De 80 litros a 2 milhões de litros de leite por dia: a cidade catarinense onde nasceu uma gigante do setor lácteo

De 80 litros para mais de 2 milhões de litros de leite por dia: a cidade do interior catarinense de herança europeia onde nasceu uma das maiores indústrias lácteas do Brasil

Publicado por: MilkPoint

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Treze Tílias, em Santa Catarina, se destacou na agroindústria leiteira, impulsionada por imigrantes do Tirol austríaco, que iniciaram a produção de leite na região. A Lacticínios Tirol, fundada em 1974, cresceu de 80 para 2 milhões de litros diários. Além do leite, a cidade é reconhecida pela escultura em madeira, iniciada em 1933. Com clima subtropical úmido, Treze Tílias combina tradição e modernidade, mantendo vivas as heranças culturais dos imigrantes.
Muitas indústrias do agro nasceram de uma necessidade local e cresceram até ganhar o país. Em Treze Tílias, no Meio-Oeste de Santa Catarina, famílias vindas do Tirol austríaco transformaram o costume de ordenhar vacas em uma fábrica que hoje abastece mercados de norte a sul e ainda guarda na cidade o ofício de esculpir madeira trazido na bagagem.

Como o leite virou a base da economia de Treze Tílias?

O leite chegou junto com os primeiros moradores. Segundo a Lacticínios Tirol, os imigrantes do Tirol, que deixaram a Europa durante a crise econômica do período entreguerras, também se tornaram produtores de leite no novo território, e a agroindústria leiteira passou a ser o forte do município.

A virada industrial começou em 1974, por iniciativa do padre austríaco Johann Otto Küng, que tinha experiência na produção de leite e percebeu semelhanças entre as terras catarinenses e as deixadas para trás. Em 2005, a empresa inaugurou em Treze Tílias uma nova unidade com equipamentos importados da Suécia e da Alemanha, e a primeira linha a funcionar foi a de leite em pó.

Figura 1

Quanto a Tirol cresceu desde a primeira captação?

A empresa começou com cerca de 80 litros de leite por dia e passou de 2 milhões de litros diários, de acordo com a própria Tirol. É uma multiplicação de mais de 25 mil vezes, suficiente para colocar a marca nascida em uma cidade pequena entre os grandes nomes do setor lácteo nacional.

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A expansão saiu das fronteiras do município. A Tirol mantém três unidades produtivas, em Treze Tílias, Pinhalzinho e Ipiranga, no Paraná, além de 21 pontos de captação distribuídos por Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná. Conforme a Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina (FIESC), a empresa constrói em Pinhalzinho uma nova fábrica de leite em pó e proteína do leite, com investimento de aproximadamente R$ 200 milhões.

Por que a cidade é a capital catarinense dos escultores em madeira?

A escultura acompanha a colônia desde o primeiro Natal. De acordo com o portal de turismo de Treze Tílias, em 1933 o fundador da colônia, Andreas Thaler, encomendou ao irmão Georg Thaler um presépio esculpido para a primeira missa de Natal no novo povoado. A tradição rendeu ao município o título de Capital Catarinense dos Escultores e Esculturas em Madeira.

O ofício ganhou força com artistas formados na Europa. Josef Moser, que estudou escultura na Academia de Artes de Munique, chegou em 1935 e trabalhou durante 20 anos principalmente com temas sacros. Hoje há escultores dedicados a campanários de madeira e até a peças em miniatura que variam de 3 milímetros a 5 centímetros.

Como é o clima em Treze Tílias ao longo do ano?

Treze Tílias tem clima subtropical úmido, com verões amenos, invernos frios e chuva bem distribuída ao longo do ano. Dezembro está entre os meses mais chuvosos, com média de 198 mm. Veja abaixo:

Figura 2

Temperaturas aproximadas. As condições podem variar de um ano para outro por causa de fenômenos como El Niño e La Niña, por isso vale conferir as médias atualizadas no Climatempo.

A colônia que transformou tradição em indústria

Treze Tílias mostra como costumes trazidos por imigrantes podem ganhar escala sem desaparecer do cotidiano. O mesmo lugar que processa leite em fábricas modernas mantém ateliês onde o formão segue as técnicas aprendidas há quase um século.

As informações são do Canal Rural, resumidas pela Equipe MilkPoint. 

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