Leite spot: mercado inicia setembro com novos ajustes refletindo o avanço da oferta

Continua depois da publicidade

O estado de São Paulo apresentou o ajuste negativo mais expressivo do período (redução de R$ 0,115), mas ainda assim sustentou a maior média entre as praças acompanhadas, fechando a quinzena em R$ 3,171. Em seguida, o estado de Santa Catarina também teve um recuo significativo de R$ 0,105, com a média passando para R$ 2,856. O Rio Grande do Sul, por sua vez, continuou marcando a menor cotação média do país, atingindo R$ 2,722 (queda de R$ 0,051). Minas Gerais também cedeu, registrando média de R$ 3,120 (redução de R$ 0,088).

Esse cenário de recuo é impulsionado pelo avanço da oferta de leite, especialmente proveniente da região Sul, o que ampliou a disponibilidade do produto e, consequentemente, a pressão sobre as cotações, reduzindo a sustentação dos preços.

Além do fator oferta, o comportamento na ponta final da cadeia continua exercendo influência direta nas negociações. O movimento de baixa observado nos principais derivados lácteos, como o leite UHT e a muçarela, contribuiu fortemente para enfraquecer a valorização da matéria-prima no mercado spot.

Veja mais informações sobre preços e produção aqui.