O Estado da Califórnia, nos Estados Unidos, está levando sua luta contra o aquecimento global à área rural. O Estado, que é o maior produtor agrícola do país, está agora mirando nos gases de efeito estufa (GEE) produzidos por vacas leiteiras e outros animais.
O governador Geraldo Alckmin assinou na última sexta-feira (2) decreto que permite a venda de alimentos a penitenciárias, universidades, escolas e hospitais estaduais por meio da agricultura familiar. A medida faz parte do Programa Paulista de Agricultura de Interesse Social (PPAIS).
Os ministros do Meio Ambiente, Sarney Filho, e o da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Blairo Maggi, anunciaram neste sábado, 3 de dezembro, em Cancún, México, a adesão do governo brasileiro ao Desafio de Bonn ("Bonn Challenge") e à Iniciativa 20x20. Com isso, o Brasil declara sua intenção de restaurar, reflorestar e promover a recuperação natural de 12 milhões de hectares de florestas até 2030.
As tendências de mercado e as alternativas para 2017 foram apresentadas pelo diretor da Tetra Pak, Claudio Righi, durante o encontro dos associados do Sindicato da Indústria de Laticínios (Sindilat), na tarde da última quinta-feira (01º/12). Segundo ele, o consumo de leite não se retrai com a crise, mas enalteceu a importância da diversificação de produtos. E sugeriu a 'agregação de valor ao conceito origem'.
O Estado do Maranhão tem avançado nas políticas de atração de investimentos, o que contribui para o adensamento de diversas cadeias produtivas. Na última quinta-feira (1), foi anunciada a instalação de uma fábrica do laticínios Bela Vista, responsável pela marca Piracanjuba, em Imperatriz, que beneficiará a cadeia do leite na região Tocantins.
A indústria de lácteos da Nova Zelândia espera que um aprimoramento do acordo de livre comércio desse país com a China gere mais retornos aos exportadores. Recentemente, em uma reunião da Cooperação Econômica Ásia-Pacífico (APEC), o primeiro-ministro, John Key, anunciou que as discussões sobre o acordo de livre comércio entre Nova Zelândia e China começarão no início do ano que vem.
Criado a partir da demanda dos próprios consumidores, a Yorgus apresenta ao público o iogurte grego em embalagem econômica de 500 gramas - para consumo da família ou uso culinário.
Um novo relatório do mercado de leite da África do Sul realizado pelo Persistence Market Research diz que a preservação do leite cru continua sendo um desafio aos consumidores, pressionando a classe média do país a optar por produtos lácteos UHT duráveis.
O governador Rui Costa e o sócio-conselheiro da Betânia Leites, Jorge Parente Júnior, assinaram protocolo de intenções para implantação de indústrias do leite na Bahia. O encontro ocorreu na Governadoria, em Salvador, nesta quinta-feira, 1º. As unidades começam a ser construídas já em 2017, com cerca de R$ 20 milhões em investimentos.
O "gorgonzola dolce", produzido pela indústria Arrigoni Battista, localizada na comuna de Pagazzano, na região de Lombardia, foi eleito o melhor queijo italiano na 29ª edição do "World Cheese Awards", realizada em San Sebastián, na Espanha.
As receitas dos estabelecimentos leiteiros do Uruguai medidas em dólares aumentaram pelo sexto mês consecutivo em outubro. A melhora no preço pago pelas indústrias compensou um menor nível de captação em outubro com relação ao mesmo mês dos dois últimos anos.
Amanhã, a Sorvetes Jundiá inaugura sua Loja Conceito nos Jardins, em São Paulo. Localizada na esquina da Alameda Lorena com a Rua da Consolação, a abertura da primeira loja física marca o início das comemorações de 40 anos da empresa - que serão celebrados em 2017.
Após quatro meses em alta, a produção de leite registrou queda no Sul do Brasil, resultando em estabilidade na captação média nacional. De setembro para outubro, o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L/Cepea) teve ligeira alta de 0,08%. Nesse período, houve diminuição de 6,6% na produção do Rio Grande do Sul, de 5,8% em Santa Catarina e de 3,1% no Paraná. Já na Bahia, em outubro, a captação aumentou 6,3%, em Goiás, 4,4%, em São Paulo, 4,2% e, em Minas Gerais, 3,5%.
O novo contexto permitiu que os produtores argentinos recebam cerca de 4,40 pesos (US$ 0,2829) por litro. Esse preço não os satisfazem plenamente - sobretudo, os menores -, mas os distanciam da situação de forte crise sofrida há pouco tempo. Entre os analistas, há algumas dúvidas sobre a evolução futura do mercado internacional, a partir da potencial valorização do dólar, que poderia afetar o preço das matérias-primas.
As indústrias de leite das cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal celebram um grande momento em sua história com o lançamento de Naturalle, uma linha completa de leites UHT completamente livre de aditivos.
As importações chinesas de leite em pó integral aumentarão 15%, para 460.000 toneladas no próximo ano, de acordo com o escritório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Pequim. Em comparação, no ano passado, o país, importou 400.000 toneladas, enquanto em 2015, esses dados foram de 347.000 toneladas.
No Brasil, menos de 1% dos proprietários agrícolas possui 45% da área rural do país. Os homens estão à frente de 87% dos estabelecimentos, representando quase 95% das propriedades rurais. As grandes fazendas, com mais de mil hectares, concentram 43% do crédito agrícola. Mas são os pequenos que respondem por mais de 70% da produção de alimentos.
A população de abelhas e outros insetos polinizadores está diminuindo em todo o mundo, o que faz cientistas correrem para calcular o impacto na agricultura e de propor possíveis soluções. Segundo as contas feitas por pesquisadores de Minas Gerais e do México, o Brasil poderá perder de 16,5 a 51 milhões de toneladas de produtos agrícolas se a situação continuar piorando. Isso equivale a um prejuízo de US$ 4,9 bilhões (R$ 16,6 bi) a US$ 14,6 bilhões (R$ 49 bi).
Com a proposta de ser o ponto de encontro de quem produz o melhor do leite, o site da CCPR Leite, captadora da Itambé Alimentos S/A, está de cara nova. Além de linhas mais modernas, a nova página foi pensada para oferecer aos usuários uma arquitetura que facilita a busca por seu conteúdo de interesse. Entre os mais acessados, destaque para a Folha Virtual do Leite, ambiente que reúne os boletins de coleta, qualidade, pagamento pela matéria-prima fornecida e comunicados oficiais da empresa.
Em dias quentes, nada melhor que um sorvete, ainda mais se ele for nutritivo e fizer bem para a saúde. Pensando nisso, pesquisadoras do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), de Naviraí, desenvolveram um sorvete de maracujá do Cerrado.
Queijos que você não vai encontrar em nenhum outro lugar vão integrar o primeiro clube de assinaturas de queijos brasileiros, que entra no ar nesta quinta (1º). O Clube do Queijo terá entrega para todo o Brasil. O cliente paga uma taxa mensal e recebe os queijos "surpresa" em casa, com informações.
A importação e a fabricação da substância antimicrobiana sulfato de colistina - usada como aditivo zootécnico melhorador de desempenho na composição das rações para aves, bovinos e suínos - está proibida em todo o Brasil. A decisão consta de instrução normativa assinada pelo ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e publicada no Diário Oficial da União de ontem (30).
E que tal começar o ano novo com um calendário feito de queijo? Esta é a criação de Annem Hobson. Ela lançou um protótipo na internet e, após mais de mil pessoas anunciarem desejo de ter um, a produção já foi iniciada. As peças já estarão à venda para o Natal.
A Piracanjuba conquistou uma nova premiação. Dessa vez foi o leite condensado Piracanjuba Zero Lactose que ganhou o prêmio - eleito o Lançamento do Ano 2016, na categoria "laticínios", pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). A entrega do troféu foi realizada ontem, 30 de novembro, durante um café da manhã, em São Paulo (SP).
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite