TENDÊNCIAS DE CONSUMO EM LÁCTEOS

Os comportamentos e tendências de consumo são direcionadores de inovações, ampliação de portfólio e definição do mix de produção de leite e derivados.

Em um ambiente altamente competitivo, as indústrias de laticínios precisam ter cada vez um olhar mais atento aos consumidores, além de atender as diversas gerações de consumo.

Nesta seção, estão disponíveis uma série de artigos que abordam o protagonismo do consumidor, seus comportamentos atuais e futuros, bem como as dores e desejos de cada geração consumidora, e das demandas regionais e mundiais.