O Sudeste Asiático está se tornando a área mais importante para o comércio de produtos lácteos. No período de janeiro a novembro de 2017, a região importou produtos semi-processados e processados no volume de 3.717.000 toneladas, 10% a mais que no mesmo período do ano anterior.
O Carrefour deve anunciar nesta terça-feira, 23, na França, um plano milionário de cortes de custo, conforme informou em reportagem o jornal Financial Times. A rede tem programada, para esta terça-feira, a apresentação de um "plano de transformação". Conforme o jornal, o grupo varejista deve anunciar cortes de dezenas de milhares de euros nos seus escritórios centrais na França. Entre os assuntos a serem tratados pelo CEO do grupo, Alexandre Bompard, a reportagem destaca a estratégia digital.
O sabor é o direcionador número 1 das compras de iogurte para mais da metade (52%) dos adultos dos EUA, seguido por benefícios para a saúde (37%), de acordo com um estudo do comportamento do consumidor da Comax Flavors.
De olho na preocupação crescente da população com alimentação saudável, a Tapuio Agropecuária, laticínio no Rio Grande do Norte, quer expandir a venda de queijo de búfala em Pernambuco. A expectativa é crescer 28% este ano no Estado. Atualmente, a empresa comercializa seus produtos, como mussarela, minas frescal, coalho, ricota, provolone e burrata (um tipo de queijo nobre feito artesanalmente), em cem pontos de venda no Recife, como supermercados e queijarias.
A Cooperativa busca liquidar os principais passivos para continuar a melhorar a negociação que permitirá vender a maioria das ações e com ela a conversão para a qual trabalhou por pouco menos de um ano. A venda de duas fábricas avança e segue a organização interna.
Os agropecuaristas gaúchos relutam em aderir à recomendação de reduzir a produção de leite em 10%, feita há um mês pelo Conselho Paritário de Produtores/Indústrias de Leite (Conseleite) como tentativa de equilibrar oferta e demanda e dar chance à recuperação dos preços.
A empresa mineira de lácteos Trevo Alimentos e a alemã - do mesmo segmento - Ehrmann AG anunciaram, este mês, a criação de uma joint venture que vai explorar, por meio de novas tecnologias e produtos, o mercado brasileiro de iogurtes e sobremesas. Serão investidos R$ 200 milhões, nos próximos cinco anos, na expansão da fábrica localizada em Sete Lagoas, na região Central, contratação de mão de obra e ampliação do portfólio da Trevo Alimentos no País.
O fundo hedge ativista Third Point, de Daniel Loeb, mantém a pressão sobre a Nestlé, após seu CEO, Mark Schneider, completar seu primeiro ano na empresa. O fundo defende novas mudanças, entre as quais vender mais negócios, definir melhor a estratégia da empresa e recomprar mais ações.
A abertura da "loja do futuro" da gigante das vendas online Amazon, em Seattle, atraiu uma pequena multidão. Pelo menos cem pessoas fizeram fila para a abertura da loja, chamada de Amazon Go, não se importando com o frio de 5ºC que fazia às 7 horas da manhã desta segunda-feira, 22.
A ideia germinava por vários anos. Preocupados com o desaparecimento contínuo das pequenas queijarias no campo, um problema que ameaça a diversidade queijeira francesa à longo prazo, os membros do Cercle des Fromagers Affineurs (Círculo dos Queijeiros Curados) decidiram no final de 2017 criar e financiar um fundo para ajudar pequenos produtores.
A Instrução Normativa nº 11 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), publicada no Diário Oficial desta segunda-feira (22) autorizou a redução da dose da vacina contra a aftosa de 5 mililitros para 2 mililitros. Um dos principais objetivos na mudança da vacina será a injeção de menor volume de óleo mineral, com consequente redução de reações locais.
O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) da Argentina e o Ministério da Agroindústria da província de Buenos Aires assinaram um acordo de cooperação para o controle coordenado da cadeia de lácteos com o objetivo de garantir a segurança da industrialização do leite para a comercialização de produtos e subprodutos derivados.
A Ben & Jerry's da Unilever anunciou a expansão de três de suas linhas de sorvete, incluindo duas novas variantes veganas.
Pergunte para qualquer mineiro onde comer um bom pão de queijo e a resposta provavelmente será: "lá em casa". Afinal, as receitas cheias de técnicas e que atravessam gerações dificilmente eram encontradas fora das cozinhas domésticas. O resultado disso foi que, por muito tempo, comer o salgado na rua era sinônimo de uma esfera borrachuda, com muito polvilho e pouco queijo, vendida congelada para as lanchonetes.
O ano de 2017 terminou com 71.069 vacas leiteiras abatidas, 3% a mais que as 69.183 abatidas em 2016 no Uruguai, de acordo com dados fornecidos pelo Instituto Nacional de Carne (Inac).
Para esclarecer as alterações ocasionadas com a mudança na legislação promovidas pelo Decreto nº 53.612/17, a Receita Estadual explica a tributação do leite longa vida (caixinha, UHT) no Rio Grande do Sul. O documento com as principais modificações pode ser conferido clicando aqui.
O reconhecimento, nesta semana, pela Justiça de São Paulo, do contrato de venda do laticínio mineiro Itambé para a empresa francesa Lactalis liberou a Cooperativa Central de Produtores Rurais de Minas Gerais (CCPR), dona da marca mineira, para trabalhar seu plano de expansão do fornecimento da matéria-prima à indústria da França.
Boa parte do que os produtores João Benicio Zwirtes, 53 anos, e Flavia Teresinha Zwirtes, 51 anos, conquistaram ao longo de três décadas deve-se ao leite. A recente crise no setor, entretanto, levou o casal de Estrela, no Vale do Taquari, a repensar o trabalho. A intenção é de, em até dois anos, deixar totalmente a venda do produto, que hoje chega a 600 litros por dia. Nesse intervalo, João e Flavia buscarão negociar suas vacas e investir na pecuária de corte. Boa parte do que os produtores João Benicio Zwirtes, 53 anos, e Flavia Teresinha Zwir
Na abertura nacional da colheita de soja, em Canarana (MT), nesta sexta-feira (19), o ministro interino da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Eumar Novacki, anunciou que o Mapa fará, em março, seminário sobre logística de transporte voltado para o agro brasileiro, "para enfrentar esse gargalo do setor", conforme afirmou. "Vamos olhar para o mapa do Brasil e verificar onde é necessário investir, com o menor custo possível, sem preocupar com os limites dos estados ou com bandeiras partidárias", declarou.
Técnicos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e da Embrapa reuniram-se na última quinta-feira (11) para criar estratégia de implementação da Contribuição Nacionalmente Determinada (NDC) do setor agropecuário brasileiro na redução de emissões de gases do efeito estufa (GEE).
A Fonterra disse na terça-feira que suas captações de leite da Nova Zelândia em dezembro caíram em 6%, afetadas por pelo clima seco em todo o país.
O ano começou quente para o setor leiteiro. Não em preços e demanda, infelizmente, mas sim pelas discussões em torno do lançamento da linha de bebidas à base de coco da marca Do Bem, pertencente a Ambev, gigante do segmento de bebidas. Já existem, há anos, alternativas visando ocupar o espaço do leite, como é o caso das bebidas de soja, mas nunca havia sido feito um lançamento com um ataque tão frontal ao leite, ainda que de forma bem-humorada: "dê férias às vacas", é o slogan.
Ainda que a mais recente decisão da Justiça tenha sido favorável parcialmente a' francesa Lactalis, a disputa entre a empresa e a Vigor, agora controlada pela mexicana Lala, envolvendo a compra da Itambé Alimentos parece longe do fim.
O sucesso futuro da indústria de lácteos depende da sua capacidade de contar a história sobre como o leite é produzido de forma sustentável e responsável, de acordo com especialistas do setor.
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