Sucessão familiar é um dos temas mais discutidos em todas as áreas. Não é um problema apenas do Brasil, mas de todo o mundo. No setor agropecuário, um dos desafios nas propriedades rurais é a falta de interesse dos jovens em permanecer na atividade, ocasionando o chamado êxodo rural. Esta é outra preocupação que está tirando o sono do homem do campo.
A suíça Nestlé está "disposta" a fazer aquisições no Brasil, seu maior mercado na América Latina. O vice-presidente para as Américas da empresa, Laurent Freixe, vê espaço para consolidação, como ocorre no segmento de lácteos, em comida para animais de estimação (petfood) e em café. "Fazemos screening [rastreamento] de oportunidades no Brasil", afirmou ele.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e o Innovation Center for US Dairy assinaram um memorando de entendimento (MOU) para promover e fortalecer a sustentabilidade ambiental na indústria de lácteos, com base em um pacto que as duas organizações fecharam em 2009. "O USDA tem recursos que podem ajudar a indústria de lácteos a ser bem sucedida", disse o secretário da Agricultura dos EUA, Sonny Perdue.
Um fabricante de jerky (carne seca) rico em proteínas e uma empresa de manteiga de castanhas sem glúten estão entre as cinco startups inscritas no primeiro esquema de incubadoras da Chobani da Austrália. Cada uma delas terá um custo de US$ 100.000 de financiamento sem equidade. De acordo com a Chobani, o esquema de três meses ajudará as empresas emergentes a "aprender com os grandes".
Depois de alguns anos desafiadores e de inúmeras provações para os sócios, Scucato considera que o grande salto da empresa veio em 2009. Até 2008, o volume fabricado era de 3.000 kg a 4.000 kg por mês. A partir da fábrica no galpão, um primeiro contrato foi fechado com o supermercado Verdemar e com outras empresas, o que possibilitou o crescimento da marca e a produção em escala. A partir de 2009, a produção da Easyice subiu para algo em torno de 8.000 kg de sorvete por mês. Hoje, são duas fábricas instaladas no bairro São João Batista, na capi
O forte crescimento da demanda por recursos para comercialização e investimentos vem impulsionando os desembolsos de crédito rural no país nesta safra 2017/18. Nos sete primeiros meses da temporada - de julho do ano passado ao último mês de janeiro -, produtores, empresas e cooperativas tomaram R$ 99,6 bilhões junto aos bancos, um aumento de 12,6% na comparação com o mesmo período do ciclo 2016/17, de acordo com dados do Banco Central.
Integrantes da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA) pediram formalmente ao presidente Michel Temer nesta quinta-feira, 15, prorrogação do prazo de adesão ao programa de parcelamento de dívidas de produtores rurais com o Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural). A contribuição, paga pelos empregadores para ajudar a custear a aposentadoria dos trabalhadores, incide sobre a receita bruta da comercialização da produção.
A empresa de alimentos Mococa, produtora de laticínios, encerrou a operação da fábrica de leite UHT em Cerqueira César, no interior de São Paulo. A decisão, implementada na semana anterior ao carnaval, interrompeu a produção de cerca de 500 mil litros/dia do leite de caixinha. Pelo menos 157 trabalhadores foram demitidos.
Lançado no Brasil em 1994, o cream cheese Philadelphia conquistou rapidamente o mercado de queijos espalháveis. E agora, a marca número 1 de cream cheese do mundo, e líder da categoria no Brasil, acaba de trazer uma novidade para o seu portfólio de produtos. Trata-se da versão zero lactose, desenvolvido especialmente para quem tem intolerância ao açúcar existente no leite e seus derivados.
O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) confirmou nesta quinta-feira a decisão da Superintendência Geral do órgão antitruste, que no dia 30 de janeiro, aprovou a venda da Itambé Alimentos pela Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais (CCPR) à francesa Lactalis. A confirmação, antecipada pelo Valor, ocorreu depois que o prazo para eventuais recursos expirou, na última quarta-feira.
Fora do Brasil, algumas marcas já vêm trabalhando há algum tempo para fornecer aos seus consumidores queijos em porções menores para serem consumidas em qualquer horário. De acordo com um relatório divulgado pela Freedonia Focus Reports, os produtos lácteos deverão ser o segmento de mais rápido crescimento de envios de alimentos processados dos EUA devido à crescente demanda dos consumidores por snacks (lanches) com ingredientes mais naturais e maiores quantidades de proteína.
A Missão Brasil - Portugal com curso internacional foi programada pelo GEPOC com o apoio das associações brasileiras Caprileite COL e ASPACO, ARCO e Associações e Cooperativas portuguesas ANCOSE e ESTRELACOOP (ovinos), ANCRAS, LEICRAS/CAPRISERRA (caprinos). Monitorada por especialistas brasileiros e portugueses, a Missão Brasil - Portugal será composta por um grupo de no mínimo 12 e máximo 20 participantes, técnicos, produtores e interessados, acompanhados pelos representantes das associações e do GEPOC e pelos técnicos locais e anfitriões.
A Arla Foods Ingredients concordou em comprar a participação da cooperativa argentina de lácteos, SanCor, de 50% da Arla Foods Ingredients S.A (AFISA). Essa é uma estratégia da empresa para fortalecer a sua posição na América do Sul. A AFISA foi criada em 2001 como uma joint venture entre a Arla e a SanCor e foi operada conjuntamente pelas duas empresas. Uma vez que o acordo for concluído, a Arla ganhará a total propriedade da AFISA.
O gerente executivo de indústrias, Fabiano Leonhardt, apresentou o demonstrativo do desempenho técnico para os setores de aves, suínos, leite e rações. Destaque para a evolução da produção nas indústrias e as dificuldades da cadeia produtiva do leite. "A redução da captação de leite demonstra a situação complicada do setor, com muitos produtores desistindo ou mudando de atividade", explicou ele, mencionando parcerias da Languiru para a industrialização de leite para terceiros como estratégias para auxiliar na diluição do custo fixo e [...]
Os consumidores estão cada vez mais exigentes com a alimentação e dispostos a desembolsar um pouco mais para que esta seja saudável e natural. Nesse contexto, a pesquisa Brasil Food Trends 2020 destaca a tendência saudabilidade e bem-estar na alimentação. Para que os pequenos negócios do setor de alimentos e bebidas possam acompanhar essa tendência, este relatório explora os nichos desse segmento, os dados sobre faturamento e o público-alvo, além dos casos de sucesso e ações recomendadas.
Os problemas climáticos que estão afetando o desenvolvimento das lavouras de soja e milho da Argentina nesta safra 2017/18 podem trazer prejuízos de US$ 5 bilhões aos produtores do país. Segundo informou o jornal "El Clarín", esse poderá ser o tamanho do rombo se levados em conta os atuais preços desses grãos.
Além dos lanches, o Burger King tem um cardápio com muitas opções de sobremesas, que vão desde a 'simples' sundaes, até milk shakes ou sorvetes com acompanhantes ou caldas mais elaborados - já teve até Sundae de Baunilha com Bacon.
Terminou ontem à meia-noite o prazo para eventuais recursos à decisão da Superintendência Geral do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) que aprovou, no dia 30 de janeiro, a aquisição, sem restrições, da Itambé Alimentos pela francesa Lactalis. A Vigor, que questiona o negócio na Justiça, decidiu não apresentar recurso ao Cade, segundo fontes a par do assunto. Assim, se nenhum outro "terceiro interessado" recorrer da decisão, o Cade deve confirmar a aprovação nos próximos dias. Procurada ontem, a Vigor não se pronunciou.
A Danone informou, nesta quarta-feira, 14, que planeja vender uma parcela de sua participação de 21,3% na Yakult e que assinou um memorando de entendimento com a empresa de bebidas probióticas. Segundo o comunicado, a multinacional francesa pretende colocar em prática uma estratégia para alocação de capital e ainda manter cerca de 7% na Yakult.
O Curso Teórico-Prático sobre Tecnologias e Inovações na Fabricação de Doce de Leite ocorrerá de 23/08 à 24/08 em Campinas/SP. O evento, realizado pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) tem como público-alvo os profissionais das indústrias de alimentos, laticínios, técnicos, professores, estudantes, entre outros. Os temas abordados serão: tecnologia tradicional para a fabricação de doce de leite, inovações para elaboração de doce de leite, legislação relacionada, aula prática de fabricação de doce de leite e avaliação sensorial.
As inscrições para o V Simpósio de Produção Animal e Recursos Hídricos (V SPARH) podem ser feitas até o dia 23 de fevereiro. O evento, realizado pela Embrapa Pecuária Sudeste, ocorre nos dias 14 e 15 de março em São Carlos (SP).
A Fazenda Família Acker se localiza no Noroeste do Rio Grande do Sul, em Cândido Godói, cidade conhecida por ser a "Capital Mundial dos Gêmeos". O produtor de leite Renato Acker diz não ter nenhum caso de gemelares na família, mas, em compensação, o que tem de sobra é a vontade de produzir leite.
Para todos os efeitos, "oficialmente" não há La Niña. Mas as variações climáticas associadas ao fenômeno estão no radar dos produtores agrícolas de diversos países desde o fim do ano passado e prometem provocar novas surpresas nos próximos meses. Em regiões dos Estados Unidos e da Argentina, por exemplo, a interferência tem sido negativa para as lavouras de grãos e sustentado os preços na bolsa de Chicago. No Centro-Oeste brasileiro, em contrapartida, tudo indica que o reflexo mais marcante será uma safra de soja maior que a [...]
Depois de muita racionalização, os brasileiros estão aos poucos retomando alguns hábitos de consumo graças à diminuição da inflação e à queda dos índices de desemprego. Itens como manteiga, batata congelada, requeijão e azeite, por exemplo, voltaram para a cesta de compras em 2017 - os dados comparam os 12 meses terminados em novembro de 2017 com o mesmo período do ano anterior. De acordo com o levantamento da Kantar Worldpanel, só a manteiga ganhou 3,9 pontos percentuais de penetração nos meses analisados, ou seja, mais de [...]
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