Depois de anunciar o compromisso de revisar os padrões de rotulagem para produtos lácteos e não lácteos durante o verão, a Administração para Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) está ampliando seu período de comentários em 60 dias para que o público possa adquirir a informação da melhor maneira.
Entre os dias 21 e 23 de novembro, o Caminho do Queijo Artesanal Paulista participa da Intercorte, a maior feira de carne bovina do Brasil, no WTC Golden Hall. A pecuária de leite terá espaço especial no primeiro dia do evento, no painel "Caminhos do Leite", com palestras para debater o cenário atual e os desafios da produção leiteira no país, além de apresentar casos de sucesso.
Companhia também trabalha para ter "agilidade de startup" ao lidar com novas demandas de consumo.
O bom desempenho das redes regionais, que crescem até quatro vezes acima da média do setor supermercadista, tem chamado a atenção do Carrefour. Tanto que a companhia estuda ser sócia dessas empresas no Brasil.
As sugestões poderão ser encaminhadas para o INPI até 6 de dezembro. Está aberta para consulta pública a minuta da Instrução Normativa do Instituo Nacional da Propriedade Industrial (INPI), que estabelecerá as condições para o registro das Indicações Geográficas no Brasil.
A guerra comercial entre Estados Unidos e China é uma excelente oportunidade para o Brasil ampliar suas exportações para o país asiático, principalmente de soja e carnes, aproveitando o vácuo deixado pelos americanos, defendeu o vice-presidente da ED&F Man Capital Markets, o americano Michael McDougall.
As emissões de gases de efeito estufa caíram 2,3% no ano passado no Brasil em relação a 2016, segundo dados divulgados nesta quarta-feira, 22, pelo Sistema de Estimativas de Emissões de Gases (SEEG) do Observatório do Clima. A entidade relaciona a redução da taxa de desmatamento na Amazônia com a queda.
A estimativa do Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) de 2018, com base nas informações de outubro é de R$ 578,2 bilhões, 2,3% abaixo de 2017, que foi de R$ 591,7 bilhões. Neste ano, as lavouras geraram R$ 391,8 bilhões e, a pecuária, R$ 186,3 bilhões. Em relação ao ano passado, as lavouras apresentaram redução real de 1,2% e a pecuária, de 4,5%.
O governo brasileiro submeteu à União Europeia dois planos de ação para reforçar o controle sanitário de produtos de origem animal e também de pescados do país. A reação do bloco às promessas será importante para o futuro dessas exportações, atualmente mais restritas em razão de problemas nessa frente.
O presidente da Sociedade Rural Brasileira (SRB), Marcelo Vieira, disse que a agricultura do Brasil é uma das mais eficientes do planeta, porém das mais fechadas. "Temos de abrir mais nossos mercados", defendeu Vieira durante o Fórum Estadão Agronegócio Sustentável, promovido em parceria com a Apex Brasil.
A mais nova pizzaria da Vila Madalena, a Pizza d'A Queijaria, tem foco nos queijos, mas as pizzas são absolutamente originais. Esqueça as coberturas tradicionais, a pizza de mussarela e a margherita. Quatro queijos? Tem, sim, é chamada de A Queijaria (R$ 55) e leva um queijo de leite de vaca, um de ovelha, um de cabra e um de búfala.
A Refazenda, marca da Serra da Mantiqueira que comercializa queijos e manteiga, passou a vender uma ghee fermentada que o casal Lúcio Kanonenko e Jaqueline Li fazia apenas para consumo próprio. A receita parte da manteiga fermentada que eles criaram há cerca de três anos, estimulados pela chef Lis Cereja (Enoteca Saint Vin Saint), e vendem para chefs e consumidores finais.
Buscando o fortalecimento da produção leiteira e o incentivo aos produtores para permanecerem no campo, o Instituto Emater presta assistência técnica para inúmeras famílias em vários municípios na Comcam.
A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 20 de novembro de 2018 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em outubro de 2018 e a projeção dos valores de referência para o mês de novembro de 2018, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.
"Tinha-se uma expectativa positiva para o ano de 2018, já que indicadores como taxa de desemprego em queda e inflação sob controle apontavam recuperação. A expectativa, que era de investimentos na indústria e redução do endividamento das empresas, não ocorreu à medida que houve um aumento expressivo da taxa de câmbio e altas na classificação de risco Brasil".
A cooperativa neozelandesa Fonterra está prevendo um preço final do leite ao produtor entre NZ$ 6,25 (US$ 4,27) e NZ$ 6,50 (US$ 4,44) por quilo de sólidos do leite, o que equivale a NZ$ 0,52 (US$ 0,35) a NZ$ 0,54 (US$ 0,37) por quilo de leite, quando a estação terminar no ano que vem. Isso é uma redução com relação às previsões anteriores, disse Mark Lister, que dirige a pesquisa privada para a Craigs Investment Partners.
O setor agropecuário brasileiro vive um momento de empolgação e, ao mesmo tempo, de expectativa. A euforia é com a China e o boom de exportações de commodities brasileiras ao país asiático, reflexo da guerra comercial deste com os EUA.
Se já ajudaram a evitar um achatamento mais agudo das margens de lucro da indústria argentina de soja neste ano, marcado por forte queda da produção do grão, a disputa comercial entre Estados Unidos e China no momento alimentam perspectivas promissoras para o segmento no país sul-americano nesta temporada 2018/19
Representantes do Mercosul e da União Europeia (UE) encerraram hoje mais uma rodada de negociações, em Bruxelas, com avanços técnicos ainda insuficientes para levar os ministros a uma barganha política final para um acordo de livre comércio.
A definição do futuro titular do Ministério do Meio Ambiente tornou-se um dos principais problemas do presidente eleito Jair Bolsonaro. Os ruralistas defendem a nomeação de alguém ligado ao setor para a pasta e o nome de Evaristo de Miranda está sendo articulado pelo senador e atual ministro da área, Blairo Maggi. Miranda é pesquisador e chefe da Embrapa Territorial, mas enfrenta forte resistência dos militares que integram a equipe de transição.A definição do futuro titular do Ministério do Meio Ambiente tornou-se um dos principais problemas do presidente eleito Jair Bolsonaro. Os ruralistas defendem a nomeação de alguém ligado ao setor para a pasta e o nome de Evaristo de Miranda está sendo articulado pelo senador e atual ministro da área, Blairo Maggi. Miranda é pesquisador e chefe da Embrapa Territorial, mas enfrenta forte resistência dos militares que integram a equipe de transição.
Uma sucessão de inundações e secas, seguida por uma tempestade macroeconômica, aumentou os custos, alterou as relações de preço e colocou a produção de leite argentina em uma situação muito complicada. Segundo dados do Observatório da Cadeia Leiteira Argentina, entre dezembro de 2017 e setembro de 2018 o dólar subiu 118% e o preço ao produtor subiu 39%, mas seus custos, 61%.
Os escritórios de meteorologia estão avaliando como alta a possibilidade de formação do fenômeno El Niño nos próximos meses, o que pode ter efeitos sobre a produção agrícola em importantes países produtores. Hoje, o Centro de Previsão Climática da Administração Nacional Oceânica e Atmosférica (NOAA, na sigla em inglês) dos Estados Unidos elevou sua estimativa de formação do fenômeno para 80%. Já o Escritório de Meteorologia do Governo da Austrália manteve seu alerta para ao menos 70% de chances.
s indústrias gaúchas de leite estão mobilizadas para participar, nesta quinta-feira (22/11), do 7º Fórum Itinerante do Leite, que será realizado a partir das 8h30min no Ginásio da Sociedade Esportiva e Recreativa (SER) Gaúcho, em Teutônia (RS).
Queijo coalho é um produto lácteo genuinamente nordestino e representa a cultura, história e gastronomia da região há mais de 400 anos. Entretanto, é preciso verificar procedência, validade e certificação na hora de adquirir o produto.
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