A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) consolidou os resultados preliminares de uma Tomada Pública de Subsídios (TPS) sobre rotulagem nutricional de alimentos, que contou com ampla participação dos setores afetados pelo tema. De acordo com o órgão, mais de 33 mil contribuições foram recebidas durante a consulta aberta ao público.
O prefeito de Ipanema, Dr. Walter Paulo de Oliveira, comemorou as novas marcas das iguarias da cidade. O queijo e o doce de leite gigantes bateram seus próprios recordes e uma nova atração entrou na lista dos maiores do mundo: uma queimadinha de 1.150 litros.
A Nestlé acaba de alterar a formulação de suas linhas de leite longa vida, vendidas no Brasil com as marcas Molico e Ninho. A partir de outubro, a empresa deixa de utilizar estabilizantes nesses produtos. O anúncio é mais um passo da empresa no sentido de oferecer cada vez menos aditivos químicos em seus produtos.
A produção brasileira de grãos fecha o ciclo 2017/2018 com produção estimada em 228,3 milhões de toneladas. O número confirma a colheita como a segunda maior do país, atrás apenas que a registrada na safra passada. A área manteve-se próxima à estabilidade, com ligeira alta de 1,4%, passando de 60,9 milhões de hectares para 61,7 milhões de hectares. Os dados estão no 12º levantamento da safra divulgado nesta terça-feira (11) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Após parceria com a PepsiCo para o Cornetto de Toddynho, a Kibon divulgou junto com a Mars mais uma novidade aos fãs da marca: o Cornetto de Snickers.
As causas e alternativas para amenizar a instabilidade no preço do leite foram tema de discussão no Seminário sobre o Leite, na manhã desta quinta-feira (06/09), na Feira da Agroindústria e Agricultura Familiar das Missões (Feaagri Missões). Durante o evento, o secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, sugeriu aos produtores que busquem aumentar a produtividade das vacas, reduzindo custos o máximo possível.
A tempestade Florence ganhou a categoria de furacão nesta segunda-feira (10) e avança rapidamente pelo oceano Atlântico em direção à costa leste dos Estados Unidos, segundo o Centro Nacional de Furacões americano (NHC).
Nem da França, nem da Itália. A origem do queijo, essa iguaria que é consumida por todo o mundo, poderia ter suas origens no que hoje é a Croácia. Cientistas do Instituto Heriot-Watt, em Edimburgo, na Escócia, e da Universidade da Pensilvânia, nos Estados Unidos, revelaram nesta semana a descoberta de vestígios de queijos feitos há 7,2 mil anos, os mais antigos conhecidos até agora.
Acontecerá dia 09 de outubro de 2018, às 18h em Itapetininga/SP, o III Encontro Regional de Pecuária Leiteira. O evento é promovido pela CATI - Coordenadoria de Assistência Técnica Integral, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
Anunciada em julho, a aquisição de uma nova unidade de lácteos em Uberlândia (MG) pela Polenghi é parte da estratégia da empresa para dobrar, em dez anos, seu volume de vendas de queijos e outros lácteos no país.
A americana Pepsico se uniu às europeias Danone e Nestlé Waters em seu projeto para desenvolver garrafas de plástico 100% biodegradável, totalmente a partir de material vegetal sustentável, anunciaram nesta segunda-feira os três grupos.
Há 70% de possibilidade de um novo fenômeno El Niño se desenvolver até o fim deste ano, que tem sido um dos mais quentes dos últimos tempos, confirmou ontem a Organização Meteorológica Mundial (OMM).
A estratégia da gestora Vinci Partners para a rede de pizzarias Domino's no país deve seguir parte da cartilha do Burger King, cadeia de fast-food cujo um dos maiores acionistas também é a Vinci. Entre as táticas planejadas estão o aumento imediato na exposição da marca na mídia em São Paulo e a ocupação, com lojas próprias, de áreas com alto fluxo de clientes.
Dois pesquisadores da Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos-SP) estiveram na EAAP 2018, o 69º Encontro Anual da Federação Europeia da Ciência Animal. O evento foi realizado em Dubrovnik, na Croácia, de 27 a 30 de agosto. Na semana que passou, o chefe de Pesquisa e Desenvolvimento Alexandre Berndt e a pesquisadora Ana Carolina de Souza Chagas contaram como foram suas experiências.
A francesa Lactalis se prepara para um novo ciclo de investimentos na produção no Brasil. O Rio Grande do Sul, estado em que a companhia global tem a sua maior base de captação com 10 mil produtores e de fabricação de derivados, estará no plano, afirma o diretor-presidente da Lactalis do Brasil, André Salles.
Após resistir por vários anos a oferecer serviço de entrega de compras, o Walmart dos EUA reviu sua estratégia. Os custos altos eram a principal barreira para a adesão, no entanto a ação de concorrentes como Amazon, Target e Kroger, que investem alto em serviço de entregas, influenciaram a mudança de postura da maior rede de supermercados do mundo.
Uma delegação de empresários do setor lácteo do norte do Peru chegou ao Uruguai com o objetivo de melhorar sua produção local através da experiência do modelo uruguaio.
A valorização dos preços dos grãos prevaleceu sobre as incertezas em torno dos fretes e sobre o temor - já dissipado - quanto a uma eventual proibição do uso de glifosato no país e foi fundamental para o aquecimento do mercado doméstico de máquinas agrícolas no mês passado.
Vacas que vivem em áreas sombreadas em sistemas integrados de produção (com lavoura, pecuária e floresta) têm apresentado resultados satisfatórios também quando o assunto é eficiência reprodutiva. Um estudo que compara as vacas a pleno sol com as que têm acesso à sombra foi desenvolvido na Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos-SP) em um projeto que avaliou o conforto térmico e a eficiência reprodutiva, financiado pela Fapesp (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo) e pela Embrapa.
A Instrução Normativa 62, que compõe o regramento e os procedimentos para qualidade do leite, desde a propriedade rural até a indústria, vem sendo um desafio para toda a cadeia láctea. Os indicadores de qualidade, como contagem bacteriana total e contagem de células somáticas, vêm evoluindo timidamente desde a sua implantação em 2011.
Por anos, acreditava-se que beber leite ocasionava mais catarro no organismo humano, e a tradição popular perpetuava que não era recomendável consumir a bebida quando a pessoa estava resfriada ou com algum problema respiratório. Contudo, um pesquisador em saúde infantil declarou que isso não passa de um mito.
A Lei 16.751, de 2010, determina a implantação gradual da merenda orgânica nas escolas públicas do Paraná, até a meta obrigatória de 100%. Quase uma década se passou e a realidade ainda está longe disso. A Fundepar só consegue comprar 800 toneladas de hortifrútis por ano, ou 5% das 20 mil toneladas que precisaria para atender a todos os estudantes. Simplesmente, não há produção organizada para dar conta da demanda.
Autoridades sanitárias do Brasil e da Venezuela vão elaborar conjuntamente plano de atualização de registro de propriedades, produtores e rebanhos, e vacinar contra febre aftosa todos bovinos e bubalinos nos municípios venezuelanos, Gran Sabana e Sifontes, e brasileiro de Pacaraima (RR), a partir de primeiro de outubro. A medida está prevista em termo de entendimento mútuo firmado pelos representantes dos dois países nesta quinta-feira (6), em Roraima.
Neste ano a gente já viu sorvete de Oreo, sorvete de Kitkat, de Paçoquita e até um balde de sorvetes. Mas o que eu realmente não esperava era que a Kibon e a Pepsico iriam unir forças para realizarem o lançamento do sorvete Toddynho.
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