O Sebrae Minas está com inscrições abertas para selecionar novos profissionais para atuar no Educampo Leite e Café. As inscrições para o treinamento "Gestão Econômica em Propriedades Leiteiras e Cafeeiras" já estão abertas e vão até o dia 4 de outubro.
Os cientistas anunciaram a descoberta de um novo conjunto de informações e marcadores genéticos detalhados em bovinos africanos que estão associados a características valiosas.
A Nestlé lançou uma alternativa à base de plantas de sua bebida ao leite com chocolate Nesquik na Europa, feita de uma combinação de aveia e ervilha com cacau de origem sustentável.
Um recorde de US$ 435 milhões foi investido em empresas de fermentação de proteínas alternativas nos primeiros sete meses de 2020, de acordo com dados do The Good Food Institute (GFI).
Executivo afirma que multinacional não quer perder a agilidade e a capacidade de adaptação que exibiu durante a pandemia.
Visando aumentar seu espaço na vida dos consumidores e alcançar novos mercados, a Mondelez Brasil acaba de lançar a linha Mondelez Food Solutions, voltada para o segmento de confeitaria. A linha é composta por recheios de marcas populares da empresa, como Sonho de Valsa, Ouro Branco, Laka, Diamente Negro e Laka (também na versão Lara Oreo) para preparações como bolos, tortas, entre outros usos culinários. Os produtos são comercializados em embalagens que vão de 250g a 2kg e será comercializado em São Paulo, Minas Gerais e Ribeirão Preto.
A Wickbold apresenta a nova linha Wickbold+, disponível nas versões +Cálcio, +Proteína e +Fibras. O lançamento oferece benefícios nutricionais e funcionais inspirados no principal público da marca: as mulheres.
As vendas de leite na China deverão alcançar US$ 26,9 bilhões em 2020, US$ 1,6 bilhão acima do valor projetado anteriormente, no pré-Covid-19.
Um projeto de controle leiteiro, elaborado pela Associação de Criadores de Gado Jersey do Rio Grande do Sul (ACGJRS) acaba de ser protocolado na Superintendência Federal de Agricultura do RS.
Destaque internacional pela qualidade do seu agronegócio, Santa Catarina comemora os resultados no controle da brucelose e tuberculose bovina. Em setembro, o Governo do Estado ultrapassou a marca de mil propriedades rurais certificadas como livres das doenças.
No dia 25 de setembro aconteceu uma live promovida pelo SEBRAE, a partir do programa AgroLab Amazônia, sobre as "Perspectivas da cadeia do leite no Brasil e na Amazônia". A conversa foi conduzida pelo Marcelo Carvalho, aqui do MilkPoint.
A evolução da produção de leite no Brasil chama a atenção e muito mais quando é contrastada com a da Argentina nos últimos anos (ver gráfico Produção de leite no Brasil e na Argentina). Muitas vezes essa comparação é feita como se com a produção primária tivesse decidido produzir mais leite, mas existem fatores subjacentes que explicam essa diferença.
O preço do leite captado em agosto e pago ao produtor em setembro aumentou 9,7% frente ao mês anterior (ou 18 centavos) e chegou a R$ 2,1319/litro na "Média Brasil" líquida, renovando, portanto, o recorde real da série histórica do Cepea.
Mesmo com toda a pressão de governos, empresas e organizações da Europa sobre o Brasil por conta do aumento no número de queimadas e desmatamentos na Amazônia e no Pantanal, a ministra da Agricultura, Tereza Cristina, mantém a convicção pessoal que o acordo de livre comércio entre Mercosul e União Europeia vai sair do papel.
A Nestlé inaugurouum novo acelerador de pesquisa e desenvolvimento - R&D Accelerator - para impulsionar a inovação e aumentar a velocidade de colocação no mercado de produtos lácteos sustentáveis, bem como alternativas aos lácteos baseadas em plantas.
A Perfetto Alimentos lança o Strondo Love Story em edição limitada. Essa novidade é a combinação da cremosidade do sorvete de morango com um toque azedinho e a cobertura de chocolate ao leite produzido pela marca.
A SIG Combibloc é a nova parceira de envases assépticos da indústria de alimentos Shefa. O projeto que começou no final de 2019, se consolidou em agosto de 2020 com a instalação da última máquina de envase, de um total de 4, para a produção dos leites regulares, néctares, chás, bebidas lácteas, e bebidas à base vegetal, entre outros produtos.
Os produtores rurais que forem adquirir novos frascos de tuberculina para diagnóstico de tuberculose, principalmente em bovinos, terão uma boa surpresa. O produto, produzido pelo Instituto Biológico (IB-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, tem agora validade de dois anos, o dobro do que era disponibilizado.
Duas das principais marcas de alimentos de Brasil e Argentina anunciaram nesta terça-feira, 29, uma parceria para desenvolver cafés aromatizados em cápsulas. A Havanna, fabricante de doce de leite e conhecida por seus alfajores, associou sua marca à 3Corações, maior vendedora de cafés no país. O primeiro fruto do co-branding entre as empresas será o Cappuccino Doce de Leite em cápsula.
A muçarela é um dos queijos preferidos e mais consumidos pelos brasileiros, segundo informações da Associação Brasileira da Indústria de Queijos (ABIQ), e virou a nova aposta do cardápio do Burger King com o lançamento do Mega Stacker Muçarela.
Com investimento de R$ 47,2 milhões, a edição 2020-2021 do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) Federal e do Programa Leite de Todos (PAA Leite) vai beneficiar as duas pontas da cadeia.
As importações e exportações de leite impactam diretamente o mercado interno e, consequentemente, o preço ao produtor de leite.
No mês de setembro, a indústria de laticínios do estado de Goiás teve uma elevação do preço médio da sua cesta de derivados lácteos, comparado com o mês anterior.
O preço do leite ao produtor, no mês passado, continuou caindo e complicando a equação econômica das fazendas leiteiras no Uruguai, segundo dados publicados pelo Instituto Nacional do Leite (Inale).
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