A família Zanelato, do município de Bom Retiro, recebeu o Selo de Inspeção Municipal (SIM) 001 para a produção de Queijo Artesanal Serrano (QAS). Com a certificação, concedida em 10 de julho, a queijaria do Sítio Santo Antônio tornou-se a primeira do município a conquistar o direito de comercializar o Queijo Serrano dentro da legalidade.
Esta semana deve ser marcada pela pausa no recente ciclo de cortes na taxa básica de juro do país. Depois de nove reduções consecutivas, o Banco Central (BC) tende a manter a Selic inalterada, na mínima histórica de 2% ao ano, indicam analistas do mercado financeiro.
O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) divulgou a previsão de chuva no país entre os dias 14 e 21 de setembro de 2020.
As estimativas do Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) de 2020, obtidas a partir das informações de agosto, são de R$ 771,4 bilhões, superior em 10,1%, ao valor de 2019 (R$ 700,3 bilhões). O VBP deste ano é o maior já obtido na série histórica, que começou 1989.
O primeiro semestre de 2020 foi marcado pela pandemia do novo coronavírus e por transformações importantes do comércio, entre elas a migração dos consumidores para o mundo das compras no ambiente digital. Por isso, o Pagar.me analisou, durante seis meses, o comportamento do varejo eletrônico, comparando o período pré-pandemia com o período de isolamento social de nove setores da economia brasileira.
O Scala - tradicional no mercado de Food Service e responsável pela mussarela queridinha dos pizzaiolos - acaba de investir em sua própria marca de recheios doces forneáveis, batizada de Dolci Creme. São duas opções de sabores - chocolate ao leite e chocolate branco- disponibilizadas em bisnagas de 1,005 Kg. Os produtos são voltados para o segmento de food service e disponibilizados para venda direta a esse canal e também via distribuidores e atacadistas.
A FrieslandCampina Ingredients anunciou que aumentará sua produção de lactoferrina em 60 toneladas até 2022, expandindo drasticamente sua produção do ingrediente.
Com um foco crescente na agricultura sustentável na China, a Nestlé anunciou planos de investir mais RMB 400 milhões (US$ 58 milhões) no país.
O evento online, que acontecerá no dia 22 de setembro, com início às 16h, irá explorar tendências e o papel das forrageiras em sistemas de produção de leite a pasto e em confinamento.
A Dairy Intelligence Agency (DIA), da Rússia, realizou a classificação dos TOP 100 produtores de leite no Páis em 2019.
Piercristiano Brazzale foi indicado pelo Comitê Brasileiro da IDF (International Dairy Federation) para o cargo de presidente da entidade.
A Associação Brasileira de Produtos de Leite, Abraleite, em parceria com a Embrapa, promoveu na última quinta-feira, 10, debate sobre a comunicação do agronegócio brasileiro.
Depois de ver os volumes se contraírem em 2019 devido ao clima e economia desfavoráveis, a produção de leite voltou a crescer decisivamente em 2020. Essa conquista está sendo contrabalançada pela tremenda incerteza trazida pela pandemia do coronavírus.
A pandemia Covid-19 enfraqueceu a demanda do consumidor por algumas categorias de laticínios na Rússia. Além disso, os custos de produção estão subindo devido à contínua desvalorização do rublo russo.
O número de pessoas ocupadas no agronegócio teve forte queda de 8,9% no segundo trimestre deste ano frente ao mesmo período de 2019, o equivalente a 1,63 milhão de pessoas, de acordo com pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) reuniu, na quinta (10), especialistas do setor produtivo e do governo para discutir os impactos da alteração do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária dos Produtos de Origem Animal (Riispoa) para o produtor rural.
Os carrapatos são um grande problema para a pecuária brasileira. No Brasil, a infestação de rebanhos é responsável por perdas estimadas em U$ 3.24 bilhões todos os anos.
O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), ligado ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), divulgou nesta sexta-feira (11) a nona edição do Boletim Agroclimatológico Mensal - Setembro de 2020.
Com uma entrada discreta no Rio Grande do Sul, a goiana Piracanjuba assumiu em agosto a operação da fábrica da Nestlé, em Carazinho, no Norte do Estado, e está com obras de modernização internas em estágio avançado. A empresa ainda não divulga o investimento.
A produção do requeijão moreno de forma artesanal é típica da região, mas o produto vem ficando conhecido na capital mineira depois de aparecer na coluna gastronômica de Eduardo Tristão, um dos mais renomados jornalistas gastronômico do país, especialista em queijos e vinhos.
A Nestlé lançou em 2019 o RE., uma iniciativa da empresa que atua em duas principais frentes de sustentabilidade. A primeira diretriz é a educação, promovendo a conscientização em relação ao descarte do lixo com os consumidores por meio da comunicação nas embalagens dos produtos Nestlé e através do desenvolvimento de uma plataforma digital para a divulgação de conteúdos que abordam questões ambientais como economia circular, desperdício, energia limpa, entre outros.
Empresas de algumas cadeias do agronegócio que foram forçadas a redirecionar para o varejo parte das vendas antes destinadas ao food service - canal em que a demanda caiu até 80% por causa do isolamento social imposto pela pandemia -, passaram a trabalhar com margens menores, embora seus produtos tenham ficado mais caros nas gôndolas dos supermercados.
A versão sem sal da manteiga Scala - primeiro produto lançado pela marca há mais de meio século - agora está disponível em embalagens de 500g. O alimento - que conta ainda com as opções de 200g e 5kg - é produzido 100% à base de creme de leite e sem a adição de conservantes.
Depois de registrar variações interanuais negativas desde março, quando o novo coronavírus começou a se espalhar pelo país, o Índice de Produção Agroindustrial Brasileira (PIMAgro) calculado pelo Centro de Estudos em Agronegócios da Fundação Getulio Vargas (FGV Agro) voltou ao azul em julho.
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