Editora de Conteúdo Jr. no MilkPoint e Jornalista pela PUC Campinas
De ambientes instagramáveis a combinações com ube e doce de leite, o mercado se reinventa para encantar consumidores em busca de vivências únicas.
Saiba a origem do nome que inspira marcas no Brasil e no mundo em seus posicionamentos.
Em celebração ao dia da pizza neste mês, apresentamos uma matéria especial sobre a transformação técnica que o setor vem atravessando e como isso impacta a produção de queijos no Brasil.
Formação de ciclone no Sul alerta para temporais, enquanto bloqueio atmosférico mantém calor e risco de incêndios em partes do Sudeste e Centro-Oeste.
Semana de 13 a 17 de julho prevê permanência das chuvas com intensidade reduzida em boa parte do país, entenda.
Como a abertura das porteiras da Fazenda Atalaia transformou os queijos artesanais em roteiro gastronômico premiado.
Com um crescimento de 10,29% em 2025, o mercado de pizzarias consolida-se como um pilar de sustentação no food service para os queijos nacionais.
O economista Carlos Ortiz destaca a importância da gestão de riscos e da viabilidade financeira na hora de escolher o sistema de produção da fazenda, entenda.
Levantamento Top 100 2026 da MilkPoint e ABRALEITE revela avanço na produção média diária nacional e expõe as disparidades produtivas e estruturais entre as regiões do país.
A passagem de uma frente fria e o avanço de um sistema de baixa pressão devem fazer com que o frio retorne ao Sul, Sudeste e Centro-Oeste. O Inmet também emitiu alertas de grande perigo para chuva forte no oeste e centro-norte do Rio Grande do Sul, além do oeste e centro-sul de Santa Catarina.
Países europeus registram temperaturas acima de 40°C e emitem alertas vermelhos, enquanto isso, produtores e associações se preocupam com o potencial de estresse térmico nos rebanhos e redução na coleta de leite.
O Levantamento Top 100 2026 da MilkPoint aponta que as propriedades rurais mais bem-sucedidas do país estão redesenhando o manejo diário ao integrar tecnologias biológicas, energia limpa e gestão hídrica para garantir o futuro da produção nacional.
Especialista em gestão e CEO da TRI Comunicação, Ricardo analisa como a gestão de pessoas e a autoliderança são os pilares para garantir resultados sustentáveis e o futuro das propriedades rurais. Confira a matéria e garanta, com exclusividade, 15% OFF no Interleite Brasil 2026.
Dados do Levantamento Top 100 2026 MilkPoint/ABRALEITE revelam que a eficiência produtiva é alcançada por múltiplos modelos de manejo, com custos condicionados a fatores específicos e estabilização recente após forte pressão inflacionária.
O período, que atrai a participação de cerca de 65% dos brasileiros, consolidou-se como um dos principais motores do setor de alimentos no país,
Diante de um público cada vez mais exigente e atento aos rótulos, marcas tradicionais precisaram se reinventar. A resposta a essa demanda veio na forma de inovação tecnológica aplicada à nutrição, resultando nos chamados alimentos funcionais, que entregam benefícios adicionais além dos nutrientes básicos que já fazem parte da composição original do produto.
Cientistas do NOAA confirmam o aquecimento das águas do Oceano Pacífico e alertam para a possibilidade de um dos eventos mais intensos já registrados desde a década de 1950.
Entre as propriedades do Levantamento Top 100 2026 da MilkPoint/ABRALEITE, a expansão da produção segue como estratégia relevante para boa parte das gigantes do leite brasileiro.
O Queijo do Reino é um ícone das festas juninas no Nordeste, responsável por 65% das vendas anuais do produto durante essa época, segundo a ABIQ.
Município paranaense destaca-se no Top 100 ao lado de Castro e Arapoti, impulsionado pelo cooperativismo e pela alta eficiência produtiva nos Campos Gerais
O mercado de leite mudou e a era das atividades isoladas ficou no passado. Hoje, o sucesso da atividade leiteira não se restringe ao que acontece de dentro da porteira do confinamento para dentro. Ele nasce, fundamentalmente, na lavoura.
Impulsionado por vídeos de microinfluenciadores nas redes sociais, o Leite Condensado Cemil se destaca pelo teor de gordura de 8% e vira um produto disputado para o preparo de brigadeiros artesanais.
A última semana marcou um período de intensas movimentações na indústria de laticínios no Brasil, impulsionada pelos anúncios realizados durante a APAS Show 2026.
Com a chegada das estações mais frias do ano, o comportamento do consumidor brasileiro passa por uma transformação clássica que aquece o mercado de laticínios. Historicamente, o período de inverno registra um aumento de 15% a 20% no consumo de queijos finos e especialidades, segundo a ABIQ.
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