Queijo fresco feito a partir de leite concentrado pode ser uma "grande matriz protetora" para o Bifidobacterium BB-12, de acordo com um novo estudo que descobriu que a bactéria sobreviveu à passagem através de um 'modelo de sistema digestivo'.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) precisa refletir melhor as receitas das fazendas leiteiras perdidas na retaliação tarifária quando calcular sua próxima rodada de pagamentos de mitigação comercial, disse a Federação Nacional de Produtores de Leite (NMPF).
O aumento de custos deverá pesar mais no bolso dos produtores brasileiros de soja do que o inicialmente esperado nesta safra 2018/19, já que o enfraquecimento do real em relação ao dólar entre junho e agosto, período importante de compra de insumo, encareceu ainda mais sementes, fertilizantes e defensivos.
A Colômbia exportará leite e produtos lácteos para Trinidad e Tobago graças às negociações entre o Instituto Nacional de Vigilância de Alimentos e Medicamentos (INVIMA) e o Ministério da Agricultura da ilha caribenha, disseram fontes do setor.
A Mondelez International quer ter papel de liderança no mercado de snacks. E um novo investimento nesse sentido acaba de ser anunciado: a criação do centro de inovação SnackFutures . A partir deste mês, o espaço vai liderar talentos da companhia, parcerias externas e financiamento de projetos com três focos: criação de marcas e negócios em áreas estratégicas; reinvenção de marcas com menor escala e potencial de crescimento; e investimento em startups para fomentar novos negócios.
Os planos do presidente eleito Jair Bolsonaro (PSL) de transferir a embaixada brasileira em Israel de Tel-Aviv para Jerusalém acendeu o sinal de alerta na Câmara de Comércio Árabe-Brasileira (CCAB), entidade com sede na capital de São Paulo que representa no Brasil os interesses comerciais da Liga dos Estados Árabes, bloco que reúne os 21 países independentes que adotam o árabe como idioma oficial.
O índice de preços dos alimentos da FAO, o braço das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, caiu 1,4% em outubro na comparação com setembro, para 163,5 pontos. Em relação ao mesmo mês do ano passado, houve queda de 7,4% ou 13 pontos percentuais. As retrações das média de preços de lácteos, óleos vegetais e carne mais do que compensaram os aumentos das cotações de açúcar e cereais.
Num cenário em que União Europeia, Estados Unidos, Rússia e China ainda mantêm restrições às carnes do Brasil e posturas comerciais protecionistas voltam a ganhar força ao redor do mundo, o presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), João Martins, defende que, no governo do presidente eleito Jair Bolsonaro (PSL), o Itamaraty seja mais "agressivo" em suas gestões para tentar abrir mercados e impulsionar as exportações do agronegócio.
Ao completar 25 anos da Marca, Talento, da Garoto, traz para o mercado dois novos sabores com edição limitada da linha recheados: Doce de Leite e Creme de Avelã, além do lançamento da linha Dark em quatro opções: framboesa, maracujá, caramelo salgado e nibles de cacau.
Para dar continuidade do segmento de recheados da linha Chocottone Maxi, a Bauducco segue com a parceria com a Mars e apresenta mais uma opção de sabor para os amantes de chocolate: Chocottone SNICKERS, com cobertura de amendoim, recheio de caramelo e gotas de chocolate ao leite.
Com mais de 85 anos de tradição, a Lazur Dairy Cooperative é uma empresa polonesa moderna com vasta experiência na produção de queijos, o que permite ao grupo oferecer aos seus clientes queijos azuis de alta qualidade feitos com o melhor leite polonês, além de ser a única no mundo a fabricar queijos com mofo contendo probióticos ativos. A companhia trabalha com equipamentos de ultima geração aumentando assim o seu volume de produção e consequentemente sua oferta de produtos.
Não conseguiu acompanhar todas as novidades que publicamos nesta semana? Não tem problema! Está aqui para você o Resuminho do MilkPoint, que trará aos leitores os principais materiais publicados na semana vigente.
O ministro da Agricultura e Agroalimentos do Canadá, Lawrence MacAulay, anunciou novos grupos de trabalho compostos por produtores de leite e processadores industriais. Os grupos de trabalho reúnem autoridades do Agriculture and Agri-Food Canada, representantes de organizações e associações nacionais de produtos lácteos, bem como representantes regionais.
As vendas on-line de produtos lácteos nas plataformas de e-commerce da China cresceram a uma taxa anual de 45,2% no primeiro trimestre de 2018 - a menor desde o primeiro trimestre de 2016, de acordo com análise realizada pela empresa de pesquisas Syntun.
Um estudo com 80 agentes do setor varejista, realizado pela Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI), procurou entender as principais dificuldades para que as demandas por evoluções sejam supridas, como adaptar-se às novas tendências e criar diferentes formas de interação e relacionamento com os clientes.
Com a nova solução, o Walmart saberá se seus clientes estão felizes com sua experiência na loja ou se algum produto está chamando mais atenção que outros na vitrine.
Ao encerrar visita aos Emirados Árabes Unidos, onde participou da exposição Agriscape, em Abu Dhabi, o ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) participou de reuniões com autoridades do país árabe. Um dos resultados dos encontros oficiais foi uma proposta de cooperação entre os dois países em cinco áreas prioritárias: carnes, grãos, lácteos, frutas e açúcar.
Além das críticas já levantadas por ambientalistas, agora uma ampla coalizão com importantes representantes do agronegócio brasileiro se colocaram contra a fusão dos ministérios da Agricultura e do Meio Ambiente, conforme anunciado ontem por Onyx Lorenzoni (DEM), coordenador da equipe de transição para o governo do presidente eleito Jair Bolsonaro (PSL).
A fim de entender com mais detalhes como o sistema vem se desenvolvendo no Brasil, o MilkPoint está lançando esta pesquisa para analisar - com detalhes - a percepção dos produtores e os resultados obtidos por eles com o sistema até então. O resultado da enquete será compilado e na sequência, por meio de uma matéria exclusiva, publicado no portal.
Investir na sanidade animal para prevenir zoonoses como brucelose e tuberculose no rebanho leiteiro é fundamental para viabilizar a manutenção do mercado interno e para a ampliar a exportação de produtos lácteos brasileiros e a segurança dos produtores da cadeia. Para debater os principais desafios no controle e erradicação das duas doenças, a Universidade de Passo Fundo (UFP) promoveu, nesta quarta-feira (31/10), o 1° Seminário de Brucelose e Tuberculose na Bovinocultura do Leite.
No processo de expansão, é necessário se adaptar aos novos mercados e perfis de clientes. É o caso da San Paolo Gelato. Com 20 unidades no Nordeste do país e um público altamente fiel, a rede de gelato, fundada em 2012, não tinha preocupação com o fluxo de clientes em suas lojas, até ingressar na região Sudeste. A primeira unidade foi aberta no Shopping Eldorado, na zona Oeste da capital Paulista, no final no ano passado.
Durante a 28ª edição do prêmio Folha Top of Mind, considerado o maior e mais importante estudo de lembrança de marca do Brasil, a Vigor Alimentos foi vencedora pelo quarto ano consecutivo na categoria Requeijão e pela terceira vez com Iogurte Grego.
O Bob's combina duas preferências nacionais com o lançamento dos novos milk shakes Morango com Leite Moça e Crocante com Leite Moça, uma parceria com a Nestlé que reúne os sabores mais tradicionais da rede e o leite condensado.
Nissin Foods colocará no mercado japonês a partir de 5 de novembro um sabor inusitado do seu famoso Cup Noodle.
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