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Espaço Aberto

Quanto vale a biossegurança?
29/03/2019

Quanto vale a biossegurança?

A ameaça sanitária é uma das fontes de maior preocupação na produção de alimentos, pelo que representa em destruição de valor e risco à segurança alimentar. Segundo a Embrapa, por exemplo, há dezenas de pragas quarentenárias em nossas fronteiras, prontas para dar o bote e sob um programa contínuo de contenção. Na produção animal, a ameaça é grande também. Veja-se o caso da Peste Suína Africana (PSA), que fixou um cinturão de incidência em países da Europa, África e Ásia, ameaçando o Brasil, onde não há ocorrência relevante de doenças.

China: consumidores globais, vontades iguais
22/03/2019

China: consumidores globais, vontades iguais

Fica aqui a questão: Sabemos fazer marketing? Sabemos vender os produtos brasileiros para todos os stakeholders envolvidos, e não apenas os compradores importadores? Claro que não sabemos, ou melhor, tem muita gente que sabe sim. A questão é que os talentos brasileiros de marketing não foram ainda convocados para a linha de frente dessa verdadeira guerra pelas percepções dos consumidores mundiais. Afinal, desde 1979 a Coca-Cola foi lançada no maior mercado comunista do mundo, a China. Isso diz algo?

Futuro aberto a ideias
15/03/2019

Futuro aberto a ideias

Com o olhar liberal econômico do novo governo, está cada vez mais presente a defesa de maior abertura e integração do Brasil no comércio mundial. Para o agro, a médio prazo, isso significaria buscar estratégias para conquistar novos mercados, fomentar transações com produtos alimentares de maior valor agregado, desenvolver serviços tecnológicos para todo espectro do complexo agroindustrial e criar inteligência de marketing para competir em mercados maduros e conectado ao consumidor. Enfim, vai chegar a hora de buscar inovações em [...]

Países ricos inadimplentes no Acordo de Paris
12/02/2019

Países ricos inadimplentes no Acordo de Paris

Terminada a Conferência de Paris, percebe-se que nossos líderes, à época, sofriam da Síndrome de Henrique IV. Sinceramente, espero que não morram assassinados. Controlar o aquecimento global - assim nos tem sido ensinado - é a prioridade das prioridades. Ora, isto não é verdade para o Brasil e nem para a maioria dos países mais pobres. Nossos dramas mais urgentes hoje são: a fome, as doenças mortais, as desigualdades econômicas, as guerras, a subnutrição infantil, e por aí vai.

SP: loja Mestre Queijeiro, em Pinheiros, está sob nova direção
12/02/2019

SP: loja Mestre Queijeiro, em Pinheiros, está sob nova direção

Bruno Cabral, fundador da loja Mestre Queijeiro, em Pinheiros, decidiu mudar para a Espanha. E vendeu sua loja para a mineira de Uberaba Mônica Resende, 39 anos. "Para falar a verdade, eu queria uma lojinha pequena, mas Bruno é um idealista, buscava alguém que fosse dar valor ao que ele valoriza. Tivemos uma primeira conversa e, em três meses, ele me passou o ponto e a marca, uma oportunidade imperdível", conta ela.

Românticos ou pragmáticos?
04/02/2019

Românticos ou pragmáticos?

Para explicar o ocorrido, vamos aos principais fatos: o melhoramento genético aumentou progressivamente a produtividade média dos cultivos. Por exemplo, a descoberta do milho híbrido significou enorme salto de produtividade. O melhoramento também é responsável pela maior qualidade dos alimentos e pela resistência a muitas pragas que dizimavam cultivos inteiros. Há 200 anos, eram necessários dois hectares para alimentar uma pessoa/ano; hoje esse número situa-se na faixa de 0,08 ha/ano.

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