Inovações em Lácteos: O criador do leite carbonatado ou "refrigerante de leite" MO2, de Waikato - NZ, Richard Revell, lançou no mês passado seis novos sabores do produto - café gelado, limão, manga, piña colada, baunilha e frutas silvestres. Ele está planejando estabelecer uma nova planta com capacidade de produção de 9.500 garrafas de 250 mililitros por hora na região. Por Juliana Santin
Blog Inovações em lácteos: A Wyke Farms, do Reino Unido, lançou um queijo cheddar com maturação extra chamado "Crunchy". O nome descreve perfeitamente os cristais de lactato de cálcio que ocorrem naturalmente no queijo, dando a ele uma crocância inconfundível. Por Juliana Santin
Inovações em Lácteos: Uma bebida à base de soro do leite voltada a todos os consumidores e também aos praticantes de esportes foi lançada pela companhia Volac. Diferentemente de muitas bebidas proteicas existentes no mercado, o Upbeat é fresco, e não UHT, o que dá ao produto qualidade e credenciais de sabor requeridos para um apelo mais massivo de mercado, disse a Volac. Por Juliana Santin
Inovações em Lácteos: Centenas de recipientes azuis para reciclagem estão chegando à Ilha do Sul, na Nova Zelândia, para serem distribuídos às escolas que participam do programa de leite escolar da cooperativa Fonterra - "Milk for Schools". Por Juliana Santin
Inovações em Lácteos: A companhia alemã Bauer adicionou uma edição limitada à sua linha de iogurtes Der Grosse Bauer. Trata-se de um iogurte sabor café arábica. Por Juliana Santin
Inovações em Lácteos: A Organic Valley, de La Farge, Wisconsin, anunciou o lançamento do Organic Valley Grassmilk Raw Cheddar - um queijo artesanal, feito com leite orgânico cru produzido por vacas que são 100% criadas a pasto. Por Juliana Santin
Inovações em Lácteos: A primeira Vodca do mundo feita a partir de leite de vaca, chamada Black Cow, é produzida na Inglaterra por Jason Barber, produtor de leite em Dorset. Por Juliana Santin
Inovações em Lácteos: A cooperativa neozelandesa Fonterra lançou a primeira garrafa do mundo à prova de luz na Nova Zelândia, dizendo que a mesma protege o leite da luz e mantém o produto mais fresco e com sabor melhor por mais tempo. Por Juliana Santin
A companhia britânica Cathedral City está lançando seu snack de queijo cheddar - pedaços de queijo cheddar para serem comidos como lanches ou aperitivos - em diferentes formatos. Trata-se dos Chedds Shapes. O produto foi lançado no mercado do Reino Unido.
Inovações em Lácteos: Os processadores de sorvetes estão buscando cada vez mais oferecer novos sabores e combinações para satisfazer a demanda dos consumidores. Por Juliana Santin
Inovações em Lácteos: A marca de iogurtes da General Mills, dos Estados Unidos, Yoplait, lançou no começo desse ano o iogurte Yoplait Pro-Force, um iogurte grego que contém 9 gramas de proteína por porção, o dobro da quantidade existente nos iogurtes voltados para crianças. Por Juliana Santin
Inovações em Lácteos: A companhia dos Estados Unidos, Powerful Men lançou o Powerful Yogurt, primeiro iogurte grego nos Estados Unidos designado para homens. Com alto teor de proteínas, o novo produto lançado tem como objetivo "suprir as necessidades de saúde e desempenho de homens ocupados, com estilos de vida ativos". Por Juliana Santin
Blog Inovações em Lácteos: A especialista do Zenith International, Laura Knight, avaliou as inovações no setor de iogurtes. Com suas credenciais de "bom para você" e a impressionante versatilidade, o mercado de iogurtes continua sendo muito dinâmico. Disponíveis em inúmeros formatos, incluindo potes, tubos, garrafas, congelados, entre outras, o iogurte tem se mostrado muito adequado a uma série de ocasiões de consumo e tem atendido a um mercado amplo e exigente. Por Juliana Santin
Inovações em Lácteos: Uma das maiores companhias privadas de lácteos da Índia, a Parag Milk Foods Pvt Ltd colocou no mercado um queijo em tubinhos voltado para o público infantil. A embalagem conta, ainda, com os personagens do desenho animado, Tom & Jerry. Veja o comercial do Produto! Por Juliana Santin
Inovações em lácteos: Produtos lácteos para uso culinário estão remodelando os departamentos do segmento nos supermercados americanos. Por Juliana Santin.
Blog Inovações em Lácteos: Os processadores de queijos cremosos dos Estados Unidos estão focando cada vez mais no sabor e na inovação. Por Juliana Santin
Inovações em lácteos: Companhia Farmer's Land Handels GmbH lança uma variedade de queijos gourmet para serem usados como aperitivos de forma prática, mas bastante sofisticada. Por Juliana Santin
Blog Inovações em lácteos: A Nampak Plastics lançou uma garrafa de leite com apenas 32 gramas, 20% a menos que a garrafa convencional, economizando material, tornando-se bem mais benéfica ao meio-ambiente. Por Juliana Santin
Blog Inovações em lácteos: Embalagem flexível com dois compartimentos, um para leite em pó e um para água, é particularmente útil para populações com deficiências nutricionais e de infraestrutura de água potável. Assista ao vídeo! Por Juliana Santin
Inovações em lácteos: A Müller Dairy, do Reino Unido, estendeu sua bem sucedida gama de produtos da linha Müller Corner - iogurte associado com cereais - com o lançamento da nova linha Müller Kids Corner. Por Juliana Santin
Blog Inovações em lácteos: Embalagem especial permite que bebida seja aquecida sem a necessidade de microondas ou outra forma de aquecimento externo. Por Juliana Santin
Blog Inovações em lácteos: Queijo artesanal com cobertura de café espresso italiano é lançado nos EUA. Por Juliana Santin
A companhia russa Wimm-Bill-Dann lançou um produto lácteo designado especificamente para aumentar a imunidade dos homens.
Meiji Co Ltd sinaliza nas embalagens de leite através de diferentes cores a diferença nutricional do leite produzido nas diferentes estações do ano.
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