Em viagem para reunião dos ministros da Agricultura dos BRICS na África do Sul, o ministro Blairo Maggi disse que aproveitará para tratar "de duas conversas que incomodam", segundo ele, com representantes da China e da Rússia. No caso da China, se trata de embargo à importação de frango sob a alegação de prática de dumping e, da Rússia, de carne que teria a presença de ractopamina.
Jornalistas e críticos da gastronomia fizeram a primeira seleção para escolher os finalistas para o Prêmio Melhores do Ano, da Revista Prazeres da Mesa. A segunda etapa foi realizada pelo público em geral através de votação. Mostrando-se além do eixo Rio-São Paulo, o queijo artesanal da Queijo D'Alagoa trouxe para o Estado de Minas Gerais o Prêmio Melhores do Ano, na categoria Artesão da Gastronomia.
Meio milhão de litros de água subterrânea da planta Pahiatua (aproximadamente o mesmo que 18 cargas de caminhão-tanque) serão economizados todos os dias graças ao desenvolvimento e instalação de um sistema revolucionário de água recuperada na planta da Fonterra. A equipe do local surgiu com uma maneira inovadora de reutilizar a água da condensação que é produzida durante o processo de fabricação do leite em pó.
Propriedades rurais de várias regiões do país estão se estruturando para produzir leite orgânico e algumas procuraram a Embrapa em busca de conhecimento técnico. O curso de Pecuária Leiteira Orgânica, que teve seu primeiro módulo realizado nos dias 15 e 16 de junho em Serra Negra (SP), recebeu produtores e técnicos do Rio de Janeiro, Mato Grosso, São Paulo, Rio Grande do Sul, Alagoas e Ceará. O grupo volta a se encontrar para o segundo módulo nos dias 27 e 28 de julho, na Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos.
Modelos de lojas pequenas, plantadas no interior dos bairros de grandes cidades ou em áreas de alto fluxo, e com fácil acesso pelo consumidor têm sido a aposta das maiores companhias do setor. Os avanços mais recentes são do Dia% e do Carrefour. Com o lançamento, respectivamente, das bandeiras Meu Dia% e Carrefour Market, as duas empresas focaram o conceito de proximidade, ampliando os segmentos em que atuam.
A Saputo fez duas grandes aquisições nas últimas seis semanas, fechando a Murray Goulburn, na Austrália, em 1 de maio e anunciando a compra da Shepherd Gourmet Dairy de Ontário em 23 de maio. O acordo da Murray Goulburn cimenta o status da Saputo como a maior processadora de lácteos da Austrália, de acordo com o CEO, Lino Saputo.
O desperdício de alimentos é uma realidade, mas geralmente é feito sem consciência da gravidade desse hábito. Sim, hábito, porque segundo uma pesquisa feita pela Edelman a pedido da Unilever, 49% dos brasileiros jogam comida fora diariamente. Se analisarmos semanalmente, o número sobe para 61%, e o cenário torna-se mais crítico: esses alimentos estão em perfeito estado, ainda próprios para consumo.
A manteiga pode ter um futuro brilhante no Brasil, mas a categoria precisa de sabor, inteligência e inovação em embalagens para seduzir os consumidores que tradicionalmente preferem a margarina, disse um analista da Mintel. Em 2016, a margarina respondeu por 85% de todos os volumes do Brasil - preferida sobre a manteiga pela sua acessibilidade, de acordo com o Mintel. Mas, com o Brasil saindo de sua profunda recessão e registrando um crescimento no PIB, a manteiga poderia - de vez - ter a sua chance.
Foi aberta oficialmente ontem, quarta-feira (20), a 15ª edição da Megaleite - Exposição Internacional do Agronegócio do Leite, em Belo Horizonte (MG). O Parque da Gameleira recebeu a presença de lideranças do setor e pecuaristas de diversas regiões do país.
Dos oito setores econômicos, seis apresentaram crescimento em maio. Ou seja, quase todas as áreas da economia tiveram expansão. Houve criação de vagas em Agropecuária (+29.302 postos), Serviços (+18.577 postos), Construção Civil (+3.181 postos), Serviços Industriais de Utilidade Pública (SIUP) (+555 postos), Extrativa Mineral (+230 postos) e Administração Pública (+197 postos).
Surgiu em Santa Catarina, obteve absoluto êxito e, agora, transformou-se em um programa nacional. Essa é a trajetória vitoriosa do "Encadeamento Produtivo Cooperativa Central Aurora Alimentos - Sebrae/SC: suínos, aves e leite". Convênio conferindo amplitude nacional ao programa foi assinado na manhã desta terça-feira, em Chapecó, pela presidente em exercício do Sebrae Heloísa Guimarães de Menezes e pelo presidente da Aurora Mário Lanznaster em ato que teve a presença das 12 cooperativas agropecuárias filiadas.
O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) enviou parecer ao Supremo Tribunal Federal se colocando contra a proposta de tabelamento do preço do frete rodoviário, resultado de acordo entre governo e caminhoneiros após dez dias de paralisação.
O Caminho do Queijo Artesanal Paulista faz festa no domingo (24) para comemorar a chegada de dois reforços, a Fazenda Pé de Morro e a Queijaria Belafazenda. A primeira, de Cabreúva, oferece rótulos como o Piá, queijo de casca lavada e escovada por 5 semanas, e o Sol do Japi, queijo de massa semi-cozida, maturado por até 9 meses.
A General Mills aposta que o menor uso de açúcar ajudará a estimular o crescimento da unidade de iogurtes da empresa, que está em queda. Chamada "YQ by Yoplait", a nova variedade é feita com o chamado leite ultrafiltrado e é menos doce do que muitos produtos populares da categoria. Isso inclui a tradicional marca Yoplait da própria empresa, cujas vendas e participação de mercado despencaram nos últimos anos quando os consumidores dos EUA adotaram o iogurte grego.
Chapecó inaugurou nesta quarta-feira (20) o primeiro laboratório público que pode melhorar a qualidade genética dos animais e também a produção de leite no estado. As pesquisas vão ajudar a agilizar a identificação de possíveis doenças no gado. Santa Catarina é o quarto maior produtor de leite do país, com mais de três bilhões de litros produzidos em um ano.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) defendeu nesta quarta (20) uma solução rápida para evitar mais prejuízos aos produtores rurais com o tabelamento de preços mínimos do frete de carga.
O Burger King e o Toddy Cookies se uniram para criar #ASobremesaQueEuQuero. As duas marcas, que já são queridas pelo público jovem, prometem "cowzar" com uma novidade de dar água na boca. As sobremesas BK Mix Toddy Cookies e BK Shake Toddy Cookies chegam às lojas do Burger King hoje, em edição limitada.
Chegou ao fim a 34 ª edição do complexo Fispal Food Service, que aconteceu entre os dias 12 e 15 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. Durante quatro dias, o evento recebeu aproximadamente 52 mil pessoas de diferentes estados e países que tiveram acesso a cerca de 1500 marcas representadas pelos 473 expositores com soluções, lançamentos e inovações para restaurantes, pizzarias, lanchonetes, bares, lojistas, hotéis, distribuidores, indústria do sorvete, sorveterias, cafeteria profissional e demais estabelecimentos.
Uma comissão de representantes do município se reuniu com diretores do Laticínios Porto Alegre na manhã da última terça-feira (19) e confirmaram a instalação de uma unidade no Distrito de Santana de Patos.
O 6º Fórum Itinerante do Leite, que será realizado nos dias 25 e 26 de junho, em Santa Rosa (RS), no Instituto Federal Farroupilha, reunirá representantes da cadeia leiteira para debater os desafios da mão de obra no setor. Na noite da próxima segunda-feira, lideranças da região vão apresentar as políticas municipais para a produção de leite.
Ontem (19/06) encerraram as inscrições com desconto para o Interleite Brasil, mas, como estamos embalados pelo ritmo de Copa do Mundo, temos uma ótima surpresa para os nossos clientes!
Nesta terça-feira (19/06), ocorreu o 214º evento GDT (Global Dairy Trade), cujo índice de preços apresentou queda de 1,2%, fechando em US$ 3.481/tonelada.
Embalado pela Copa do Mundo 2018 que se aproxima, o MilkPoint dá sequência ao Especial Copa do Mundo a fim de trazer aos seus leitores as curiosidades lácteas dos países participantes do campeonato em 2018. A quarta nação selecionada para esta série de matérias foi a Espanha, que é o país de origem dos nossos amados churros!
O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, voltou a afirmar nesta terça-feira que a disputa comercial entre Estados Unidos e China pode ser prejudicial ao agronegócio brasileiro, especialmente, com a possível alta nos preços da soja no mercado interno.
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