Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia finlandesa de lácteos, Valio, lançou a próxima geração de produtos lácteos sem lactose, que também tornam as proteínas do leite mais fáceis de serem digeridas para consumidores com estômagos particularmente sensíveis", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
A plataforma de leilão online da Fonterra, GlobalDairyTrade (GDT) emendou as Regras de Mercado do GDT para fortalecer a transparência e a liquidez da plataforma. As mudanças acomodam três propostas sobre previsões de vendedores, dados comerciais adicionais e maiores pools de oferta e demanda.
O presidente da Verde Campo, Alessandro Rios, será um dos palestrantes do Latin America Dairy Congress, que acontece nos dias 18 e 19 de novembro, em Foz do Iguaçu, Paraná. Intitulada "Verde Campo: um case de sucesso em inovação", a palestra apresentará a trajetória da empresa, suas ações em inovação e o empreendedorismo de toda a equipe Verde Campo.
A Vigor e a Faixa Azul, do Grupo Vigor, saíram vencedoras em duas categorias da 15ª premiação do Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira. Organizado pela Associação Brasileira de Embalagem (ABRE), a empresa levou ouro em Tecnologia em Embalagens de Alimentos e Bebidas e Design Industrial - Funcionalidade.
A necessidade de maior integração dos entes federativos e do setor produtivo para adesão ao Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa) foi um dos temas tratados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), na quarta-feira (17), durante audiência pública da Comissão de Agricultura e Reforma Agrária (CRA) do Senado.
No segundo dia de greve dos fiscais agropecuários do Ministério da Agricultura, que foi na sexta-feira (18), o Anffa, sindicato nacional da categoria, contabilizou uma adesão de 70% nos Estados. Havia até casos localizados de paralisação total, como por exemplo nos portos de Santos (SP), o de maior movimentação de cargas no país, Pecém (CE), Suape (PE) e Itajaí (SC). Já em Paranaguá (PR), responsável pelo segunda maior volume de cargas, a greve é parcial.
A Vigor marcou para 5 de outubro assembleia que vai escolher o banco que fará o laudo de avaliação da companhia e que balizará a oferta pública de aquisição de ações (OPA) para fechamento de seu capital. Os acionistas vão escolher entre Bradesco, Credit Suisse e Santander.
A cooperativa neozelandesa Fonterra, a maior exportadora de lácteos do mundo, anunciou em comunicado feito hoje que vai demitir 750 funcionários em toda a sua operação. A medida, que faz parte de uma revisão de seu negócio iniciada em dezembro, visa trazer mais eficiência à cooperativa.
Para atender a demanda de consumidores que seguem uma dieta com restrições de lactose, a Bom Princípio Alimentos apresenta a versão sem lactose de seu doce de leite. O diferencial do produto é trazer a mesma consistência cremosa e o sabor da versão tradicional.
O consumo de leite e iogurte com baixo teor de gordura está associado com uma redução no risco de fragilidade (síndrome clínica caracterizada pelo declínio funcional dos sistemas fisiológicos resultando na diminuição de energia e resistência do organismo) entre idosos, de acordo com um estudo recente. O estudo recomendou a suplementação de proteína para aqueles que estão envelhecendo, à medida que isso também pode ajudar com a velocidade da caminhada e prevenir a [...]
O acordo agrícola entre Venezuela e Vietnã integra três projetos com a vigência entre 2015 e 2018. Entre esses acordos, está o "desenvolvimento e amplificação da produção agrícola da Venezuela". Embora não tenham sido fornecidos detalhes sobre os projetos, foi informado que pelo menos no setor de lácteos e pecuário o plano está relacionado com a transferência tecnológica, talento e mão de obra asiática. "Não será importado leite do Vietnã, porque esse não é nicho dos asiáticos, mas eles entendem de [...]
Foi pensando principalmente em promover a sucessão familiar, garantindo trabalho, renda e qualidade de vida para o filho Luan, de 25 anos, que o pecuarista familiar Antônio Elton Paim Guimarães, produtor de Queijo Artesanal Serrano em São José dos Ausentes, decidiu investir na nova queijaria. Foram R$ 18 mil de recursos próprios, aplicados na melhoria da sala de ordenha e em equipamentos, e R$ 16,7 mil da Fundação Banco do Brasil (a fundo perdido), para a construção da queijaria [...]
Buscando encontrar uma alternativa para reduzir o prazo de pagamento pelo leite, a Comissão de Pecuária de Leite da Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg) recebeu produtores de vários cantos do estado para uma reunião na sede da entidade. O encontro aconteceu na última semana e serviu também para definir especificações do setor lácteo, como mercado, sanidade animal, além da situação das empresas Manacá e Mercúrio, ambas com histórico de atraso no pagamento dos produtores.
A Tetra Pak anunciou o lançamento da Tetra Pak® TR/G7, uma nova máquina de enchimento para embalagens gable top, com elevado desempenho, muito fácil de operar e com baixo investimento, indicada para produtos com distribuição refrigerada.
A greve dos fiscais agropecuários, que teve início nesta quinta-feira (17/9), em todo o País, não tem uma data definida para acabar. Por meio de sua assessoria de imprensa, o Sindicato Nacional dos Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical) informou que a paralisação será mantida por tempo indeterminado e que ainda que não foi agendada nenhuma reunião com representantes do governo para discutir as demandas da categoria.
O Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS) cumpriu quatro mandados de prisão e cinco de busca e apreensão nesta quinta-feira no município de Esmeralda, no norte do Rio Grande do Sul, na nona etapa da operação Leite Compensado. A fraude flagrada desta vez foi a adição de água e bicarbonato de sódio para aumentar o volume e mascarar a deterioração do produto coletado sete dias após a ordenha, enquanto [...]
Conforme o governo, a Pure 100 Farm, uma unidade da Shanghai Pengxin Group, tentou adquirir uma área de 13,8 mil hectares de pecuária bovina e caprina próxima à cidade de Taupo, no norte do país, por valores não revelados. Os benefícios do negócios "não eram significativos o suficiente", segundo a ministra Louise Upton, responsável por assuntos territoriais da nova Zelândia. A decisão surpreendente vai contra a recomendação do país no sentido de [...]
Um dos produtos que chegou recentemente à cesta de compra dos brasileiros, o cream cheese caiu no gosto da população. Após acessar novas categorias nos últimos cinco anos, os consumidores estão pensando duas vezes antes de abrirem mão de alguns itens, mesmo em tempos de recessão. E o creme de queijo é um deles. Relacionado ao conceito de saudabilidade, o produto aparece entre os preferidos dos consumidores por terem baixo teor de gordura e calorias, além de ser versátil nos preparos, afinal, seu uso pode estar atrelado a [...]
Os produtores querem medidas estruturais e não "remendos". "Isso é pão para hoje, que pode se converter em mais fome amanhã". Os pecuaristas exigem um preço "justo" que cubra os custos de produção de leite.
Após as tentativas de negociação pela reposição das perdas salariais decorrentes da inflação dos últimos anos, por pleitos específicos da carreira e diante das medidas de ajuste fiscal anunciadas pelo governo federal, os fiscais federais agropecuários entram em greve a partir desta quinta-feira (17).
A agência LiveAD assina a primeira campanha de mídia da marca de sorvete norte-americana Ben & Jerry´s no Brasil, intitulada "O melhor sorvete possível feito da melhor forma possível".
O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio em junho, cresceu 0,09%, enquanto nos primeiros seis meses de 2015, apresentou queda de 0,15%, na comparação com igual período do ano passado, segundo mostra levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP) e da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).
O presidente da Fepale, Bernardo Macaya, falou sobre o futuro do mercado internacional de lácteos, explicando que a produção mundial tem crescido à medida em que o consumo aumenta. Ele destacou que os países da América Latina têm um importante papel a desempenhar no cenário mundial, considerando a crescente demanda por alimentos.
"Comer é uma necessidade. Comer de forma inteligente é uma arte", defende Aarón Gonzalez, pesquisador do Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo (CIAD), no México. À frente do departamento de Tecnologia de Alimentos de Origem Animal, ele apresentou no 2º Encontro Pan-americano de Jovens Produtores de Leite, em Juiz de Fora - MG, estudos que apontam a redução de doenças cardiovasculares e de índices de diabetes em pessoas que consomem produtos lácteos com frequência. Também abordou os resultados de pesquisa [...]
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