Ipanema, no Vale do Rio Doce, comemorou novamente o recorde pela produção do maior queijo minas e maior doce de leite do mundo, durante a 8ª Festa do Queijo, realizada neste fim de semana.
Com objetivo de incentivar e apoiar financeiramente o uso de tecnologias de baixo carbono em propriedades rurais de 70 municípios brasileiros, localizados nos biomas Amazônia e Mata Atlântica, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e a Embaixada Britânica lançaram na última sexta-feira (28) a Chamada de Propostas de Unidades Multiplicadoras. A ação faz parte das atividades desenvolvidas pelo Projeto Rural Sustentável (PRS), que visa melhorar as práticas de uso da terra e de manejo florestal nos biomas.
Em Iguatemi, município localizado há 468 quilômetros de Campo Grande (MS), um produtor rural participante do programa Mais Leite, do Senar/MS - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural adaptou a técnica de produzir milho hidropônico para alimentação dos bovinos e comemora os resultados obtidos com produção de 'aveia hidropônica', a qual utiliza para suplementação alimentar de bezerros e vacas.
As negociações entre a J&F Investimentos e a mexicana Lala Foods para a compra da Vigor estão mais próximas da reta final. De acordo com uma pessoa envolvida nas conversas, as discussões avançaram ao longo deste fim de semana, criando a expectativa de que o negócio possa ser fechado em poucos dias.
Para os fãs do chocolate KitKat da Nestlé, uma notícia e tanto: um novo sabor vem aí. A marca chega às prateleiras brasileiras em agosto com uma nova versão: KitKat White, com cobertura de chocolate branco.
No centro do salão, chama a atenção um bar com uma vitrine repleta de antepastos, queijos especiais e embutidos, com itens como o gorgonzola doce e o presunto de Parma.
O aumento do preço do leite pela Fonterra de NZ$ 6,50 (US$ 4,84) por quilo de sólidos do leite - equivalente a NZ$ 0,54 (US$ 0,40) por quilo de leite - para NZ$ 6,75 (US$ 5,02) por quilo de sólidos de leite - equivalente a NZ$ 0,56 (US$ 0,41) por quilo de leite - para 2017-18 trará NZ$ 500 milhões (US$ 372,39 milhões) adicionais para a economia da Nova Zelândia. A DairyNZ disse que a receita adicional ao produtor aumentará os ganhos previstos para o leite para um total de NZ$ 12,5 bilhões (US$ 9,3 bilhões) para a estação.
Como os fabricantes de queijos podem se destacar em um mercado cheio de variedades? Dois fabricantes de queijos de Wisconsin seguiram caminhos diferentes.
A identificação mais rápida do potencial produtivo dos bovinos é fundamental para o avanço da melhoria genética dos rebanhos e para promover a redução dos custos. Uma das técnicas empregadas para acelerar o processo é o sequenciamento do genoma bovino. Pela primeira vez, a seleção genômica foi feita em uma raça de bovinos leiteiros, a raça Girolando. A expectativa com a tecnologia é estimular e acelerar a melhoria genética do rebanho nacional e, com isso, ampliar a qualidade dos animais e a produção de leite de qualidade.
Tramita na Câmara dos Deputados o Projeto de Lei 5522/16, que torna obrigatório, na parte frontal da embalagem de produtos industrializados, quadro informativo de fácil visualização com as quantidades totais e percentuais de carboidratos, sal, açúcar e gordura na composição do alimento.
O preço do leite recebido pelos produtores de leite uruguaios ainda está entre os mais baixos da região. Segundo os últimos dados apresentados pelo Instituto Nacional do Leite (INALE), os produtores receberam US$ 0,36 por litro e "o que foi relatado pelas indústrias é que não têm espaço para aumentá-los", porque os preços internacionais "estão pressionados", disse o presidente do INALE, Ricardo De Izaguirre.
O grupo alimentício Danone espera que o crescimento das vendas acelere no segundo semestre, após as condições desafiadoras na Europa e na América do Norte atingirem seus negócios de laticínios no segundo trimestre.
O aumento da produção de leite no campo e a importação que eleva a oferta do alimento no mercado interno refletiram nos preços no Rio Grande do Sul. Dados divulgados pelo Conseleite, nesta quinta-feira (27/7), indicam que o valor de referência do litro projetado para o mês de julho é de R$ 0,9515, queda de 3,77% em relação ao consolidado de junho (R$ 0,9888). O movimento foi puxado pela baixa de 6% no valor do leite UHT, de 3,5% no pasteurizado e de 3,4% no queijo muçarela. "Tivemos uma importante redução no mercado do UHT, que é quem puxa os preços. Estamos vivendo tempos de preços ruins", frisou o presidente do Conseleite, Alexandre Guerra.
Os laticínios associados ao Sindilat reuniram-se na tarde desta quinta-feira (27/7) com o secretário da Casa Civil, Fábio Branco, quando debateram os projetos de desenvolvimento econômico do Rio Grande do Sul. Branco reforçou as dificuldades financeiras enfrentadas pelo Estado e a coragem da atual administração de promover as mudanças necessárias para tentar ajustar as finanças públicas. "Esse não é um projeto de apenas um governo. Esperamos que tudo o que estamos fazendo não seja perdido", reforçou.
Há 90 anos, a personagem Holandesa é a inspiração da Batavo para unir o mais puro leite às frutas mais gostosas - o segredo para fazer iogurtes de ótima qualidade. Pela primeira vez na história da marca, esse ícone protagoniza um comercial: "Tranças". Criado pela Talent Marcel, o filme tem os objetivos de reconectar a marca com o consumidor de iogurte, mostrando sabor, e comunicar o lançamento da versão 100 g da linha Batavo Pedaços.
O Banco Central publicou na terça (25) a Resolução 4591 que autoriza a renegociação de dívidas de operações de custeio e investimento de produtores rurais que vivem na área de atuação da Superintendência do Desenvolvimento do Nordeste (Sudene).
O valor da gordura do leite aumentou significativamente no mercado dos EUA, impulsionado pela mudança das atitudes dos consumidores, de acordo com a nova análise da Federação Nacional de Produtores de Leite (NMPF). Parte dessa mudança de percepção do consumidor foi impulsionada por mais de duas décadas de pesquisa sobre gordura do leite, disse o CEO do Dairy Management Inc. (DMI), Tom Gallagher.
Repetindo o sucesso dos cursos anteriores, a Boviplan retorna à capital Campo Grande/MS para a realização de mais uma edição do curso de Formação e Manejo de Pastagem. O treinamento será realizado na Hstore Beckhauser entre os dias de 23, 24 e 25 de agosto.
A Barbosa & Marques, empresa do segmento lácteo e presente no mercado brasileiro desde 1915, fabricante dos produtos Regina, lança queijos processados nos sabores Cheddar, Cheddar Light, Prato e Prato Light, ideais para o preparo de lanches e aperitivos.
"Gostaria de destacar o desempenho positivo da nossa operação no México no segundo trimestre de 2017, onde o crescimento das vendas e as melhorias de produtividade nos permitiram aumentar o EBITDA total da empresa em 11%", disse Scot Rank.
O Comitê de Apropriações do Senado dos Estados Unidos aprovou uma legislação que faz atualizações significativas para o Programa de Proteção da Margem para os produtores de leite (MPP-Dairy). A legislação inclui melhorias que levam a menores custos para os produtores de leite e a uma melhor cobertura de seguro quando as margens do leite estão baixas.
O queijo original de Minas Gerais já virou uma paixão nacional. Os sabores do popular e autêntico Queijo Minas são a inspiração para o 1º Festival do Queijo Minas Artesanal, que acontece em Belo Horizonte.
Lançada em 1865, a Comida Solúvel para Bebês de Liebig era um pó feito à base de leite de vaca, farinha de trigo e bicarbonato de potássio. Era o primeiro substituto comercial para o leite materno derivado de um estudo científico rigoroso. Liebig sabia que nem todo bebê tinha uma mãe capaz de amamentá-lo.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) deverá tomar uma decisão, na próxima semana, sobre as mudanças na vacina contra a aftosa. A previsão foi feita nesta quarta-feira (26) pelo secretário de Defesa Agropecuária, Luis Eduardo Rangel, durante reunião do ministro Blairo Maggi com representantes do setor de proteína animal e os presidentes da FPA (Frente Parlamentar da Agropecuária), deputado Nilson Leitão, e da CNA (Confederação Nacional da Agricultura), João Martins.
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