Ipanema (MG) supera novamente o próprio recorde junto ao RankBrasil de Maior doce de leite. Durante a Festa do Queijo de 2018 a iguaria pesou 810 kg e mediu 182 cm de comprimento, 108 cm de largura e 28,5 cm de altura. O desafio aconteceu em 8 de setembro.
Os principais desafios da cadeia de lácteos estão em debate na reunião da Comissão Técnica de Bovinocultura de Leite, nesta terça-feira (9), em Curitiba, na sede da Federação da Agricultura do Paraná (FAEP).
A intensificação dos conflitos comerciais entre os Estados Unidos (EUA) e a China pesam sobre as cotações dos grãos negociados na Bolsa de Chicago (CBOT, na sigla em inglês). Na terça-feira, 18, os contratos futuros de soja e milho caíram em meio à preocupação dos especuladores com a adoção de tarifas para sobretaxar as importações entre as duas potências. Especialistas do setor dizem que os comerciantes de cereais e os agricultores aguardam uma solução para o atual impasse.
Bruna Marquezine, embaixadora oficial da Linha Piracanjuba Zero Lactose, contou com um apoio especial para o novo comercial da marca. A apresentadora Sabrina Sato, famosa pelo bordão "é verdade", é sua companheira de cena, reforçando a comunicação da linha, que é zero de verdade!
A Häagen-Dazs está ampliando seu portfólio de produtos e trazendo três sabores em picolé (stickbars) para os principais supermercados dos Estados de São Paulo e Rio de Janeiro.
Nestlé, Unilever e Coca-Cola estão entre os interessados na empresa indiana de nutrição Horlicks, da GlaxoSmithKline, operação que deve superar US$ 4 bilhões, disseram quatro fontes a par do assunto à Reuters.
Ernst van der Schans, de 62 anos, transformou uma fazenda familiar, especializada em produção de leite, em uma das maiores propriedades do gênero na Holanda. Mas, em vez de as contratações crescerem ao longo dos anos, ocorreu o contrário. O produtor rural optou por se associar à tecnologia para melhorar seus ganhos e seguir em expansão.
A corretora Vontobel avaliou como positivo os recentes desinvestimentos feitos pela Nestlé. Segundo o analista da corretora Vontobel, Jean-Philippe Bertschy, a companhia está vendendo a Gerber Life Insurance, subsidiária norte-americana da indústria de alimentos e bebidas, por um preço "muito lucrativo e deve continuar se desfazendo de ativos não estratégicos e de baixo desempenho", disse.
O leite longa vida anda pesando na compra do supermercado. De janeiro a agosto, o produto acumula uma alta de 43,5% nos supermercados, segundo o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela Associação Paulista dos Supermercados (Apas).
A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 18 de Setembro de 2018 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em Agosto de 2018 e a projeção dos valores de referência para o mês de Setembro de 2018, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.
Outras guerras econômicas, além das sobretaxas impostas pelo governo de Donald Trump contra a China, estão ocorrendo de maneira menos aparente e empurrando Pequim a investir mais na Europa, apontam alguns analistas.
O mercado de queijos no Brasil passará por transformações importantes ao longo dos próximos anos, o que demandará da indústria investimentos em serviços e soluções de automação que respondam às mudanças no mercado consumidor, indica projeção da Tetra Pak. Em resposta às mudanças, a companhia tem investido em aquisições e na ampliação de seu portfólio de produtos e serviços para a categoria, com soluções que abrangem diferentes tipos de queijo (duros, semiduros, frescos e muçarela).
O Conselho de Administração da Embrapa escolheu Sebastião Barbosa, pesquisador de carreira aposentado, como novo presidente da estatal, apurou o Valor com uma fonte graduada do governo. A indicação ainda precisa passar por análise da Casa Civil, mas sua nomeação deve ser publicada até 10 de outubro.
A rede International Farm Comparison Network - IFCN realizou nesta semana a sua conferencia anual para seus parceiros da indústria, em Parma, Itália. Os temas dos representantes de 80 empresas foram as perspectivas dos lácteos no longo prazo e o Big Data como fator de mudança da pecuária leiteira e da cadeia de abastecimento no futuro.
A Truly Grass Fed (TGF) - uma variedade de ingredientes lácteos naturais da Glanbia Ireland - foi recentemente certificada para bem-estar animal (Certified Animal Welfare Approved), pelo A Greener World (AGW), a principal marca de bem-estar animal na América do Norte (e agora operando na Europa).
O mais recente leilão GDT, realizado na última terça-feira (18.09.18), trouxe resultados negativos aos preços dos lácteos. Com o preço médio final em US$ 2.934/tonelada (-1,5% ante o leilão anterior), o índice de preços (ponderado pela participação de cada produto negociado) recuou 1,3%, acumulando, até aqui, 14,8% de queda no 2º semestre de 2018.
Símbolo do Natal, o panetone segue como um dos produtos queridinhos dos brasileiros. De acordo com estudo da Kantar Worldpanel, mais de 29 milhões de famílias consumiram o item de novembro de 2017 a janeiro deste ano, atingindo 53,2% dos lares - na classe AB1, a mais alta, na Grande São Paulo, o índice chegou a 78%. No período analisado, houve crescimento de 13% em volume e 15% em faturamento em relação ao ano anterior.
Como parte da estratégia de crescimento do Laticínios Xandô está a ampliação da linha de produtos com alta qualidade. A companhia, já tradicional na produção de leites Tipo A, Suco de Laranja 100% Natural e Creme de Leite Fresco, optou por um produto imprescindível na alimentação dos brasileiros, o Queijo Minas Frescal
A decisão do Supremo Tribunal Federal (STF) favorável à terceirização em todas as etapas do processo produtivo, seja meio ou fim, tem provocado visões opostas entre entidades do setor agropecuário.
O Sindicato da Indústria de Laticínios (Sindilat) e a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) estão unindo esforços para dar maior celeridade à certificação de propriedades livres de tuberculose e brucelose nos rebanhos leiteiros gaúchos. O tema foi tratado no AIM Day - Conectando membros da Cadeia Produtiva do Leite à UFRGS, evento realizado em Porto Alegre.
A Comissão Europeia (CE) comentou nesta segunda-feira (17) os "progressos limitados" alcançados em alguns setores comerciais durante a última rodada de negociações com os quatro países do Mercosul para fechar um acordo de livre-comércio. "Só houve progressos limitados em veículos e componentes, indicações geográficas, produtos lácteos e serviços marítimos", informou o porta-voz da comissão Daniel Rosario.
Além de trazer desajustes na formação interna de preços, a imposição da tabela de fretes pelo governo está provocando um aumento na importação brasileira de alimentos. Nos dois últimos meses, o Brasil importou 278 mil toneladas de cereais do Paraguai, um volume 46% superior ao de igual período de 2017.
Extensionistas da Emater/RS-Ascar participaram, na sexta-feira(14/09), em Augusto Pestana, de capacitação para melhorar a eficiência da produção de leite. A ação envolveu nove laboratórios do Centro de Inovação Tecnológica em produção e Saúde Animal da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (Unijuí). "A Emater e a Unijui têm um convênio que busca uma estratégia para aumentar a utilização destes serviços, que a Unijuí presta por meio dos seus laboratórios", disse o médico veterinário da Emater/RS-Ascar, Oldemar Weiller
A Câmara Técnica finalizou o cálculo do custo de produção dos sistemas de produção de leite no Estado. O presidente da Comissão Técnica de Pecuária de Leite, Eduardo Pena, disse que foi definido o fator de qualidade do leite padrão (gordura, proteína, CBT e CCS) e também o ágio e deságio com relação ao volume de leite produzido.
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