor de laticínios pode crescer no Dia das Mães com packs criativos, produtos premium e presença digital. Saiba mais!

07/03/2025

Mistura láctea condensada substitui o leite condensado?

A mistura láctea condensada tem ganhado espaço como alternativa ao leite condensado, trazendo impacto nutricional e sensorial. Descubra as diferenças e aplicações!

08/01/2025

Tendências para o setor lácteo em 2025

Em 2025, a demanda por produtos inovadores, saudáveis e sustentáveis será o principal motor de crescimento do setor de laticínios. Confira os detalhes!

23/12/2024

Evolução do consumo de lácteos no mundo

Compreender a evolução do consumo per capita mundial de lácteos oferece uma visão estratégica para o setor, permitindo prever tendências e se adaptar ao mercado

11/10/2024

Os queijos preferidos em Minas Gerais

Minas Gerais é conhecida por sua tradição na produção de leite e derivados, sendo o maior produtor de leite do Brasil. Saiba mais!

23/05/2024

RS: mais que enchentes, um gigante na produção e consumo de lácteos

O RS é o 3° maior produtor de leite do país, com taxas médias de crescimento de 3% no período analisado. Os gaúchos também se destacam no consumo de lácteos.

04/04/2024

Previsões de consumo de lácteos para 2024

A compreensão do consumo de leite e derivados é uma necessidade estratégica tanto para a indústria quanto para os demais agentes da cadeia de lácteos. Leia mais

15/03/2024

Flat White: café com leite sofisticado homenageado no Google

O Google Doodle homenageou uma dupla que é famosa no Brasil: o café com leite. Confira o que é o Flat White e quais as oportunidades escondidas!

10/01/2024

Tendências em leite e derivados: o que esperar para 2024?

Qual o derivado lácteo perfeito para o consumidor em 2024? Confira aqui uma análise com as principais tendências em leite e derivados para este ano.

24/11/2023

Substitutos do leite: sabor doce mas com diferenças nutricionais

Os substitutos vegetais do leite apresentam preços bem mais elevados, sendo em média 80% mais caros, mas qual a diferença do ponto de vista nutricional?

09/10/2023

Agregação de valor ao leite fluido

Que o leite fluido é o lácteo mais consumido do Brasil, já é de conhecimento geral. Com a embalagem longa vida, o leite ultrapasteurizado se popularizou no país

17/07/2023

Plant-based: substitutos do leite, sabor doce mas preço salgado

Muito se fala sobre a comparação nutricional dos lácteos com os plant-based. Mas, pouco se fala sobre termos econômicos. Entenda.

24/04/2023

Observando o consumo de lácteos no Twitter

Os produtos mais ligados à indulgência, ou seja, os mais saborosos, estão entre os mais citados e consumidos. Clique e confira a análise completa!

13/02/2023

A economia prateada e os lácteos

A economia prateada é a nova denominação para a economia da longevidade. Essa mudança no perfil da população reflete no consumo de lácteos. Veja!

07/12/2022

Minas Gerais: um mini Brasil?

Minas Gerais é uma síntese do Brasil, nas suas virtudes e nos seus problemas, devido a sua heterogeneidade geográfica e demográfica. Entenda melhor, acesse!

08/11/2022

Água ou leite? Qual a preferência do consumidor?

As ações de marketing influenciaram bastante o consumo de água mineral, construindo conteúdo baseado na história positiva da água. E o leite? Veja!

12/09/2022

Como os lácteos contribuíram para a inflação no café da manhã

Para avaliar como foi o impacto no valor do café da manhã, traçou-se três cestas de consumo com alimentos regulares nesta refeição do brasileiro. Confira!