Giro de Notícias

27/07/2026

'Super El Niño' vem aí: probabilidade de evento extremo atinge 80%, segundo agência climática

No Brasil, o evento pode afetar o regime de chuvas, causando estiagens no Norte e Nordeste e enchentes no Sul. Entenda.

27/07/2026

Trevo Lácteos aposta em tendência dos confeitos e lança iogurte infantil com balas de gelatina

A Trevo anunciou o lançamento do Trevo Kids Mini Amorinhas, novo integrante da sua linha de iogurtes com confeitos.

27/07/2026

Lácteos ganham espaço em nova linha de pães recheados da Zinho

Linha chega ao mercado em cinco versões, desenvolvidas em parceria com marcas conhecidas dos consumidores.

27/07/2026

Produção no RS se mantém estável apesar de clima adverso e casos de mastite, aponta Emater

A produção de leite no Rio Grande do Sul manteve um quadro de estabilidade na maior parte das regiões produtoras durante a última semana, apesar do excesso de umidade que trouxe casos de mastite em algumas propriedades.

24/07/2026

Conseleite/SC segue projetando leve ajuste positivo no leite a ser pago em agosto/26

O valor de referência do Conseleite/SC registrou um aumento de 0,06 R$/litro no leite a ser entregue em julho e pago em agosto de 2026, confira.

24/07/2026

Oferta de leite cresce na União Europeia, mas custos e incertezas limitam perspectivas para o setor

A produção de leite da União Europeia deve continuar em alta em 2026, embora em um ritmo mais moderado ao longo do segundo semestre.

24/07/2026

Vai ao Interleite Brasil? Hoje é o último dia para aproveitar o lote atual

As inscrições com os valores do lote atual vão apenas até hoje, 24/07.

24/07/2026

RS: preço do leite volta a superar custos, mas setor cobra equilíbrio na cadeia

Preço pago ao produtor supera custo de produção após longo período de baixa rentabilidade, enquanto entidade defende diálogo com o varejo para reduzir os impactos das crises.

24/07/2026

CMN regulamenta renegociação de dívidas rurais; equalização ainda depende de norma adicional

O Conselho Monetário Nacional aprovou uma resolução que contém as regras para acesso dos produtores rurais às linhas de crédito especial para refinanciamento de dívidas, entenda.

24/07/2026

Geração Z transforma consumo de leite e derivados no dia a dia, aponta pesquisa

O estudo também aponta que, quando somados o leite tradicional e com sabor, a Geração Z é a que mais consome lácteos no Brasil.

24/07/2026

Cafeterias temáticas e cafés especiais transformam a experiência no setor de foodservice

De ambientes instagramáveis a combinações com ube e doce de leite, o mercado se reinventa para encantar consumidores em busca de vivências únicas.

24/07/2026

Vacas felizes: manejo de compost barn viraliza e atesta impacto do bem-estar na pecuária leiteira

Registro de vacas interagindo com cama de serragem nova atinge 1 milhão de visualizações, refletindo avanços técnicos que aumentam a sanidade e a produção do rebanho.

24/07/2026

Harald estreia em ingredientes salgados para crescer no food service

A linha Fortunata chega ao mercado inicialmente com três versões de recheios: requeijão cremoso, cheddar cremoso e cream cheese.

24/07/2026

Ambev lança a Spaten Pro, cerveja sem álcool enriquecida com whey e colágeno

A Ambev anunciou o lançamento da Spaten Pro, uma cerveja sem álcool formulada com adição de whey protein e menos de cem calorias por embalagem.

23/07/2026

MG: produtor de Serra da Mantiqueira cria caverna para maturação de queijos

Na Serra da Mantiqueira, o produtor de queijos Leandro, responsável pela Queijaria Cinquenta, desenvolveu uma estrutura chamada "caverna", localizada no subsolo, para aprimorar a maturação de seus queijos.

23/07/2026

Mercado brasileiro de sorvetes mira alta de 10% neste inverno, indica Abrasorvete

A estratégia para a temporada de frio no Brasil envolve o incremento no setor de alimentação fora do lar, impulsionando o uso do produto em pratos quentes como brownies e petit gâteau.

23/07/2026

Uma década de Yakult 40 light: como o produto acompanha a mudança nos hábitos de consumo

O lançamento acompanhou uma mudança no perfil de consumo, marcada pela maior procura por alimentos com menor teor calórico e por produtos associados à saúde intestinal.

23/07/2026

Leite e derivados estão na mesa de 72% dos brasileiros quase todos os dias

Em pesquisa do Receiteria com 1.000 leitores em julho de 2026, 72% afirmam consumir laticínios quase todos os dias.

23/07/2026

Muito além da parrilla: os sabores dos queijos artesanais uruguaios

O Uruguai tem 800 queijeiros artesanais - e uma tradição de 165 anos que poucos no Brasil conhecem.

23/07/2026

Desafio: o que você realmente sabe sobre mastite? Teste aqui!

Avalie seus conhecimentos sobre manejo, prevenção e tratamento em poucos cliques.

23/07/2026

Taco Bell aposta em queijo derretido para lançar Cheesy G. Crunchy no Brasil

A Taco Bell Brasil lançou a Cheesy G. Crunchy, novidade disponível por tempo limitado nos restaurantes participantes e nos canais de delivery.

23/07/2026

De robôs a ciclos fechados: a revolução regenerativa das fazendas de leite parceiras da Danone

Cada operação segue seu próprio caminho, mas o foco permanece o mesmo: encontrar maneiras práticas de fazer com que a sustentabilidade também seja economicamente viável.

23/07/2026

Curiosidade: entenda porque a galáxia Via Láctea tem um nome relacionado aos lácteos

Saiba a origem do nome que inspira marcas no Brasil e no mundo em seus posicionamentos.

23/07/2026

Lactalis compra seção de queijos finos de cooperativa canadense Agropur

A cooperativa canadense Agropur concordou em vender seu negócio de queijos finos à Lactalis para simplificar suas operações e concentrar investimentos nas principais atividades de valor agregado.