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O cardápio introduz ainda o matcha, disponível em versões quentes e geladas, além de uma combinação com a fruta do cacau. Segundo a rede, a brasilidade orienta o novo momento da marca, refletida nos ingredientes, nos produtos e na proposta de consumo.
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A iniciativa também fortalece categorias já consolidadas, como os sanduíches tostados, gratinados e os copos de pão de queijo. O segmento de bebidas quentes, que inclui cafés, cappuccinos e chocolates, acompanha o ritmo de expansão do portfólio, registrando vendas mensais superiores a 500 mil xícaras de café e 500 mil de cappuccino.
O investimento acompanha o desempenho financeiro do Rei do Mate, que encerrou 2025 com faturamento de R$ 410 milhões. A alta de 16,14%, em relação ao ano anterior, foi impulsionada por ganhos de eficiência e pelo fortalecimento da rede de franqueados.
Outras redes também investem em cardápio proteico:
Seguindo a tendência de produtos pré-treino, a We Coffee e a Netshoes lançaram uma linha proteica em collab, voltada a consumidores ligados ao bem-estar e à atividade física. Os itens já estão disponíveis em todas as unidades da rede e devem chegar ao delivery até o fim de maio.
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As bebidas fazem alusão às cores e identidade visual da Netshoes e são recomendadas como pré-treino, pois contêm ingredientes que ajudam no desempenho, como termogênicos e cafeína. Para a criação do cardápio, foi considerado um índice proteico (mínimo de 20g) superior aos valores de carboidratos, gorduras e açúcares.
As informações são do Mercado & Consumo, adaptadas pela equipe MilkPoint.
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