Dairy Vision

03/02/2015

Americana Stonyfield lança iogurte orgânico com três camadas

A fabricante de iogurtes dos Estados Unidos, Stonyfield, acaba de lançar um novo produto orgânico sabor de frutas com três camadas.[...]

30/01/2015

Companhia colombiana lança embalagem inovadora para iogurtes

Poucos meses após ter lançado a Practijarra (um saquinho de leite que não derrama), a fabricante de produtos lácteos da Colômbia, Alquería, lançou um iogurte em embalagens pouco convencionais. Com uma tampa em que se gira uma peça plástica para formar um bocal, canudo expansível e colheres escondidas dentro da embalagem são parte da proposta com a qual a Alquería chega a um mercado que está em pleno crescimento, já que o consumo per capita anual de iogurte na Colômbia é de 4 quilos, enquanto em outros países, como Argentina, chega a 14 quilos, 10 quilos no México e 8 quilos no Brasil.[...]

27/01/2015

Italiana Divino lança fruta recheada com gelato italiano no mercado dos EUA

A fabricante de sobremesas da Itália, Divino, lançou uma nova gama de suas sobremesas que consistem em frutas recheadas de gelato no mercado dos Estados Unidos.[...]

23/01/2015

Conheça os principais desenvolvimentos da indústria de leite fluido dos EUA em 2014

Se carne é o que tem para o jantar - fazendo um trocadilho com o famoso slogan da carne bovina dos Estados Unidos, "Beef. It's what's for dinner" -, o leite é o que tem para o café da manhã. Pelo menos, essa é a abordagem que a indústria de lácteos americana está usando, liderada pela organização de marketing Milk Processor Education Program, mais conhecida como MilkPEP.[...]

20/01/2015

Oppo oferece sorvete sem açúcar e sem gordura do leite

A companhia britânica Oppo lançou um novo sorvete que substitui o açúcar e o creme de leite por folha de Stevia e óleo de coco virgem nos principais varejistas.

16/01/2015

Arla Foods lança bebida rica em proteína formulada para população idosa

A processadora de lácteos da Dinamarca, Arla Foods, lançou o Arla Protino, bebida láctea fresca formulada especificamente para consumidores idosos, ou que estão doentes ou fracos, de forma que perderam seu apetite.

13/01/2015

Arla Foods busca patentear método de produto lácteo semelhante a tofu

A Arla Foods requisitou patentear um método para produzir um produto semelhante ao tofu, mas feito com leite bovino e proteína do soro do leite.

09/01/2015

Dannon lança iogurte triplo zero: zero gordura, zero açúcar e zero adoçante artificial

A Dannon criou um novo iogurte nos Estados Unidos - Oikos Triple Zero. O produto tem 15 gramas de proteína com zero adição de açúcar, zero adoçantes artificiais e zero gordura.

06/01/2015

Saputo lança queijos sabor coco

A companhia de lácteos canadense, Saputo, aproveitando a onda de popularidade da água de coco, lançou queijos sabor coco.

19/12/2014

SurePure inicia testes de foto-purificação do leite em companhias de lácteos da Índia

A SurePure iniciou os testes comerciais de sua tecnologia de foto-purificação com os "principais produtores de lácteos" da Índia [...]

16/12/2014

Projeto holandês lança bebida esportiva natural à base de soro de leite fresco

A equipe da companhia holandesa TOP bv desenvolveu uma bebida esportiva natural à base de soro de leite fresco. A bebida esportiva RE:Balance é parte do projeto do Dutch IPC chamado "Food, Sports and Health" [...]

12/12/2014

Companhia canadense lança iogurte para passar em pães, biscoitos, entre outros

A marca Authentic Menu, da A&M Gourmet Foods, do Canadá, desenvolveu um novo iogurte de passar, estilo manteiga, para ser espalhado em bagels, crepes, panquecas, waffles, pães e outros produtos similares [...]

09/12/2014

Tetra Pak lança embalagem de leite de 500 ml para famílias menores

A Tetra Pak lançou uma versão de 500 ml de sua embalagem Tetra Brik Aseptic Edge para suprir as demandas das famílias menores.

05/12/2014

Novas películas comestíveis aumentam o tempo de vida do queijo

Pesquisadores da Universidade Politécnica de Valência (UPV), na Espanha, desenvolveram novos revestimentos para aplicar a queijos de massa mole que são totalmente comestíveis e têm uma capacidade antimicrobiana, o que aumenta a vida útil do queijo [...]

02/12/2014

Horizon Organic lança snacks de queijos com diferentes formatos

A marca Horizon Organic, da WhiteWave Foods, lançou nos Estados Unidos um novo snack de queijos chamado Cheese Shapes, que está disponível nas variedades Cheddar e Colby [...]

28/11/2014

Powerful Yogurt lança no mercado novo produto rico em proteína com iogurte grego

A Powerful Yogurt, companhia com sede em Miami Beach, Florida, Estados Unidos, anunciou para novembro o lançamento daquela que afirma ser a única bebida com alto teor de proteína com base de iogurte grego [...]

25/11/2014

Lácteos direcionam inovações saudáveis

Os produtos lácteos, mais do que outra categoria de alimentos, estão perfeitamente posicionados para lucrar com uma das mais importantes tendências de consumo da indústria de alimentos, disse o diretor do New Nutrition Business, de Londres, Julian Mellentin. Em seu relatório divulgado em outubro, ele destaca [...]

21/11/2014

Arla Foods Ingredients está desenvolvendo conceito de iogurte esportivo

A Arla Foods Ingredients desenvolveu uma proteína do soro do leite para a criação de "iogurtes esportivos" - produtos de nutrição esportiva à base de iogurte que terá um apelo junto aos consumidores ativos que preferem [...]

18/11/2014

Parceria de Shefa com Benecol lança leite com potencial de reduzir o colesterol

A nova parceira da Benecol - marca de produtos alimentícios que prometem reduzir o colesterol, pertencente à companhia finlandesa, Raisio Group - Shefa, lançou o leite Benecol no Brasil. Além do leite UHT lançado, a Shefa pretende [...]

17/11/2014

Empresa lança chá de Chai e especiarias com leite

A companhia de chá de Nova York, Tea In First, lançou seu primeiro chá, um produto totalmente natural, pronto para beber, de chai com especiarias. A nova bebida é feita adicionando chá primeiro (como o nome da marca sugere) e é combinada com [...]

14/11/2014

Empresa lança chá de Chai e especiarias com leite

A companhia de chá de Nova York, Tea In First, lançou seu primeiro chá, um produto totalmente natural, pronto para beber, de chai com especiarias

11/11/2014

Suncream Dairies lança sorvete sabor chiclete usando corante azul natural

A fabricante de sorvetes do Reino Unido, Suncream Dairies, lançou um novo sorvete sabor chiclete - Bubblegum -, que foi especialmente desenvolvido para o público infantil. Feito com a receita tradicional com todos os corantes e flavorizantes utilizados sendo naturais [...]

07/11/2014

Mercado de bebidas com compostos psicoativos pode ser nova tendência

O mercado para bebidas psicoativas para adultos está explodindo, com ingredientes naturais derivados de frutas, plantas e raízes provando ter um impacto na saúde cognitiva, disse a diretora da Ingredients Division do Canadean, Karin Nielsen. Algumas propriedades de frutas, plantas ou raízes [...]

04/11/2014

Companhia britânica lança iogurte estilo indiano sabor manga

A nova marca de produtos lácteos, Nomadic, lançou a bebida Mango Lassi, que está disponível no Reino Unido desde o meio de outubro. Lassi é uma bebida à base de iogurte, muito tradicional e popular na Índia, Bangladesh e Paquistão. O Lassi é uma mistura de [...]