Desde agosto do ano passado, quando a gestora Vinci Partners comprou a operação brasileira da Domino's Pizza, a rede inaugurou 44 unidades e mais 25 estão em obras para serem abertas nos próximos meses. O foco é o mercado de São Paulo, onde o consumo de pizza é forte, mas a concorrência também é grande.
E enquanto especulamos sobre para onde vai o futuro da pecuária leiteira, não nos esqueçamos da preocupação sempre presente das emissões de metano das vacas. Um estudo de Lyons e colegas também publicado no ano passado no Journal of Dairy Science mostra que as populações de micróbios do rúmen mudam ao longo do ciclo de lactação, assim como as emissões de metano. Existe uma relação? Os pesquisadores acham que pode haver e estão pedindo pesquisas futuras.
Governo anuncia investimento em dispositivo de acesso à fábrica de laticínios da Asperbras Alimentos.
Projeto que já conquistou seu espaço na Expointer, o Pub do Queijo fechou a feira de 2019 com circulação recorde de público. Nos nove dias da exposição, o espaço gastronômico localizado no Boulevard do Parque de Exposições Assis Brasil, recebeu público médio de 720 pessoas/dia, o que rendeu deliciosas experiências. Foram oito oficinas gastronômicas que ensinaram gratuitamente aos participantes a arte da harmonização de queijos com vinhos, espumantes, cervejas, geleias e azeites.
As pesquisas de mercado são fundamentais para todos os momentos da vida de um negócio. Existem pesquisas que vão validar a ideia de negócio, ideais para quem vai começar um empreendimento, mas também outros estudos que vão embasar qualquer decisão do dia a dia.
O 1º Fórum Nacional do Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa (PNEFA) foi realizado nesta última sexta-feira (30), na 42ª Expointer, em Esteio (RS). Cerca de 200 participantes, entre representantes dos serviços veterinários estaduais e do setor pecuário, avaliaram os resultados e discutiram os principais desafios da iniciativa, lançada há dois anos.
A Embaré, sexta maior empresa de lácteos do país e detentora da marca Camponesa, começou a comercializar a nova linha de queijos da marca. Ela é composta pelos tipos queijo minas meia cura, queijo minas padrão, queijo mussarela em barra, queijo parmesão (inteiro, fracionado e ralado 50g); e queijos processados nos sabores bacon, cheddar e cebola caramelizada.
Lançado na úçtima quinta-feira (30) durante a 42ª Expointer, o programa Leite Seguro vai beneficiar toda a cadeia produtiva do setor no Rio Grande do Sul. Desenvolvido pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária do estado (LFDA-RS), em parceria com a Embrapa Clima Temperado, o projeto obteve financiamento de R$ 30,5 milhões, por meio de edital do Fundo de Defesa de Direitos Difusos (FDD) do Ministério da Justiça e Segurança Pública, e vai atuar em diferentes linhas de atuação.
O lançamento do Ideas for Milk na cidade de Piracicaba/SP ocorrerá no dia 06 de setembro, no período da tarde, das 14h30 às 16h00 no AgTech Garage. As vagas são limitadas a 70 pessoas. Não perca essa chance de se abrir ao novo e se inscreva!
Fazendas leiteiras de grande escala nos EUA abrigam mais de 1.000 vacas; em 1997, eles representavam menos de 20% de todas as vacas leiteiras dos EUA, mas aumentaram para 55% em 2017. A tendência está afetando negativamente as pequenas fazendas, que lutaram para inovar e diferenciar suas ofertas de leite.
A Sorvetes Jundiá desenvolveu os lançamentos do verão de 2019/2020. Com direito a parceria inédita, uma ação de co-branding com a Frutap (o picolé Leite Fermentado), e o desenvolvimento de um dos sorvetes da marca, que será uma edição especial, feito com chocolate rosa 100% natural e sem corantes (Max Ruby).
Os amantes de doces já podem se preparar para conhecer as novidades da rede de fast-food Burguer King, que anunciou três novos lançamentos no último dia 30.
Em seis meses, a americana Elanco passou uma profunda transformação. Deixou de ser a área de saúde animal da farmacêutica Eli Lilly para saltar da quarta para a segunda posição no mercado global do segmento e, agora, planeja capturar sinergias e acelerar o passo em mercados-chave como o Brasil.
Não conseguiu acompanhar todas as novidades que publicamos nesta semana? Não tem problema! Está aqui para você o Resuminho do MilkPoint, que trará aos leitores os principais materiais publicados na semana vigente!
Em todo o mundo, a Coca-Cola investe para incluir produtos mais saudáveis em seu portfólio. No Brasil, um desses movimentos foi a aquisição, há três anos, de 100% da fabricante de lácteos Verde Campo. De 2016 pra cá, iogurtes e queijos da marca criada em Minas Gerais ampliaram a presença nos expositores refrigerados dos supermercados.
O Diário Oficial da União de hoje, 30/08, publicou nota sobre o prazo das apresentações de críticas e sugestões ao texto da Instrução Normativa que estabelece a lista de limites máximos de resíduos (LMR) de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal, que foi prorrogado por 30 dias.
A Friolack, empresa gaúcha do segmento de laticínios, projeta dobrar a sua produção, que, hoje, é de 200 mil litros/dia, para 400 mil nos próximos dois anos, a partir de investimentos na ampliação da capacidade da fábrica, localizada no município de Chapada, no Norte do Rio Grande do Sul.
O consumo de lácteos está aumentando na China, onde os consumidores estão consumindo mais pizzas, escolhem mais queijos para acompanhar vinhos e bebem mais leite. Os EUA estão perdendo para fornecedores rivais por causa da disputa comercial, disse John Wilson, diretor de marketing de fluido da Dairy Farmers of America.
Durante a Expojuruá 2019, o público terá a chance de vivenciar e conhecer as diversas etapas do sistema integração Lavoura-Pecuária-Floresta (iLPF). Por meio de realidade virtual, a tecnologia agropecuária será a atração no estande da Embrapa Acre. A feira acontece entre 29 de agosto e 1º de setembro, na avenida Mâncio Lima, em Cruzeiro do Sul (AC).
Ao receber documento com demandas do setor leiteiro gaúcho nesta última quinta-feira (29/8), a ministra da Agricultura, Tereza Cristina, sinalizou que irá encaminhar a pauta e dar continuidade a ações que visem atender aos pleitos do setor. A entrega ocorreu durante almoço na casa da Fasul, na Expointer, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.
Ao visitar a 42ª Expointer nesta última quinta-feira (29), a ministra Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) disse que o governo trabalha para baixar os juros para os produtores rurais. Segundo ela, uma das medidas que estão sendo trabalhadas é a redução do spread praticado pelo BNDES na linha de repactuação de dívidas, dos atuais 1,5% para 0,8%. Isso faria com que o custo final ao produtor fosse menor.
O presidente Jair Bolsonaro decretou a suspensão do emprego do fogo no território nacional pelo período de 60 dias. O prazo começou a contar nesta quinta-feira (29), data de publicação do decreto no Diário Oficial da União.
A ministra Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) participou nesta última quinta-feira (29) do lançamento do Selo Arte no Rio Grande do Sul. Durante a abertura oficial do Pavilhão da Agricultura Familiar na 42ª Expointer, o secretário de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, Covatti Filho, assinou uma instrução normativa que estabelece a concessão do selo para o queijo serrano seguindo as normas do que determina o decreto que criou o selo.
Depois de uma série se oficinas de harmonização de queijos com vinhos, espumantes e cervejas, o Pub do Queijo promoveu nesta quarta-feira (28/8), na Expointer, em Esteio (RS), uma noite dedicada para quem adora receber os amigos em casa. A dica da vez foi sobre como montar uma tábua de frios.
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