Os dados mais recentes do Observatório da Cadeia Láctea Argentina (OCLA), com base em registros do Senasa, mostram um movimento que vem se repetindo ao longo dos últimos anos: o número de fazendas leiteiras continua em queda, enquanto o total de vacas segue em crescimento.
As hostilidades crescentes no Oriente Médio atingiram um novo ápice após as declarações do presidente norte-americano Donald Trump que confirmam um bloqueio naval no estreito de Ormuz. Entenda as possíveis repercussões do conflito no mercado brasileiro
A Danone, marca responsável pelo YoPRO, anunciou o lançamento de um novo sabor na linha dos shakes proteicos: o YoPRO Cheesecake Frutas Vermelhas. O produto será lançado oficialmente neste mês, ampliando a presença da marca no mercado de nutrição e saúde.
O que começou na cozinha de casa se transformou em um negócio que hoje movimenta cerca de 400 litros de leite por mês.
Em um cenário marcado pela rápida disseminação de desinformação, especialistas reforçam o papel do leite e derivados como pilares de uma dieta equilibrada e fundamentada na ciência.
A Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados aprovou o Projeto de Lei 5738/25, que proíbe a reconstituição de leite em pó e outros derivados de origem importada para o consumo humano. A medida é voltada para indústrias, laticínios e qualquer empresa que atue no território nacional.
O clima no Brasil entra em um estágio de extremos nos próximos dias, alternando entre resquícios de geada e picos de calor intenso. Enquanto o Sudeste e o Centro-Oeste enfrentam uma amplitude térmica severa - com manhãs geladas e tardes que podem chegar aos 38°C -, a região Sul entra em alerta para a formação de um novo ciclone e chuvas que devem marcar a virada da semana.
A Rocca, marca mineira de doce de leite, marca presença na APAS Show 2026 com o objetivo de expandir sua atuação no varejo brasileiro e fortalecer o relacionamento com redes supermercadistas e parceiros comerciais.
Na primeira visita, apenas 17,64% das propriedades apresentavam valores dentro do limite estabelecido pela legislação brasileira. Após as melhorias implementadas, esse percentual saltou para 82,35%, com uma redução significativa da média de células somáticas, que caiu de 988 mil para 303 mil células por mililitro.
Entre as figuras de destaque que marcaram os 26 anos de MilkPoint, está Julio Cesar Pascale Palhares, pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste, que há mais de dez anos utiliza o espaço para conectar a ciência à realidade prática do produtor
A Tirolez confirma participação no 4º Mundial do Queijo do Brasil, que acontece de 16 a 19 de abril, no Teatro B32, em São Paulo.
À medida que a indústria de lácteos dos EUA avança pelo primeiro trimestre de 2026, os dados estão enviando uma mensagem clara e inconfundível: o apetite global por produtos lácteos americanos não está apenas crescendo - está acelerando.
Segundo Valter Galan, Sócio da MilkPoint Ventures, o principal driver das oscilações de preço tem sido o desequilíbrio entre oferta e demanda. Após um período mais equilibrado, o início de 2026 já apresenta sinais de escassez de leite, com reação rápida nos preços spot.
As indústrias do Espírito Santo que comercializam lácteos passam a ser mais competitivas em mercados externos após sanção de uma nova lei, que prevê a concessão de crédito presumido de 100% do ICMS nas saídas interestaduais de derivados do leite.
O governo do Acre, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura (Seagri), com apoio do Programa REM Acre, finalizou a segunda fase do programa Pecuária Mais Eficiente no município de Acrelândia. A iniciativa contemplou mais de 230 pequenos e médios produtores, distribuídos em 11 municípios acreanos, com a entrega de insumos essenciais para o fortalecimento da atividade leiteira.
A partir de maio deste ano, o Estado de São Paulo contará com o Fundo de Defesa da Sanidade Animal para a Pecuária (Fundesa-PEC), que vai agilizar respostas em casos de febre aftosa no rebanho e garantir ressarcimento pelo valor dos animais.
A programação da tarde da Reunião Técnica - Programa Leite Seguro, realizada no último dia 08/04, foi reservada para abordagem do plano de controle e erradicação da brucelose e tuberculose, nas dependências da Estação Experimental Terras Baixas da Embrapa Clima Temperado, no Capão do Leão/RS. A agenda contou com visita ao laboratório técnico dedicados ao rebanho leiteiro.
A produção de leite de búfala no Brasil já supera 20 milhões de litros por ano, com concentração nas regiões Sul e Sudeste. O avanço acompanha o crescimento do rebanho bubalino, que aumentou cerca de 20% na última década, segundo dados da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB).
O início de 2026 foi marcado por um recuo nos embarques externos de lácteos do Uruguai em relação ao ano passado. A queda foi puxada principalmente pelo leite em pó e pelos queijos. Ainda assim, a recente reação do mercado internacional, somada ao maior fluxo de leite, começa a sinalizar perspectivas mais positivas para os próximos meses.
No dia 1º de abril, a Piracanjuba entrou na onda do Dia da Mentira com uma proposta inusitada: leite condensado em sachê, pensado para consumo prático, em qualquer momento do dia.
Um estudo clínico randomizado, duplo-cego e controlado por placebo avaliou os efeitos da suplementação com a cepa Lacticaseibacillus paracasei Shirota (LcS) em pacientes com doença de Parkinson e constipação. Os resultados mostraram associação com melhora dos sintomas gastrointestinais, redução da carga de sintomas gerais e impacto positivo na qualidade de vida.
À medida que o beef-on-dairy amadurece, o que antes era visto como oportunidade passa a exigir precisão. Em 2026, produzir já não é suficiente - é necessário produzir com consistência, previsibilidade e base genética bem definida para capturar valor de forma plena.
A cadeia produtiva do leite no Nordeste brasileiro vive um momento de inflexão. Tradicionalmente marcada por desafios climáticos, baixa produtividade e limitações logísticas, a região passa a atrair investimentos industriais relevantes e se posiciona como nova fronteira de crescimento do setor.
O CEO da Danone afirmou que as pressões inflacionárias provocadas pela guerra no Irã podem levar a empresa a considerar aumentos de preços, em meio a um cenário ainda altamente incerto no Oriente Médio. Questionado sobre a possibilidade de reajustes, Antoine de Saint-Affrique respondeu: "ainda não chegamos a esse ponto".
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