O resultado do leilão GDT desta terça-feira (03/05) registrou baixa de 1,4% sobre o leilão anterior, com preços médios de lácteos em US$ 2,203,00/tonelada. O leite em pó desnatado apresentou baixa de 3,6% em relação ao leilão anterior, sendo comercializado a US$1,676.
Qualidade dos animais apresentados na feira impressionou jurado norte-americano; além da Holandesa Preto e Branco, foram analisadas raças Jersey e Holandês Vermelho e Branco.
Maior feira da pecuária leiteira do Brasil, a Megaleite reunirá de 21 a 26 de junho de 2016 as principais raças leiteiras, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte (MG). Organizada pela Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, a Megaleite tem como objetivo reunir toda a cadeia produtiva do leite em torno de um único evento, mostrando a potencialidade do setor.
O presidente da Federação Panamericana de Leite (Fepale), Bernardo Macaya, disse durante o 14º Congresso realizado no Chile que continua sendo uma preocupação a estabilidade no consumo de leite em alguns países da América do Sul. Macaya disse que o consumo não tem tido aumentos com o vigor que esperavam e declarou que, no setor leiteiro, "deveria haver um impulso total na inovação de produtos lácteos para chegar a nichos de mercados que precisam de inovação e certamente serão mais competitivos".
Desenvolvimento de leite pasteurizado com maior prazo de validade, curiosidades sobre o queijo Gruyère Suíço e novidades sobre empresas de lácteos foram alguns dos assuntos que ganharam destaque no MilkPoint Indústria no mês de abril. Acesse e confira abaixo a seleção completa!
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Seção Probióticos: "Boa parte da população mundial tem dificuldade para digerir a lactose na fase adulta da vida. Estamos falando de 75% da população global. Essa prevalência muda de país para país, sendo que no Brasil [...]", por Adriane Antunes, Docente da Faculdade de Ciências Aplicadas-FCA/UNICAMP.
Em mais um exemplo de medidas editadas pelo atual governo que podem sofrer alterações e causar constrangimento para uma eventual gestão de Michel Temer, o Plano Safra 2016/17, que deve ser lançado amanhã (04) , corre o risco de não ser regulamentado a tempo pelo Conselho Monetário Nacional (CMN) e de ser modificado pelo próximo governo.
As vendas de iogurte, símbolo do Plano Real e da ascensão da nova classe média brasileira, a classe C, caíram pela primeira vez em volume no ano passado, refletindo a situação difícil da renda e do emprego enfrentada pela maioria da população. Segundo pesquisa da consultoria Nielsen, as quantidades comercializadas desse item recuaram 2,6% em 2015 em relação ao ano anterior. Foi a primeira retração da série de vendas apurada pela consultoria desde 2005.
As novas embalagens foram redesenhadas e o resultado é uma tipografia simplificada, com traços leves, que transmitem valores importantes da empresa, como qualidade e inovação, além de permitir melhor visualização nas gôndolas.
A Integralmédica disponibiliza no mercado a nova Darkness Whey Bar com 90 gramas. A novidade é indicada para o consumo pré e pós-treino, formulada com proteínas lácteas de alto valor biológico, carboidratos de baixo índice glicêmico, baixo teor de sódio, vitaminas e minerais, além de 5g em média de fibra por unidade.
Com o início do período de entressafra, o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L/Cepea) se reduziu expressivos 7,35% de fevereiro para março. Esta foi a maior queda na captação dos últimos nove anos, segundo a série do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Além do período de entressafra, muitos produtores já estavam adiantando a secagem das vacas em meses anteriores, o que limitou ainda mais a oferta de leite em março.
O evento tem por objetivo ampliar os conhecimentos na área da qualidade do leite, tendo em vista a importância que tal assunto possui atualmente. O presente simpósio busca alcançar um público de 300 pessoas, entre profissionais, produtores e estudantes de medicina veterinária, zootecnia e engenharia de alimentos. Nas edições anteriores dos evento estavam presentes mais de 230 profissionais ligados à área.
Os 38 projetos encaminhados pelos laticínios gaúchos para desenvolvimento de ações de melhoria da qualidade do leite já somam R$ 27,13 milhões em investimento. Os planos de trabalho são pré-requisito para elevação dos repasses de créditos de PIS/Cofins às indústrias e devem beneficiar milhares de famílias no campo. Os projetos gaúchos somam 30% de todos os pedidos encaminhados no Brasil.
A dez dias de o Senado votar se a afasta do cargo, a presidente Dilma Rousseff decidiu tirar do papel a Agência Nacional de Assistência e Extensão Rural (Anater), após dois anos e meio de sua criação. Amanhã, Dilma deve anunciar recursos para que a estatal possa finalmente operar no mesmo dia em que lançará o Plano Safra da Agricultura Familiar 2016/17.
Mesmo num cenário de demanda desaquecida no país, até para bens não duráveis, a Itambé Alimentos decidiu antecipar para este ano um investimento que faria em 2017 para ampliar a capacidade de produção de itens sem lactose. O aporte será de R$ 50 milhões na unidade de Pará de Minas (MG), segundo o presidente da Itambé, Alexandre Almeida. Os recursos também serão utilizados em novas linhas de produtos para atender o <i>food service</i>. "O mercado tem dificuldades, mas também tem muitas oportunidades", afirma.
A primeira empresa gaúcha de inspeção estadual do setor lácteo teve sua indicação ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) confirmada nesta quinta (28/04). A medida autoriza a Cotrilac, de Anta Gorda, a comercializar seus produtos além das fronteiras do Rio Grande do Sul. A inclusão no Sistema equipara as exigências para inspeção estadual ao padrão nacional, liberando, desta forma, acesso a novos mercados. A certificação foi entregue pelo secretário estadual de Agricultura, Pecuária e Irrigação, Ernani Polo, durante a abertura da 6ª FestLeite, em Anta Gorda.
A cooperativa de leite Karinho, em Divinópolis, paralisou suas atividades há cerca de 40 dias e ainda não conseguiu voltar ao mercado. Clientes, fornecedores e funcionários reclamam e a empresa não se posiciona sobre o assunto.
Começou no último domingo (01/05) a primeira etapa da vacinação contra a febre aftosa na maioria dos estados brasileiros e no Distrito Federal. Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), cerca de 170 milhões de cabeças de bovinos e bubalinos devem ser imunizados contra a doença até o dia 31 de maio.
O professor Jordi Salas, da Espanha, discutiu os avanços sobre os efeitos positivos do iogurte na diabetes durante o 4º Yogurt Summit, realizado no Congresso de Biologia Experimental 2016, em San Diego, nos Estados Unidos. Seus últimos resultados de pesquisa revelaram a influência positiva do consumo de iogurtes na redução dos riscos de diabetes tipo 2 em pessoas idosas e com alto risco de problemas cardiovasculares.
Ontem (28/04), a Embaré, situada em Lagoa da Prata, realizou seu 20° leilão de repasse de genética para seus fornecedores. O evento que aconteceu em Lagoa da Prata - MG, onde fica situada sua fábrica, contou com a presença de mais de 500 fornecedores, que puderam adquirir novilhas leiteiras paridas de uma oferta de 143 cabeças.
Nas últimas semanas, tem havido bastante confusão com relação às compras online na China procedentes de outros países e, em especial, com a de produtos lácteos. A China decidiu impor uma taxa de 11,4% aos produtos que os consumidores chineses compram online e que procedam do exterior.
Entre abril do ano passado e março deste ano, mais 88,1 milhões de hectares foram incorporados ao Cadastro Ambiental Rural (CAR), indicando um crescimento de 46% ao longo do período. Em relação à área total cadastrável, estimada em 397,8 milhões de hectares, a participação das áreas já cadastradas elevou-se de 51,34% em abril de 2015 para 70,29% em março passado, alcançando 279,63 milhões de hectares.
Em assembleia realizada na tarde desta quinta-feira, 28, membros da Cooperativa dos Produtores de Leite de Umuarama (Cooplu) aprovaram por unanimidade o início de negociações com o Grupo Lactalis, o maior no segmento lácteo na Europa e o segundo maior no mundo, presente em mais de 200 países. No Brasil, onde atua desde 2013, a base é a cidade paranaense de Carambeí, onde fica a sede da Batavo - uma das marcas pertencentes ao grupo.
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