O Índice do Doce de Leite e o Índice do Queijo Canastra têm como objetivo monitorar a valorização desses alimentos ao longo do tempo e oferecer uma referência para consumidores, comerciantes e produtores.
A Frutap ampliou seu portfólio com o lançamento do leite fermentado Patati Patatá em novas embalagens que utilizam uma tecnologia que permite o envase de de nove volumes diferentes.
Na Fazenda Engenho Velho, em Imbituva (PR), dez animais avaliados em R$ 120 mil lastrearam uma operação de crédito de R$ 100 mil, registrada na B3.
Mudanças nos hábitos de consumo e no tamanho das famílias no Brasil estão levando a indústria de laticínios a oferecer embalagens menores de leite, entenda.
Nos últimos doze meses, 530 fazendas leiteiras encerraram suas atividades na Espanha, uma média de 1,5 por dia, reduzindo o total para apenas 8.600 propriedades.
A Nestlé anunciou um investimento de R$ 540 milhões em sua fábrica de Araçatuba (SP), especializada em nutrição e saúde.
A fabricante de laticínios Tirolez obteve três primeiras colocações no 48º Concurso Nacional de Produtos Lácteos, evento integrante do Minas Láctea realizado em Juiz de Fora (MG).
Formação de ciclone no Sul alerta para temporais, enquanto bloqueio atmosférico mantém calor e risco de incêndios em partes do Sudeste e Centro-Oeste.
Pesquisas pela marca norte-americana Horizon Organic disparam no país, impulsionadas pelo interesse de consumidores em produtos voltados ao bem-estar, princípios ativos e sustentabilidade.
A nova presidente do Conselho é Isabela Pérez, gerente-geral e de Relações Institucionais do Sistema Ocemg, que já havia ocupado o cargo entre 2023 e 2024.
A entrega faz parte de um acordo anunciado em dezembro de 2025 prevendo a criação do banco com 10 milhões de doses de antígenos dos dois sorotipos que mais circularam no Brasil.
Dona de uma receita de R$ 2,1 bilhões em 2025 e com previsão de chegar a R$ 2,3 bilhões neste ano, a companhia planeja crescer a duplo dígito por ano até 2030.
O Spoleto e a Vigor uniram forças para colocar os queijos no centro do cardápio. A parceria resultou na campanha "Apaixonados por Queijo".
O queijo de manteiga voltou aos holofotes neste mês após ser protagonista de uma reportagem especial do Globo Rural, que apresentou ao público nacional a tradição centenária de produção do alimento no Seridó potiguar.
O animal atingiu a marca de 108,7 litros em apenas três ordenhas, superando com folga a melhor marca registrada na competição até então e entrando para a história do evento.
A Havanna comemora 20 anos de atuação no Brasil reforçando duas frentes estratégicas para sustentar seu crescimento.
Os elevados preços da carne bovina nos EUA estão funcionando como uma boia de salvação para os produtores de leite, compensando o enfraquecimento das cotações lácteas.
O valor médio de referência para o leite no Mato Grosso registrou um ajuste positivo de 2% em relação ao mês anterior, confira o valor.
A obra "Soro de Leite e Bebida Láctea no Brasil: sustentabilidade, produção e consumo" foi lançado durante o Minas Láctea, considerado maior evento laticinista da América Latina.
A expectativa é de que a unidade entre em operação dentro de aproximadamente um ano. Todo o leite em pó processado será destinado ao mercado brasileiro.
Segundo a RaboResearch, o comércio global de lácteos está mudando, com a migração do foco da Europa para as Américas, especialmente os EUA, que se tornam o motor de crescimento do setor.
De acordo com dados da Kantar citados pela Danone, a migração de consumidores para produtos premium cresceu 8% no último ano.
Tecnologia, genética, automação e inteligência artificial vêm transformando a produção de leite. Mas existe um ponto em comum entre as fazendas que conseguem evoluir de forma consistente: a gestão.
O primeiro semestre de 2026 no MilkPoint foi marcado pelo retrato dos desafios e das transformações que moldam a pecuária de leite no Brasil, unindo desde o rigor técnico do campo até as estratégias de mercado.
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