A International Dispensing Corporation (IDC) se associou com sucesso com o distribuidor de produtos lácteos ZAP Logistics para distribuir leite não refrigerado usando um dispositivo asséptico chamado 'The Answer'.
A companhia de lácteos, Carr Valley Cheese, de Wisconsin, nos Estados Unidos, lançou sua linha de de manteiga artesanal.
Sabia que a Unilever expandiu sua linha de produtos Magnum nos EUA com o lançamento de potes de sorvete Magnum? Saiba tudo, acessa e confira!
A General Mills, com sede em Minneapolis, adicionou novos sabores à sua marca Oui, da Yoplait, um iogurte estilo francês. Framboesa, limão, manga e amora juntam-se aos sabores atuais cereja preta, morango e baunilha.
Primeiro, a Danone adquiriu a empresa de alimentos para bebês Happy Baby em 2013; depois vendeu a Stonyfield - líder em iogurte para bebês - em 2017. Agora, o DanoneWave, empresa recém-formada após aquisição da WhiteWave, apresenta o Whole Milk Yogurt Happy Baby.
A marca britânica de alimentos saudáveis Pack'd tem como objetivo reinventar a categoria de shake de proteína com o lançamento de seu trio de kits congelados para smoothie.
A Lifeway Foods, de Morton Grove, Illinois, lançou um skyr orgânico produzido a pasto, iogurte tradicional de estilo islandês.
A feira Anuga, realizada em Colônia, na Alemanha, contou com diversos novos lançamentos de produtos do mundo todo. Um dos produtos lançados na feira e, posteriormente, colocado à venda foi o Basiron Choco, um produto que combina queijo com chocolate.
A startup israelita Solo Gelato fez uma parceria com a produtora de chocolate Barry Callebaut para criar um sistema de cápsulas de sorvete estilo Nespresso, que é capaz de fazer sorvete fresco instantaneamente.
A RPC Bebo Bouxwiller fez uma parceria com a companhia de lácteos francesa, Le Petit Basque, para criar um pote multicamada. A sobremesa faz parte das especialidades de leite de ovelha da Le Petit Basque para as suas sobremesas Douceur de Brebis.
"O leite oficial do Papai Noel foi criado por nossa gerente de planta, Mary Beth Klippel, que sugeriu essa marca festiva para todo o leite durante as férias", disse Mark Vander Kooy, CEO da Traders Point Creamery. "Estamos ansiosos para ser o primeiro leite oficial do Papai Noel no mercado".
A companhia americana de lácteos, Danzeisen Dairy, agora levou suas manteigas artesanais ao varejo. Até recentemente, a indústria láctea do Arizona só vendia suas manteigas na loja da empresa.
A companhia alemã, Farmers Land Food, lançou um produto para o café da manhã: frutas, iogurte e uma tigela de cereais congelados. Essas tigelas podem ser descongeladas no micro-ondas ou em temperatura ambiente.
A empresa norte-americana de lácteos, Yooli Foods, lançou uma variedade de queijos cremosos artesanais, que foram classificados como uma "alternativa satisfatória ao iogurte". Chamado de Yooli Cremes, o produto pode ser mantido congelado e descongelado, ou refrigerado e consumido frio. A gama vem em três sabores - mel e limão, morango e baunilha - e é 99% sem lactose e sem glúten.
A Jo´s uniu-se com a Uflex para lançar uma embalagem flexível para bebidas frias, como leite, café gelado e sucos. A empresa, com sede no norte da Índia, pediu à Uflex para criar embalagens que tivessem um prazo de validade de seis meses para bebidas frias em temperatura ambiente, eliminando a necessidade de armazenamento refrigerado. O design da embalagem também precisava ter um formato distinto para se destacar na prateleira.
A DanoneWave lançou o leite Left Field Farms, totalmente sem organismos geneticamente modificados (OGMs). A marca está se promovendo da seguinte maneira: "Na Left Field Farms fazemos as coisas de forma diferente. Porque, se você não comerá OGM, por que as vacas deveriam comer?" Outro ponto de diferenciação é a fortificação adicional com vitamina D.
O Grupo Granarolo, uma das principais empresas do setor agroindustrial da Itália, lançou o Granarolo G +, uma inovação única no mercado italiano. Esta bebida de leite contém 30% menos açúcar do que o leite utilizado, enquanto seus outros elementos nutricionais permanecem os mesmos. O Granarolo G + é fabricado a partir de leite 100% italiano selecionado das fazendas Granarolo, a maior cadeia de fornecimento da Itália, controlada e certificada em todas as etapas.
A companhia britânica de queijos, The Great British Cheese Company, misturou o queijo vintage Wensleydale com um prosecco definitivamente não vintage. O produto também contém framboesas, o que lhe dá uma coloração cor de rosa.
O produto de pré-refeição, que é chamado de "shot" (dose) de 100 mililitros (ml) é um conceito pronto para beber (RTD) que contém 15 gramas (g) de proteína do soro do leite Lacprodan misturada com fibra destinada ao consumo antes de uma refeição.
Um novo produto funcional de iogurte grego da Mopro Nutrition LLC, Birmingham, Michigan, traz as proteínas a um novo nível. O iogurte grego de leite integral é infundido com isolado de proteína do soro do leite (WPI) pelo método de microfiltração de fluxo cruzado (CFM). Trata-se do primeiro produto pré-fabricado a utilizar CFM WPI, de acordo com Michael Moran, fundador e CEO da Mopro.
A Tetra Pak lançou a embalagem Tetra Fino Aseptic 100 Ultra MiM, que converte bebidas lácteas e sucos em sorvetes e produtos de sobremesa congelados. A embalagem estará disponível a partir de 2018 no Grande Oriente Médio, Europa e Ásia e atualmente está sendo testada pela empresa de alimentos Want Want, na China.
Seu segredo? Sovar o gelato para que o ar substitua as calorias e gorduras indesejadas enquanto ainda preserva a textura rica, cremosa e os sabores que os consumidores procuram, disse Jessica Causse, diretora sênior de vendas e marketing da empresa.
A Arla, um dos maiores produtores de leite do Reino Unido, disse que uma bebida "gaseificada com frutas e leite" poderia ser testada no Reino Unido, em Cingapura e nos Emirados Árabes Unidos. Se o período de teste for bem sucedido, a bebida de leite carbonatada será lançada em todo o mundo.
A empresa disse que o ValSa reduzirá o sal em até 50% sem alterar o sabor. A Valio usa o ValSa em muitos dos seus produtos atuais, incluindo: o queijo oltermanni, que agora tem 35% menos de sal que os queijos comuns e a manteiga de oivariini, que agora tem 30% menos de sal do que gordura em média.
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