Não é só de alfajor que vive a Havanna. A marca argentina, famosa também pelo doce de leite, lança uma parceria com a loja de cookies Mr. Cheney, que vende os biscoitos redondos e de interior cremoso.
Em seu recente relatório Dairy World Markets and Trade, o USDA Foreign Agricultural Service (FAS) reduziu sua estimativa para a produção de leite em 2019 em países selecionados, com relação à estimativa de dezembro, de 513,9 milhões de toneladas para 512,9 milhões de toneladas. O FAS reduziu sua previsão para a Argentina, Austrália e Estados Unidos, mas não alterou suas estimativas para a produção da UE-28 e da Nova Zelândia.
Inja Radman, bióloga molecular e fundadora da New Culture, uma empresa de alimentos, disse: "o queijo vegano é simplesmente terrível", disse ela. "Como cientistas, sabemos porque isso não funciona. Não tem as proteínas lácteas cruciais." Laticínios têm gosto de laticínios graças a duas proteínas-chave, caseína e proteína de soro de leite. Pesquisadores de várias startups, incluindo a New Culture, começaram a produzir essas proteínas no laboratório, com o objetivo de criar uma nova categoria de alimento: laticínios sem vaca.
Quem participou da cerimônia de lançamento da Expointer 2019 nesta segunda-feira (5/8), no Teatro da Ospa, em Porto Alegre, pôde conferir de perto uma amostra do que os visitantes da exposição irão encontrar no Pub do Queijo. O público foi recebido com lascas de queijos especiais, produzidos no Rio Grande do Sul, sem falar no queijo coalho assado que exalou seu perfume delicioso pelos salões. Também foram oferecidos achocolatados, bebidas lácteas e iogurtes.
O Estado de Goiás deu um passo importante no que se refere a aspiração dos produtores, que pedem a antecipação do preço de leite para todo dia 25 de cada mês. A penúltima reunião nesse sentido aconteceu no início da semana passada, 29 de julho, na Secretaria de Agricultura e Abastecimento em Goiânia, entre representantes dos produtores, das indústrias e do governo de Goiás, com as presenças do Secretário de Agricultura e Abastecimento, Antônio Carlos de Souza Lima Neto e da Secretária de Economia, Cristiane Alkmin Junqueira Schmidt.
Os pecuaristas interessados em conhecer melhor o desempenho de seus animais Gir Leiteiro, Sindi e Guzerá e seus cruzamentos a pasto podem inscrevê-los na 5ª Prova de Produção de Leite a Pasto do Zebu Leiteiro no Centro de Tecnologias para Raças Zebuínas Leiteiras (CTZL). A prova zootécnica é realizada pela Embrapa Cerrados (DF) e pela Associação dos Criadores de Zebu do Planalto Central (ACZP) no CTZL, localizado no Recanto das Emas (DF). A entrada dos animais no CTZL será de 24 a 29 de outubro deste ano.
O vice-ministro da Agricultura e Assuntos Rurais da China, Qu Dongyu, assumiu na quinta-feira, 1º de agosto, o cargo de diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Qu Dongyu, que foi eleito em 23 de junho, substitui o brasileiro José Graziano da Silva, que ocupou o cargo desde 2012. Qu Dongyu é biólogo por formação e exerceu longa carreira como pesquisador na Academia Chinesa de Ciências Agrárias.
"Como melhorar o ambiente de negócios na cadeia do leite?" é o tema de painel de laticínios, no Interleite Brasil, que ocorre nesta semana, nos dias 7 e 8 de agosto, em Uberlândia/MG. Vamos junto?
A Embrapa está realizando uma pesquisa para identificar os principais desafios para a produção de plantas forrageiras no país. A consulta visa a fortalecer a capacidade da Empresa em responder a uma das principais demandas da agropecuária brasileira.
A China perdeu seu lugar como principal parceiro comercial dos Estados Unidos durante a primeira metade de 2019, com as importações e exportações entre as duas maiores economias do mundo recuando, em meio a contínuas disputas tarifárias entre Washington e Pequim.
A pecuária de leite em Rondônia ganha reforço. Estão em formação, pela metodologia do Balde Cheio, 19 técnicos do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - Senar-RO e sete da Emater-RO, que vão atuar diretamente na cadeia produtiva do leite em todo o estado, ampliando os bons resultados que o Balde Cheio alcança há 21 anos em todo o País e há 11 em Rondônia.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento vai realizar, no próximo mês, dois eventos para mostrar as vantagens dos gestores públicos e das agroindústrias participarem do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi - POA). O primeiro é o seminário de sensibilização do Sisbi e o segundo um curso de atualização em inspeção higiênico-sanitária e tecnológica de carnes para médicos veterinários dos serviços de inspeção dos estados e municípios.
Peru, Singapura e Reino Unido ganharão postos de atuação de adidos agrícolas junto às representações diplomáticas brasileiras no exterior. Também foi alterado o número de vagas de adidos de três para dois na China e de dois para um na Rússia. Permanecendo o total de 25 adidos agrícolas brasileiros no exterior em 23 países, conforme determina o art. 4º do Decreto 6.464/2008.
Não conseguiu acompanhar todas as novidades que publicamos nesta semana? Não tem problema! Está aqui para você o Resuminho do MilkPoint, que trará aos leitores os principais materiais publicados na semana vigente!
Quando se trata de comida, poucas coisas são mais irritantes do que tentar passar manteiga fria em uma fatia de pão. Além de não deslizar facilmente, é comum que a faca acabe destruindo toda a fatia. Pensando em facilidade, dois irmãos americanos criaram uma marca com embalagens bem diferentes. A "Butter Brothers" vende manteigas em tubos que dispensam o uso de talheres.
Um pacote de ajuda de US$ 16 bilhões para produtores rurais dos EUA foi anunciado pela primeira vez em maio. Na semana passada, o secretário Sonny Perdue deu mais detalhes sobre como e quando o financiamento será dividido.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) vai promover a aproximação entre representações estrangeiras no País e o produtor rural durante a 6ª edição do programa de intercâmbio AgroBrazil, que começa na próxima segunda (5) na Bahia.
O Brasil deve iniciar os embarques de laticínios à China neste mês. De acordo com a associação Viva Lácteos, o País pode registrar US$ 4,5 milhões por ano em vendas ao gigante asiático a partir de 2021, já que é preciso tempo para a construção de relações comerciais duradouras.
A produção de leite do Uruguai não para de cair. Entre janeiro e junho, os envios de leite para as indústrias contraiu 8% em relação há um ano, com 824,7 milhões de litros, segundo dados primários publicados pelo Instituto Nacional do Leite (Inale). Os envios de junho foram 6% menores do que no mesmo mês de 2018, embora tenham diminuído a diferença em relação a maio, que registrou queda de 10% no comparativo ano a ano.
Os preços mundiais dos alimentos caíram pelo segundo mês consecutivo em julho, após cinco altas mensais seguidas anteriormente, puxadas pelas quedas nos preços de alguns cereais, laticínios e açúcar, informou a agência de alimentos da ONU nesta última quinta-feira (01/08).
O projeto de Instrução Normativa que estabelece os procedimentos para concessão do Selo Arte foi publicado no Diário Oficial da União desta última quinta-feira (1º). A partir de agora, interessados no tema terão 30 dias para apresentar sugestões tecnicamente fundamentadas sobre os requisitos.
A Betânia Lácteos leva o iogurte Merendinha para stand-up pouch com bico. Contando com tecnologia GualapackSystem a embalagem está disponível no Nordeste. O iogurte de morango Merendinha em stand up pouch pode permanecer até 6 horas fora da geladeira. O foco no regionalismo e os personagens da Turma da Mônica garantem proximidade com consumidor e apelo ao público infantil.
A ministra Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) afirmou nesta última quinta-feira (1º) que o início das negociações de um acordo comercial entre Brasil e Estados Unidos mostra que o país está se abrindo para o mundo e caminhando para posições mais expressivas no mercado mundial.
A 42ª Expointer, marcada para o período de 24 de agosto a 1° de setembro no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio, contará com 3.975 animais de argola, que participam de julgamentos e concorrem a premiações. O número, divulgado ontem pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), é 6,36% menor que o do ano passado. A queda é puxada pela redução de 76% nas inscrições de pássaros ornamentais. Até o dia 10 de agosto as associações de criadores poderão inscrever os animais rústicos, que não participam de concursos
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