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Indústria de laticínios
Programas de Qualidade do Leite: a importância da gestão
Neste artigo será abordado amplamente o gerenciamento dos projetos de Qualidade do Leite. Entenda melhor sobre o assunto, acesse!
Qualidade do leite
LIPA/UFV
Teste do álcool e do alizarol no leite
O teste do álcool e do alizarol são análises realizadas no leite para avaliar sua estabilidade térmica. Veja em detalhes neste artigo sobre ambas análises!
Indústria de laticínios
Como obter êxito nos projetos de Qualidade do Leite?
Neste artigo são abordados pontos para obter êxito no desenvolvimento e execução dos projetos de Qualidade do Leite! Saiba quais são eles, acesse!
Marina A. Camargo Danés
Utilizando a nutrição para aumentar a gordura do leite
Com a composição do leite ganhando importância no Brasil, saber dicas de como utilizar a nutrição para aumentar a gordura do leite é essencial. Saiba mais aqui!
Produção de leite
Cama para Compost barn: materiais para utilização
Dúvidas sobre qual cama utilizar em Compost Barn? Conheça aqui as possibilidades mais usadas no Brasil e as características de cada uma delas.
Marcos Veiga dos Santos
Como a causa da mastite afeta o desempenho reprodutivo das vacas?
A mastite tem efeito negativo sobre desempenho reprodutivo das vacas e as consequências dessa infecção variam de acordo com o agente causador. Saiba mais aqui!
Marcos Veiga dos Santos
Saúde do úbere de vacas primíparas: estratégias de sucesso e fatores de risco
Saiba quais são as estratégias utilizadas em vacas primíparas para melhorar a saúde do úbere de acordo com o resultado de estudos recentes.
Marcos Veiga dos Santos
Estafilococos não-aureus: contaminação ou infecção intramamária?
Estafilococos não-aureus: contaminação ou infecção intramamária? Independente de contaminação ou infecção intramamária, o adequado preparo da vaca é essencial.
Produção de leite
Leite LINA: conhecer as causas para prevenir
A incidência do leite instável não ácido (LINA) se destaca causando prejuízo a toda cadeia produtiva. Saiba mais sobre esse problema e como prevenir.
Marcos Veiga dos Santos
Vacas com mastite grave têm risco de bacteremia?
A forma mais simples para classificar a mastite clínica é baseada na gravidade dos sintomas, considerando três níveis: leve, moderada e grave. Saiba mais aqui!
Gestão da água
Análise da água na produção leiteira
Afinal o que esperar da análise da água na produção leiteira? Esse artigo conta com dados técnicos sobre a qualidade da água. Vem conferir!
Marcos Veiga dos Santos
Uso de selante de tetos na secagem de vacas leiteiras e saúde do úbere
Uso de selante de tetos na secagem de vacas leiteiras afeta a saúde do ubere de forma geral. Entenda mais nesse artigo.
Produção de leite
Pré e pós-dipping: importância e cuidados
Os cuidados de pré e pós dipping são de extrema importancia para a saúde dos animais e a qualidade do leite. Saiba mais nesse artigo sobre o manejo.
Marcos Veiga dos Santos
Mastite em primíparas: quando pode iniciar e quais os fatores de risco?
A mastite em primíparas deve ter atenção especial pois pode comprometer toda a vida produtiva da futura vaca. Saiba mais sobre o problema!
Indústria de laticínios
Quais fatores afetam o rendimento da fabricação de queijos?
O rendimento da fabricação de queijos está ligado a diversos fatores, intrínsecos e extrínsecos. Saiba quais são eles neste artigo, confira!
EducaPoint
Utilize os dados: melhor qualidade do leite em três etapas
Os dados também podem ser difíceis de organizar, interpretar e usar para tomar decisões de negócios. Confira aqui três etapas fáceis!
Gestão da água
Maximizando a entrada de água nas fazendas leiteiras
É importante que possamos controlar a qualidade e melhorar a utilização da água fornecida para vacas leiteiras. Saiba como neste artigo!
Indústria de laticínios
Principais parâmetros de qualidade do leite cru refrigerado
A qualidade do leite cru refrigerado pode ser definida por 3 principais parâmetros de monitoramento, entre eles CCS e CBT. Clique e saiba mais!
EducaPoint
Como reduzir a CCS para atender às normas da legislação?
As instruções normativas 76 e 77 trazem muitas novidades para todas as etapas da cadeia produtiva do leite, desde a produção até os critérios finais de qualidade dos leites pasteurizados.
EducaPoint
7 dicas para melhorar a qualidade do leite em sua fazenda
Precisa melhorar a qualidade do leite na sua fazenda, mas não sabe por onde começar devido aos números de CCS ou bactérias abaixo do desejado? Clique aqui!
Marcos Veiga dos Santos
Mastite causada por S. dysgalactiae: transmissão contagiosa ou ambiental?
A mastite bovina é a principal doença que acomete vacas leiteiras, e Streptococcus dysgalactiae é uma das principais causas dessa enfermidade. Saiba mais sobre o assunto nesse artigo.
EducaPoint
Compost barn: é possível garantir saúde da glândula mamária?
O compost barn é um sistema de confinamento de animais sobre uma cama de compostagem. É possível garantir a boa saúde da glândula mamária nesse sistema?
Gestão e tendências de mercado
Pagamento pela qualidade do leite: vantagem para quem?
O pagamento pela qualidade do leite é benéfico para todos os elos da cadeia? Como implementá-lo e quais são os desafios e vantagens? Leia neste artigo.
EducaPoint
Estratégia de três pontos para manter os úberes saudáveis
A sazonalidade pode representar desafios para a saúde do úbere, muitas vezes resultando em um aumento da contagem de células somáticas (CCS). Entenda!