11/08/2016
Marcelo Cassoli: "quer melhorar a qualidade do seu leite? Então desça no fosso"
O que chamou a atenção neste painel do Interleite 2016 é que, por unanimidade, para todos os palestrantes, o que falta para os produtores de leite no Brasil obterem melhores índices de qualidade no leite produzido, é a própria iniciativa do produtor. Liderança, "vestir a camisa da fazenda" e profissionalização das propriedades também foram itens citados. Segundo eles, o mundo mudou e está mais exigente, e quem não se preocupar com qualidade hoje, está fora do mercado em breve.