"Agora esses textos não estão mais em revistas antigas, perdidas, mas possibilita o registro de um conhecimento que precisa ser consultado, porque qualquer técnico ou produtor da área que ler 10 páginas por dia desses volumes, com certeza ficará mais sabido naquilo que ele faz".
O setor rural dos Estados Unidos deve encerrar 2015 com mais uma queda de lucratividade após o pico registrado em 2013, puxado pelo tombo nos preços dos grãos e de produtos pecuários. A previsão foi feita pelo Departamento de Agricultura do país (USDA), que estima que o resultado líquido dos produtores rurais do país este ano será de US$ 55,9 bilhões. Em agosto, o órgão havia projetado um lucro de US$ 58,3 bilhões Se a nova projeção for confirmada, o lucro agrícola do país será o menor desde 2002, tanto em termos reais como nominais.
Depois que o embargo a alimentos vindos da Europa e dos Estados Unidos impediu a russa Tatyana Korshunova de comprar seu camembert francês e seu parmesão italiano preferidos, ela decidiu resolver o problema com as próprias mãos: aprenderia a produzir, ela mesma, os queijos que gosta de comer.
A Vigor e a Cooperativa Central Aurora Alimentos se movimentam para desafiar a liderança da Danone no mercado brasileiro de lácteos funcionais. As empresas apostam no lançamento e na promoção de produtos que possam rivalizar com a marca Activia, da multinacional, de modo a captar consumidores cuja preocupação vai além das propriedades nutricionais natural dos laticínios.
A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania (CCJ) aprovou nesta quarta-feira (25) o Projeto de Lei 546/03, que autoriza o Poder Executivo a incluir o leite na pauta de produtos amparados pela Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM). O objetivo da proposta, do deputado Reginaldo Lopes (PT-MG), é beneficiar os produtores e suas cooperativas, remunerando-os adequadamente.
O preço do leite padrão deve apresentar tendência de estabilidade no Rio Grande do Sul neste mês de novembro. Dados divulgados ontem (24/11) na reunião do Conselho Paritário do Leite (Conseleite), realizada na Farsul, indicam que o valor projetado para o mês é de R$ 0,8454 o litro, 1,03% maior do que o consolidado do mês de outubro, que ficou em R$ 0,8367.
A produção brasileira de leite já ultrapassa o dobro do que era há 25 anos. Desde 1990, cresce quase 4% ao ano, estimulada pelo aumento do consumo e pela consolidação de novos estados que ganharam representatividade na produção de leite. Entre as 10 mesorregiões que mais cresceram (em volume produzido) nos últimos 10 anos, as do Sul ocupam 5 posições, enquanto as outras 5 foram divididas entre Minas Gerais (3 mesorregiões) e Goiás (2 mesorregiões).
Dos 154.418 indivíduos empregados em fazendas leiteiras dos Estados Unidos, um pouco mais da metade são imigrantes, disse David Anderson, da Texas A&M. "Nos últimos cinco anos, a produção leiteira se tornou dependente da mão-de-obra imigrante", disse ele, enquanto falava durante uma conferência sobre questões trabalhistas enfrentadas pela agricultura e meio rural do Meio-Oeste do Banco da Reserva Federal de Chicago.
"Uma porção de iogurtes e sorvetes hoje vendidos no mercado possui grandes quantias de carboidratos, mais do que alguns refrigerantes, além de dezenas de ingredientes que não deveriam fazer parte do produto. Acreditando que os brasileiros estão buscando cada vez mais produtos de qualidade, surgiu a ideia de fundarmos a Delicari, que tem como proposta resgatar uma relação saudável, prazerosa e consciente com os derivados do leite".
A ministra da Agricultura, Kátia Abreu, disse nesta terça-feira, dia 24, que tem como apresentar, em maio do ano que vem, durante a reunião da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), um país livre de aftosa. "Estamos na dura jornada para [o Brasil] ficar 100% livre da febre aftosa com vacinação em 2016. Isso vai significar muito para nós", afirmou, durante entrevista coletiva para detalhar medidas que visam reforçar e aprimorar as ações na área de defesa agropecuária.
O El Niño, que ocorre no Oceano Pacífico, deverá durar até meados de 2016, ao contrário do arrefecimento no primeiro trimestre apontado pelos modelos climáticos internacionais. Segundo o Escritório de Meteorologia da Austrália, a temperatura da água do Pacífico não deverá voltar à normalidade até o outono no Hemisfério Sul, ou seja, a partir de março. A previsão inicial era de que ele atingisse o seu pico no fim deste ano e começasse a perder força já no início de 2016.
Os dias 13, 14 e 15 de novembro foram repletos de diversão para pais e crianças que compareceram a Cultural Kids Expo, em Chapecó (SC), no parque EFAPI; o evento foi organizado pela Zoom Feiras e Eventos junto com apoiadores e parceiros. A Lacticínios Tirol também fez parte da feira voltada para crianças e levou para os participantes a Linha de Produtos Tirol Carrossel, além de uma oficina direcionada à reutilização de embalagens de leite, achocolatados e iogurtes.
A ministra Kátia Abreu (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) lançou nesta terça-feira (23) o Programa de Vigilância em Defesa Agropecuária na Faixa de Fronteira, que prevê R$ 125 milhões em cinco anos para o fortalecimento de ações sanitárias e fitossanitárias nos 15,7 mil quilômetros de fronteira brasileira.
A revolução do iogurte grego continuará crescendo nos Estados Unidos, de acordo com a Technavio. O mercado deverá crescer 5% por ano antes de alcançar US$ 4 bilhões em 2019. Com as principais empresas incluindo Chobani, Danone, FAGE e Yoplait, o mercado tem visto um rápido crescimento nos últimos anos. Em 2007, o mercado foi de apenas 1% do mercado total de iogurtes dos Estados Unidos. Agora, capturou mais de 50% de participação no mercado de iogurtes.
A Fonterra venderá sua participação de 50% na DairiConcepts, sua joint venture com a Dairy Farmers of America (DFA), para a gigante do setor de lácteos dos Estados Unidos. A DFA concordou em comprar a participação de 50% da Fonterra na joint venture em 31 de dezembro, por cerca de US$ 128 milhões, anunciaram as companhias.
"A princípio, gostaria de sugerir para os empreendedores que desafiem tudo e todos, analisem o seu mercado e identifiquem as suas oportunidades. No caso da Powerful Yogurt, detectamos quatro tendências: demanda por produtos com mais proteínas, busca por produtos saudáveis, diminuição do número de ingredientes (menos é mais) e a percepção de que não havia no mercado um iogurte destinado aos homens, principalmente aqueles que são praticantes de atividades físicas".
Milhares de produtores de leite dos 102 municípios que compõem a região mineira do Vale do Rio Doce, sobretudo os proprietários que criam o gado à beira do rio que atravessa a região, os chamados "ribeirinhos", reduziram a produção por conta da lama que tomou a calha do rio Doce, após o desastre das barragens da mineradora Samarco, em Mariana (MG), no último dia 5.
O Conselho Gestor do Fundo Estadual de Combate e Erradicação da Pobreza (Fecoep) aprovou na última quinta-feira (19), por unanimidade, a liberação de R$ 8.867.957,58 para pagamento das parcelas de novembro e dezembro para os fornecedores do Programa do Leite em Alagoas. Os recursos serão repassados aos mais de 4.400 pequenos produtores de leite ligados às quatro cooperativas que operam o programa.
A partir de janeiro do ano que vem, o governo brasileiro passará a subvencionar uma fatia menor do prêmio do seguro rural do que atualmente. Se até agora o programa de subsídios do Ministério da Agricultura custeou entre 40% a 70% dos valores das apólices contratadas por produtores de todo país, entre 2016 e 2018 esse intervalo vai diminuir para entre 30% e 45%, a depender dos produtos em questão - agrícolas, pecuários, florestais ou aquícolas.
Dando continuidade às discussões que visam buscar melhorias em relação às condições atuais de comercialização do leite em Goiás, o presidente da Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg), José Mário Schreiner, se reuniu com mais de 50 produtores, representantes de vários municípios goianos, durante encontro da Comissão de Pecuária de Leite da entidade, realizado na última semana. Na ocasião, os presentes avaliaram a mais recente ação do grupo.
A captação de leite na Zona do Euro em setembro excedeu os níveis do ano anterior em 3,2%. A produção nas 27 nações da União Europeia (UE-28) que reportaram dados preliminares (a Espanha não reportou) totalizou 11,67 milhões de toneladas. Isso traz as captações até agora nesse ano nesses 27 países para um aumento de 2,2% com relação aos primeiros nove meses de 2014.
Se você tem o hábito de comprar pela internet, sabe que é possível encontrar quase todo tipo de produto no comércio eletrônico. A Iogurtes Online é uma dessas lojas que resolveu apostar em uma mercadoria não tão comum em sites de compras. Assumiu o risco de vender alimentos perecíveis pela internet e abriu espaço em um nicho de mercado pouco explorado por outros e-commerces.
Talita Pereira da Silva é fisioterapeuta e se tornou empreendedora. Cansada da profissão, ela se uniu ao marido, Èder, e investiu R$ 80 mil para montar uma fábrica de paletas mexicanas em Piracicaba (SP). Em pontos fixos eles vendem 2 mil unidades por semana, e ainda têm os eventos em espaços abertos, como os foodparks. A história de Talita começou numa sala de aula, em um curso de sorvete.
Para aumentar o valor pago pelo leite, moradores e pequenos produtores de Figueirão - distante 226 km de Campo Grande, se uniram em uma associação para viabilizar a instalação de uma microindústria leiteira no município.
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