Como em qualquer outro sistema de produção, tanto confinado como a pasto, é possível ter um leite de qualidade no compost barn, mas existem diferenças nos sistemas de criação. Saiba mais a respeito nesse artigo!
Este foi um estudo que avaliou a associação entre CCS média do tanque e os indicadores econômicos.
A sedimentação em leite UHT produzido pelas indústrias de laticínios é influenciada pelas caseínas presentes no leite, as quais podem formar agregados com as proteínas do soro desnaturadas.
Dentre os fatores que influenciam na transferência de imunidade passiva (TIP) para os neonatos, se destaca o momento da ingestão do colostro. Confira!
A aplicação do hidrogel e a fotoinativação tem sido estudado para redução de quadros de mastite. Saiba mais!
Saiba tudo sobre a mastite bovina: prejuízo econômico, tipos de mastite, causas, agentes infecciosos, prevenção e controle!
Ainda que diferentes espécies de Mycoplasma (M. californicum, M. bovingenitalum) podem causar mastite, a mais importante é M. bovis, em razão da alta patogenicidade e prevalência nos rebanhos-problema. Após serem infectadas, as vacas tornam-se fontes potenciais de transmissão para outras vacas e bezerras, pois continuam eliminando o agente pelo restante da vida produtiva.
A produção de leite de ovelha no Brasil comumente é pequena e verticalizada, sendo o processamento do leite realizado em pequenos laticínios.
Neste artigo, vamos terminar o nosso FCA, desdobrando o problema a partir dos fatos que acabamos de levantar até chegarmos a uma possível causa raiz e desdobrar ações para eliminá-la.
Manejar o grupo de vacas secas frequentemente não é uma prioridade em uma fazenda leiteira, no entanto, é muito importante para o futuro de qualquer fazenda. Enquanto as vacas secas estão descansando, o programa de vacas secas deve trabalhar duro. Durante esse tempo, a vaca está trabalhando para eliminar infecções persistentes de mastite subclínica, evitando que as bactérias entrem nas pontas do teto e aumentando a imunidade para ajudar a prevenir infecções na próxima lactação.
No artigo anterior, apresentamos o método de solução de problemas utilizado no Modelo Agro+Lean e a ferramenta para colocá-lo em prática, o FCA. Para entender como utilizar essa ferramenta no dia a dia da fazenda, abordaremos neste e no próximo artigo cada etapa de sua execução de forma detalhada, usando um exemplo baseado em um FCA real feito em uma fazenda no Paraná.
Os microrganismos do grupo estafilococos não-aureus, ENA, anteriormente chamados de estafilococos coagulase-negativa, são atualmente um dos principais grupos de agentes causadores de mastite em todo o mundo.
A homeopatia vem sendo utilizada na pecuária de leite como uma potencial alternativa aos antimicrobianos atuais. Saiba mais!
A contagem de células somáticas (CCS), um dos principais indicadores da qualidade do leite, pode ser definida como o número total de células por mililitro no leite. Primeiramente, a CCS é composta de leucócitos, ou glóbulos brancos, que são produzidos pelo sistema imunológico da vaca para combater uma inflamação na glândula mamária, de acordo com Michael Looper, professor e chefe do departamento de ciência animal da Universidade de Arkansas.
Após a secagem de vacas leiteiras, um grande volume de leite não ordenhado se acumula nas cisternas, ductos e alvéolos mamários, com significativo aumento da pressão intramamária. Essa situação aumenta o vazamento de leite (VL) e, consequentemente, o risco de novas infecções intramamárias (IIM).
Não é nenhuma novidade a importância da qualidade do leite, até mesmo pelo retorno financeiro da fazenda. Há 20 anos existe a batalha pela melhoria na qualidade e é verdade que muito se evoluiu! Mas um platô foi atingido e seguimos estagnados.
Este estudo teve como objetivo comparar a qualidade do leite de dois sistemas de criação de vacas leiteiras: Compost Barn e a pasto. Confira!
Um clima tão sazonal quanto o brasileiro pode ser um obstáculo para a saúde do úbere das vacas leiteiras. Não é a toa que um dos maiores desafios dos produtores da cadeia leiteira seja manter uma baixa contagem de células somáticas (CCS) e as vacas livres de mastite.
A coleta de amostra de leite é muito importante em um sistema produtivo. Por isso, é fundamental conhecer os erros mais comuns na coleta das amostras de leite.
O período seco é uma fase de alto risco de novos casos de mastite, mas também é uma boa oportunidade para tratamento das infecções existentes e o selante de tetos pode ser um aliado nesse período.
A qualidade do leite brasileiro é um assunto complexo para se avaliar por um único ponto de vista. Mesmo assim, que tal abordá-la pela ótica das publicações acadêmicas
Na agrohidropecuária abordamos a relação entre produção agropecuária e manejo sustentável da água, visando a segurança hídrica da produção no campo, ou seja, a gestão ambiental da produção.
Embora o esforço para reduzir o uso de antibióticos tenha tido um impacto maior nas indústrias de aves, suínos e bovinos de corte do que no leite, permanece uma pressão significativa no uso de menos antibióticos na produção de leite.
O setor de lácteos em todo o mundo vem utilizando o índice de carga térmica do gado como um meio de caracterizar as condições climáticas das vacas. Entenda!
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