Reajuste de 8% atualiza valores pagos a produtores que realizarem abate sanitário. Nova tabela amplia indenizações e reforça estímulo ao controle de brucelose e tuberculose.
Formato combina degustação, conteúdo e conexão entre consumidores. No Brasil, assinaturas e eventos cumprem papel semelhante aos clubes americanos. Curadoria e educação são pilares do novo momento do setor.
Redução gradual de tarifas preocupa produtores de leite e outros segmentos do agro brasileiro. Entidades defendem mecanismos de proteção semelhantes aos adotados pela União Europeia.
Mercado de bem-estar abre nova frente para ingredientes de origem láctea. Crescimento acelerado desperta debate sobre eficácia e regulação.
Vacas de alta produção geram mais calor metabólico e sofrem mais em ambientes quentes. Desconforto térmico impacta produção, saúde e longevidade do rebanho. Confira algumas medidas simples de manejo que ajudam a reduzir os efeitos do calor.
Produto à base de soro do leite passa por testes de estabilidade, segurança e vida de prateleira. Iniciativa aposta em fermentação ou acidificação para desenvolver nova bebida láctea.
Empresa avança em energia e indústria, mas aponta o campo como o maior desafio para cumprir metas de redução de emissões até 2050.
Transação avaliada em cerca de US$ 500 milhões envolve 80% da Molfino Hermanos, conhecida como Saputo Argentina. A operação ainda depende de aprovação regulatória.
Com juros elevados e maior seletividade das instituições financeiras, produtores reduziram a demanda por financiamentos de longo prazo. Em paralelo, as Cédulas de Produto Rural (CPRs) ganharam espaço.
Projeto conduzido em municípios da Zona da Mata mineira investiga desde a qualidade do leite até as condições de higiene e ambiente de produção. O estudo também considera o impacto das estações do ano nas características do queijo.
A 38ª edição do Show Rural Coopavel, em Cascavel, foi palco de dois movimentos relevantes para a cadeia leiteira paranaense: a criação da União Paranaense de Produtores de Leite e o anúncio da ampliação do Projeto Queijos Finos, com investimento de R$ 3,8 milhões por parte do Governo do Estado.
Pesquisa conduzida em 28 fazendas brasileiras mostra que a emissão por litro de leite no país é significativamente inferior à média mundial. A maior produtividade das vacas é um dos principais fatores que explicam esse desempenho.
Análises laboratoriais confirmaram que o material encontrado em recipientes de barro era um queijo misto, feito com leite de diferentes espécies - evidência do domínio técnico dos egípcios antigos.
Com foco em pequenos produtores, programa de FIV subsidia 70% do custo da fertilização e já registra taxa de prenhez de 41%. A tecnologia elevou a produção média por vaca para até 30 litros/dia.
O avanço do acordo entre Mercosul e União Europeia levanta preocupações sobre competitividade e equilíbrio comercial. Parlamentares discutem efeitos das salvaguardas para produtos como carnes, açúcar, lácteos e vinhos.
Uma nova linha de financiamento para custeio da produção de leite foi lançada em Santa Catarina. Com limite de até R$ 50 mil por produtor e juros que podem chegar a zero, o programa busca apoiar a manutenção da atividade no campo.
A Yakult do Brasil lançou uma campanha reunindo as quatro versões de leites fermentados produzidos no País. Segundo a engenheira de alimentos Helena Sanae Kajikawa, gerente da Divisão de Ciências & Pesquisas da empresa, a iniciativa busca estimular a atenção à saúde intestinal em um período marcado por mudanças nos hábitos alimentares, o Carnaval.
A Vigor anunciou a chegada da linha Vigor Zero+, que reúne produtos com 0% lactose, 0% adição de açúcares e 0% adição de gorduras totais, ampliando as opções voltadas a consumidores atentos à alimentação e ao controle calórico.
Maior planta da Arla fora da Europa ganha escala e papel estratégico nas exportações. A expansão eleva a capacidade da unidade em 30% e fortalece a produção para mais de 20 mercados.
Setor cresce 2% em um ano e alcança o maior nível de ocupação da série histórica. Avanço é puxado por insumos, agroindústria e forte expansão dos agrosserviços.
Medida concede crédito de 40% sobre vendas internas e vale até o fim de 2026. Benefício incide sobre etapas industriais e pode reduzir custos da cadeia. O incentivo busca fortalecer a competitividade do queijo paranaense.
A Nestlé ampliou a linha Nescau Protein com o lançamento da versão pronta para beber, em embalagem de 250 ml. O produto chega ao mercado como desdobramento da bebida em pó lançada em setembro de 2025 e marca a entrada da marca no segmento de bebidas proteicas prontas para consumo.
Uma caverna, anos de testes e uma autorização inédita deram origem a um projeto singular de maturação de queijos em Goiás
Com um ambicioso programa social no centro da estratégia, a Indonésia prevê importar um milhão de vacas leiteiras em cinco anos.
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