Giro de Notícias

Pepsico lança patente de produto lácteo co-fermentado com aveia que possui perfil nutricional único
23/05/2019

Pepsico lança patente de produto lácteo co-fermentado com aveia que possui perfil nutricional único

A PepsiCo patenteou um processo para co-fermentar aveia e leite de vaca, criando um produto de beber ou para comer de colher com metabólitos "únicos" e um perfil de sabor versátil. Registrado por meio da Quaker Oats Company, de propriedade da PepsiCo, a patente descreve um método para a fabricação de um produto lácteo de beber ou para comer de colher, de rótulo limpo (clean-label), feito por co-fermentação de aveia e lácteos.

Conseleite/PR: valor do leite padrão projetado para maio sobe para R$ 1,18
23/05/2019

Conseleite/PR: valor do leite padrão projetado para maio sobe para R$ 1,18

A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 21 de Maio de 2019 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em Abril de 2019 e a projeção dos valores de referência para o mês de Maio de 2019, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.

Mapa: verdades e mitos sobre as instruções normativas para garantir qualidade do leite
23/05/2019

Mapa: verdades e mitos sobre as instruções normativas para garantir qualidade do leite

Com a proximidade da entrada em vigor do novo regramento do leite brasileiro, por meio das instruções normativas (INs) 76 e 77 de 2018, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) vem esclarecer sobre as verdades e os mitos para que os setores envolvidos (produtor, indústria, consumidor, inspeção) possam entender o papel de cada um na melhoria da qualidade do leite no país. A nova legislação passa a valer a partir de 30 de maio.

22/05/2019

Agrobrasília: ILPF com foco na produção de leite é tema de Dia de Campo

Os participantes percorreram no Dia de Campo quatro estações. A produtividade e o conforto térmico de bovinos leiteiros em sistemas de ILPF foi um dos temas abordados. A pesquisadora da Embrapa Cerrados, Isabel Ferreira, repassou os resultados parciais de um experimento que está sendo conduzido há dois anos e que busca avaliar os impactos da adoção do sistema de integração no que diz respeito à produtividade de leite e de forragem e o conforto térmico dos animais.

Edson Tadano Jr.: "pretendemos chegar em 2020 produzindo 100 mil litros/dia em nossos projetos"
22/05/2019

Edson Tadano Jr.: "pretendemos chegar em 2020 produzindo 100 mil litros/dia em nossos projetos"

Investimentos com resultado no leite por meio da visão de alguém que veio de fora do setor. Ficou curioso? Essa é a história de Edson Tadano Jr., produtor de leite em São Carlos/SP desde 2012, sendo proprietário de duas unidades de produção, e de um projeto de leite convencional em Casa Branca/SP. Ele é médico veterinário e possui curso pelo MDA da Clínica do Leite. Trabalhou com gado de corte no Mato Grosso entre 2002 e 2012 e possui vasta experiência no mercado financeiro.

Qual a sua dúvida hoje?