A propriedade rural da Família Cassel, localizada em área de 100 hectares no Distrito de Atafona, em Santo Ângelo, é uma das pioneiras no confinamento e na automação da produção leiteira e já registra aumento na produtividade com apenas dois meses de adesão ao sistema. O investimento gira em torno de R$ 1 milhão, e a meta da família é continuar aperfeiçoando a produção com a robotização da ordenha.
A Lacticínios Tirol reiniciou no último semestre as obras da sua nova unidade fabril, localizada em Ipiranga, na região dos Campos Gerais. A fábrica catarinense de lacticínios está investindo R$152 milhões na planta, desenvolvida às margens da BR-373. Segundo a prefeitura, este é o maior investimento industrial já realizado em Ipiranga e a unidade será a primeira fábrica alimentícia situada no município.
Sim, queijo é tema de estudo. De economia e de artesanato também. Por sua importância, o Centro de Pesquisas em Alimentos (FoRC - Food Research Center), sediado na USP, criou a Rede de Pesquisas em Queijos Artesanais Brasileiros (Repequab) e está convocando cientistas que se dedicam ao assunto para integrar seu quadro.
Activia lança uma nova categoria e apresenta sua linha Smoothie, o primeiro preparado com probióticos naturais. O produto é adoçado naturalmente, zero lactose, zero gorduras, além de ser fonte de cálcio e proteínas. Os Smoothies também são livres de corantes e aromatizantes artificiais, ideais para consumo nos dias mais quentes.
Um grupo de produtores rurais de Jataí, na região sudoeste do Estado, fez um protesto no início da tarde deste sábado (11) contra a falta de energia. Eles despejaram cerca de mil litros de leite na porta da Enel.
Depois de reagir em setembro e se manter firme em outubro, o Índice de Produção Agroindustrial Brasileira (PIMAgro) calculado pelo Centro de Estudos em Agronegócios da Fundação Getulio Vargas (FGV Agro) voltou a recuar em novembro, pressionado pela queda das atividades no segmento de produtos não-alimentícios, sobretudo florestas.
Termina no dia 16 de janeiro o prazo para envio de propostas à consulta pública de revisão do Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa (PNEFA).
A bandeira de proximidade Minuto Pão de Açúcar, controlada pelo GPA, fechou 2019 com 84 unidades. Na reta final do ano, inaugurou cinco lojas na mesma semana dentro da capital paulista e em cidades da Grande São Paulo.
Sua empresa não pode ficar de fora! Venha expor na "USP alimentos 2020 - Feira de Inovação e Tecnologia", em 29 e 30/05/2020, no Campus USP Fernando Costa, em Pirassununga-SP . Mais informações escreva para uspalimentos@usp.br
Não conseguiu acompanhar todas as novidades que publicamos nesta semana? Não tem problema! Está aqui para você o Resuminho do MilkPoint, que trará aos leitores os principais materiais publicados na semana vigente!
O Qualitätsmanagement Milch (QM Milch), um órgão alemão de definição de padrões para o leite, com sede em Berlim, introduziu um novo padrão nacional para a produção de leite.
A Associação Europeia de Processadores de Soro de Leite (EWPA) lançou uma nova plataforma de comunicação digital B2C para promover a proteína do soro de leite.
Os possíveis impactos da crise entre Irã e Estados Unidos nas exportações brasileiras devem ser acompanhados com cautela. "Está muito cedo ainda, é um momento tenso para o mundo todo, mas isso ainda não nos afetou", afirmou a ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina. O Brasil é o maior exportador de milho para o Irã: as vendas somam cerca de US$ 1 bilhão, correspondente à metade da balança comercial entre os dois países.
As perdas na cultura do milho no Rio Grande do Sul nesta safra de verão 2019/20 por causa da estiagem foram estimadas em 33% em levantamento realizado pela Rede Técnica Cooperativa (RTC) realizado no dia 7 de janeiro e divulgado hoje pela Federação das Cooperativas Agropecuárias do Estado (FecoAgro/RS).
Impulsionado por altas em todos os grupos de produtos pesquisados, o índice de preços globais de alimentos da FAO, o braço das Nações Unidas para agricultura e alimentação, registrou alta de 2,5% em dezembro na comparação com novembro.
O consórcio de produtores do queijo pecorino romano anunciou nesta semana a criação de três novas versões para ampliar a presença no mercado internacional de um dos ícones da gastronomia italiana.
A ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina, participou, hoje (09), em Patos de Minas (MG), da inauguração da pavimentação asfáltica da estrada PMS 020, conhecida como Estrada da Serrinha. Para a realização dessa obra, foram repassados, pela pasta, cerca de R$ 6 milhões por meio do programa de Pavimentação de Estradas Vicinais.
O Queijo Prato Santa Clara, na versão aproximada de 400g, conhecido como Lanchinho, chega agora aos clientes com muito mais cremosidade e toques de maciez e leveza. A nova composição do produto da Cooperativa Santa Clara mantém o formato retangular e é destinado tanto para food service como para consumidores finais.
Interessados já podem participar da consulta pública sobre lista de temas da Agenda Regulatória 2020-2021 da Secretaria de Defesa Agropecuária, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). As sugestões podem encaminhadas no prazo de 45 dias pelo link: https://forms.gle/6cu3WtycDf7aSnxm8.
A Danone North America assinou um contrato de compra de energia renovável (PPA) de 12 anos com a subsidiária verde da Enel, como parte de suas metas de 2030 para energias renováveis.
A captação de leite pelas indústrias uruguaias contraiu cerca de 4% no ano passado e, para este ano, segundo o Escritório de Política e Programação Agrícola (Opypa), espera-se uma expansão de 3% em relação ao ano anterior. Isso é indicado pela análise de Ángela Cortelezzi "Situação e perspectiva das cadeias agroindustriais 2019/2020", publicada no anuário da Opypa.
Pensando em incentivar clientes a encontrarem as melhores experiências durante o verão, a Starbucks Brasil preparou novidades para os consumidores aproveitarem esses dias. Em todas as 127 lojas no país será possível encontrar diversas opções de bebidas refrescantes além de um super diferencial: a marca convida os consumidores a experimentarem diferentes ingredientes e combinações que podem ser personalizadas para ficarem com o sabor preferido de cada consumidor.
A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr) criou um grupo de trabalho para acompanhar os efeitos da estiagem no Rio Grande do Sul, que já dura seis semanas e está prejudicando produtores rurais. O secretário em exercício, Luiz Fernando Rodriguez Júnior, solicitou à Emater um acompanhamento aprofundado da situação da safra do milho e da soja.
A Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (SEAF) publicou no Diário Oficial do Estado, de 19 de dezembro, a homologação das atas de registro de preço para a compra de embriões e sêmen bovino para o melhoramento genético do rebanho leiteiro em Mato Grosso. A ação faz parte do Programa Mato Grosso Produtivo-Leite, que traz uma série de serviços e produtos com o objetivo de incrementar e ampliar a capacidade de produção do agricultor.
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