Um 'refrigerante do bem' é a grande novidade que poderá beneficiar quem não abre mão de se refrescar com este tipo de bebida, mas quer manter a saúde. A Empresa de Pesquisa e Agropecuária de Minas Gerais Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) está desenvolvendo um produto lácteo carbonatado acidificado, inédito no mercado.
A safra de grãos 2015/16 do Brasil deve chegar a 188,1 milhões de toneladas, com uma redução de 9,5% ou 19,7 milhões de toneladas a menos que a anterior, de 207,7 milhões de t. Em relação ao último levantamento, realizado no mês passado, houve um decréscimo de 0,6%. Os números estão no boletim do 11º levantamento da produção de grãos, divulgados nesta terça-feira (9) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
A Leads Care Cosméticos acaba de lançar o whey protein. O Whey Protein Mass Mask - Suplemento Capilar para Elas, é uma máscara rica em creatina, queratina, óleo de coco e proteína do leite, substâncias que combinadas são uma espécie de suplementos capilares que repõem a massa dos fios de forma objetiva e eficiente.
A partir de agora, o Brasil poderá vender embriões bovinos in vitro para o Paraguai. O Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal paraguaio aprovou o Certificado Veterinário Internacional, elaborado pelo Departamento de Saúde Animal (DSA) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia norte-americana, Mr. Green Tea Ice Cream, lançou o Mr. Mochi. Mochi é um bolinho doce de arroz japonês. O Mochi usa esse bolinho de arroz para envolver uma pequena bola de sorvete", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Na quinta-feira (04), o Carrefour reinaugurou nove hipermercados sob o conceito Nova Geração nas cidades de Recife (PE), Juiz de Fora (MG), Canoas (RS), Londrina (PR), Campinas (SP), Valinhos (SP), Diadema (SP), além duas unidades na capital paulista. Trata-se de um projeto arquitetônico inovador, desenvolvido pela rede a partir de pesquisa qualitativa sobre o comportamento e as preferências do consumidor brasileiro.
A Piracanjuba inicia o segundo semestre com excelentes resultados. De acordo com o ranking "As Mais Mais"- a escolha do consumidor, realizado pela Apas (APAS - Associação Paulista de Supermercados), em parceria com a Kantar Worldpanel, a empresa conquistou importantes colocações entre as marcas líderes no mercado brasileiro.
O evento é focado em estudantes e médicos veterinários e este ano conta com 9 módulos durante todo o dia (clínica de pequenos, clinica médica de felinos, anestesiologia, produção animal, THIPOA, animais aquáticos, equinos e cirurgia).
A ingestão de leite após exercícios e a desidratação térmica recupera melhor o equilíbrio líquido de fluidos do corpo do que as bebidas esportivas com carboidratos e eletrólitos ou até mesmo água, de acordo com um estudo irlandês.
Nesta edição do Interleite, as palestras foram proferidas por produtores de leite de vários estados brasileiros, o que contribuiu para uma rica troca de experiências. Os moderadores dos painéis também foram escolhidos a dedo para acrescentarem no debate e as apresentações foram de 20 minutos por cada palestrante - o que trouxe maior dinamismo para o evento. Os participantes também puderam conferir as novidades nos estandes das empresas patrocinadoras.
O queijo de minas tradicional é uma das atrações do Mercado Municipal de Montes Claros, ponto de visitação turística da cidade do Norte do Estado de Minas Gerais. Comerciante no local, Milton Ribeiro afirma que, devido à seca, houve queda da produção, o que forçou o aumento de preço, em razão da chamada lei da oferta e da procura, que regula o mercado de consumo. Para não perder a clientela, ele diz que absorveu o repasse.
Aprimorar o manejo do rebanho dentro da porteira e, com isso, otimizar os processos produtivos de forma a elevar a rentabilidade da atividade e ofertar um leite cada vez melhor ao consumidor. É com esse objetivo que a Lactalis do Brasil, gigante internacional do segmento, prepara um ciclo de palestras técnicas para a Expointer 2016, que será realizada de 27 de agosto a 4 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.
O Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat) encaminhou na sexta-feira (05/08) resposta aos questionamentos feitos pela Anvisa sobre a presença de lactose nos produtos lácteos. As informações tiveram como base uma solicitação da Anvisa em função da regulamentação da lei nº 13.305, de 2016, que visa a identificação nos rótulos da quantidade dessa substância nos alimentos embalados.
Já pensou em misturar sorvete com algodão doce? Em, Londres, sim! A recém-inaugurada sorveteria Milk Train lançou a novidade e tem feito sucesso já que a ideia dá a impressão de que o sorvete está flutuando nas nuvens!
A Polícia Rodoviária Federal (PRF) apreendeu 2,2 toneladas de queijo impróprio para consumo em Três Lagoas, região leste de Mato Grosso do Sul. Segundo a corporação, grande parte das peças de muçarela estava vencida e embolorada.
No mercado de lácteos frescos (incluindo leite UHT), a produção da União Europeia (UE) pode se estabilizar em 2016 porque a tendência de queda no consumo é compensada pelas fortes exportações, que deverão ficar 30% acima dos níveis do ano anterior. Desenvolvimentos similares são esperados em 2017, embora possivelmente com menor crescimento nas exportações (+15%).
O acordo permitirá que o grupo Bel torne a MOM em um importante player global no segmento de lanches saudáveis, fundada em marcas fortes e territórios de produtos altamente complementares. A ideia é usar o know how industrial da MOM, bem como sua capacidade de inovação, para ganhar posições de liderança internacional em seu portfólio de marcas.
Os produtores do queijo canastra comemoram a elevação dos preços do produto. Eles também adotam estratégias para aumentar as vendas e tentam romper as barreiras da burocracia para regulamentação da atividade. A Associação dos Produtores de Queijo Canastra (Aprocan), sediada em São Roque de Minas, estima a atuação de 800 produtores de sete municípios, com uma produção anual ao redor de 6,84 mil toneladas por ano.
Pesquisadores da Universidade de New Hampshire especializados em gado leiteiro estão mais tranquilos nos últimos dias quando o assunto são vacas prenhes, prontas para o parto: um sensor ligado em suas caudas envia alertas de texto no celular para ajudar a detectar quando estão em trabalho de parto.
A menor disponibilidade de leite no mercado doméstico em decorrência da queda na produção este ano no Brasil continua a estimular as importações de lácteos. De janeiro a julho, as compras desses produtos no exterior alcançaram 130,3 mil toneladas, quase 70% acima de igual período de 2015, de acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex/Mdic) compilados pela Viva Lácteos, associação que reúne empresas do segmento.
O ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) se reuniu com o colega argentino, Ricardo Buryaile, em Buenos Aires, para discutir uma extensa pauta de interesses do Brasil e da Argentina no setor do agronegócio. Eles concluíram que os dois países devem se unir para liderar o Mercosul e ampliar o espaço comercial no mundo. Também falaram sobre o aumento do comércio entre os dois mercados de produtos como citros, trigo, abacate, ovos férteis, mel, produtos lácteos e biotecnologia.
Com cinco sorveterias em São Paulo e a presença em mais de mil pontos de venda em Rio de Janeiro, São Paulo e interior, Ben & Jerry´s chegará à capital fluminense com três novas unidades.
Os preços internacionais dos principais produtos alimentares apresentaram ligeiro declínio em julho, após cinco meses consecutivos de aumento. O índice de preços de alimentos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) ficou em 161,9 pontos no último mês, uma queda de 0,8% (1,3 ponto) em relação a junho e 1,4% menos que no mesmo mês de 2015.
Produtores de leite da Argentina bloquearam na quarta-feira (03) de manhã a circulação de veículos na rota 34 na cidade de Rafaela, em Santa Fé, onde distribuíram leite em protesto pela deterioração das condições de produção do setor. Diferentes entidades se manifestaram, entre elas, a Federação Agrária Argentina, representada pelo seu vice-presidente, Agustín Pizzichini. A manifestação foi encabeçada pela Mesa de Produtores de Leite de Santa Fé (Meprolsafe) e pela Associação de Produtores de Leite da Argentina (APLA).
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