Doug, de Stirling, disse: "meu dia a dia é descobrir novos sabores no álcool e, por isso, este foi um desafio incomum. Mas uma vez que os gostos e aromas começaram a surgir, realmente abriram meus olhos para o quão complexo um humilde copo de leite poderia ser."
Arla Foods lançou novos produtos de iogurte enriquecidos com proteína. Como a proteína continua dominando o gosto dos consumidores, a Arla Foods, continua inovando e estendendo a sua popular gama Arla Protein com o lançamento de novos produtos: Arla Protein Pouches e Arla Protein Greens.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Arla Foods lançou novos produtos de iogurte enriquecidos com proteína. Como a proteína continua dominando o gosto dos consumidores, a Arla Foods, continua inovando e estendendo a sua popular gama Arla Protein com o lançamento de novos produtos: Arla Protein Pouches e Arla Protein Greens", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
A Ice Creamy Sorvetes, maior rede de sorvetes na pedra do Brasil, aposta agora nos milk-shakes. O New York Shake é a combinação de duas sobremesas em uma só: um milk-shake cremoso combinado com opções bem exageradas de cobertura. As 70 unidades da rede já estão oferecendo a novidade, que conta com valores a partir de R$ 16,90.
A alemã SIG Combibloc acelerou os planos para o Brasil depois que inaugurou sua primeira fábrica no país, em 2011, e hoje está apta a produzir quatro vezes mais do que quando iniciou as obras em Campo Largo (PR). Em seis anos, foram quatro projetos de expansão, sobre uma produção inicial de 1 bilhão de unidades por ano. O mais recente deles acaba de ser concluído e consumiu R$ 220 milhões, a despeito da crise econômica que se agravava no país.
O Brasil é um porto seguro para investidores, afirmou nesta terça-feira (31) o ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento), durante o Brasil Investment Forum 2017, em São Paulo. Organizado pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), em parceria com o Banco Interamericano de Investimentos (BID) e o governo federal, o evento reúne líderes políticos, empresários e acadêmicos para discutir novos negócios e oportunidades de investimentos no Brasil.
A União Europeia (UE) reportou seu primeiro aumento na produção de leite em quase um ano. O Conselho de Exportações de Lácteos dos Estados Unidos (USDEC) espera que a tendência continue. O aumento foi de 3 mil toneladas e tecnicamente, essa quantia é menor que 1% em relação aos níveis de produção de leite de março. Porém, o USDEC prevê que o crescimento recente se perpetuará ao longo deste ano.
![[Vídeo] Conheça os benefícios do MilkPoint Radar para a cadeia leiteira na visão de um produtor!](/img/artigo/34331/?w=160&h=160&cf=1&vs=30052017142822)
Desde o seu lançamento, em agosto de 2016, muitos produtores aderiram ao sistema, que hoje conta com mais de 2.000 propriedades cadastradas. Entre estes produtores está Marcos Souza de Freitas, produtor de gado Jersey de Santa Rosa, no Rio Grande do Sul. No vídeo, Marcos comenta sobre os benefícios que o MilkPoint Radar está trazendo aos produtores de leite: "A gente está vivendo na era da informação e essa informação ajuda realmente a fortalecer este elo da cadeia que é o produtor de leite".
A Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation (GCMMF), da Índia, planeja investir o equivalente a quase US$ 385 milhões nos próximos três anos para expandir as capacidades de processamento de sua marca Amul. A cooperativa vai investir 25 bilhões de rúpias (US$ 386,73 milhões) no total, incluindo pelo menos US$ 124 milhões no ano para a construção de novas plantas de processamento para ajudar a atender a maior produção.
Uma nova onda de alimentos funcionais tem surgido nas lojas de produtos naturais e cozinhas brasileiras. Liderada pela kombucha e pelo kefir, a revolução fermentada vem ao estilo faça você mesmo. Esses produtos do Oriente são culturas de bactérias e leveduras capazes de fermentar leite, chá ou suco de frutas, produzindo substâncias que chegam vivas ao intestino, conhecidas como probióticos.
A nova variedade de smoothies e bebidas de iogurte que está sendo oferecida vem em dois belos tons e sabores.
Indústrias gaúchas apostam na diversificação dos derivados do leite para conquistar os consumidores. As indústrias gaúchas buscam aumentar o valor dos produtos investindo nos derivados - menos suscetíveis à variação de preço. A principal aposta são os queijos, especialmente os finos (maturados) - que conquistam os consumidores pelo sabor e pelo aroma mais apurados.
A campanha de vacinação contra febre aftosa se encerra dia 31 de maio, informou em nota a Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo. Os pecuaristas paulistas devem vacinar bovinos e bubalinos e têm até o dia 7 de junho para comunicar a imunização à Defesa Agropecuária do Estado ou via sistema informatizado da Gestão de Defesa Animal e Vegetal (Gedave).
O secretário-executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Eumar Novacki, nesta segunda-feira (28), inicia missão oficial a três países da União Europeia, com o objetivo de demonstrar a qualidade, a segurança do produto brasileiro e de intensificar o comércio bilateral, conforme explicou.
Nos dias 25 e 26 de maio, a CEVA Saúde Animal reuniu mais de 200 convidados no Hotel Tauá, em Atibaia/SP, onde foi realizado o 1º Simpósio Internacional do Velactis. O objetivo da empresa foi apresentar aos técnicos e produtores os benefícios do produto - primeiro e único facilitador de secagem do mundo desenvolvido pela empresa -, bem como sua viabilidade econômica dentro dos sistemas de produção leiteira.
Entre os itens mais consumidos estão os sanduíches, lanches e salgados, fundamentais para a recuperação. O jantar aparece como a refeição menos realizada fora dos domínios do domicílio.
A batalha para tornar legal o casamento entre pessoas do mesmo sexo na Austrália tem sido um processo longo e inibido pelo governo. Assim, a Ben & Jerry's está tentando acelerar a legalização, proibindo duas bolas do mesmo sabor em suas 26 lojas em toda a Austrália.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A maior cooperativa de lácteos da Índia, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), lançou o Amul Memory Milk. Trata-se de um leite pronto para beber usando uma receita ayurvédica antiga, designada a impulsionar o poder cerebral e reduzir os níveis de ansiedade e estresse", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
A adesão dos laticínios à Associação de Logística Reversa de Embalagens (Aslore) foi uma das pautas da reunião mensal dos associados ao Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Rio Grande do Sul (Sindilat). O encontro ocorreu nesta sexta-feira (26/5) durante a Fenasul, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.
O clima ameno das últimas semanas vem contribuindo para manter o preço do leite nos patamares praticados até então. Segundo dados divulgados na manhã da última sexta-feira (26/5) pelo Conseleite, durante a Fenasul 2017, o valor de referência projetado para Rio Grande do Sul em maio está em R$ 1,0387, 1,18% abaixo do consolidado de abril, que ficou em R$ 1,0512.
Ontem (28), a companhia Italac oficializou um investimento de R$ 116 milhões no Rio Grande do Sul. Os detalhes sobre o aporte foram dados durante um anúncio feito em Passo Fundo, na planta industrial da empresa, com a presença do governador José Ivo Sartori e do prefeito da cidade, Luciano Azevedo (PSB). A ação envolveu o aumento da produção de leite condensado.
O desafio de aumentar a produção e o consumo de queijos foi um dos temas abordados pelo presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Queijo (Abiq), Fábio Scarcelli, nesta sexta-feira (26/5), durante a Fenasul 2017. A convite do Conseleite, o dirigente palestrou na casa da Farsul, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. A meta da entidade é, até 2020, chegar a um consumo de 7,5 quilos per capita. Para 2030, o objetivo é atingir a marca de 9,6 quilos de queijo por habitante/ano. Atualmente, a média brasileira é 5,4 quilos por pessoa. Na Argentina e Uruguai, o consumo é de 11 quilos per capita.
O Brasil foi reconhecido pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), por unanimidade, como país livre da pleuropneumonia contagiosa bovina (CBPP em inglês). A certificação foi entregue na quarta-feira (24) durante a reunião anual da OIE, em Paris. De acordo com a OIE, "a concessão reflete a transparência e a qualidade do serviço veterinário do país".
A Neugebauer traz ao mercado o Bib?s Tablete. O lançamento contará com quatro sabores: Amendoim e 40% Cacau, em embalagens de 60g; Preto, e Branco com Yougurt, em embalagens de 65g.
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CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
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