Vacas em lactação em período de transição são frequentemente acometidas por cetose em consequência do desequilíbrio energético. O propilenoglicol (PG) tem sido utilizado no tratamento deste distúrbio metabólico por aumentar a concentração de glicose plasmática. Desse modo, quando os animais são diagnosticados com este distúrbio uma das opções é o fornecimento de doses diárias de PG por meio de produtos comerciais.
Avaliações dos atuais programas de nutrição praticados pelas fazendas podem dirigir futuras práticas de alimentação, bem como o desenvolvimento de tecnologias para os produtores. Desse modo, o nosso grupo contatou dezenas de propriedades leiteiras que possuíam sistema intensivo com o intuito de conhecer como está o uso de silagens e de feno na dieta de vacas em lactação.
Você sabia que o híbrido de milho pode gerar uma diferença de mais 20 centavos/dia sobre o custo da dieta de uma vaca? Se assustou com o impacto econômico? Pois bem... Essa é uma situação enfrentada por muitas propriedades; contudo, pouco se tem discutido sobre este assunto. Muita atenção é dada ao nutricional e quase nada se debate sobre o agronômico da lavoura.
O Centro-Sul do nosso país está enfrentando uma severa seca desde o mês de março e, desse modo, o plantio da safrinha do milho e de algumas culturas de inverno ficou muito comprometido. Isto significa que muitas propriedades não terão fontes forrageiras para alimentar os animais até que a colheita da safra de 2019 aconteça. Desse modo, se torna fundamental evitar perdas de silagem durante a etapa de estocagem e, principalmente ao longo do desabastecimento e uso.
O lançamento de dezenas de variedades e o domínio das técnicas de cultivo provenientes da agricultura otimizam o uso da cana-de-açúcar nas fazendas zootécnicas. Aliado a esses fatos, esta forragem se justifica como ingrediente na dieta dos ruminantes pela sua elevada produtividade e valor nutritivo satisfatório (alta concentração de sacarose nos colmos).
Como a silagem de espigas possui outros componentes (sabugo + palhas), a concentração de fibra (FDN) é aumentada e, consequentemente, a concentração energética é reduzida. Para alguns sistemas de produção, o aumento da concentração de fibra é visto como vantajoso, pois se inclui na dieta dos animais um ingrediente que auxilia no balanceamento físico (promove mastigação). Outra vantagem da silagem de espigas se refere à quantidade de material (colmo + folha) que permanece no campo após a sua colheita.
A cada ano que passa mais colhedoras autopropelidas estão sendo utilizadas, principalmente por meio do serviço terceirizado. Como são máquinas que impressionam, muitos produtores pensam que a simples contratação deste equipamento trará benefícios para a sua silagem. Contudo, não é bem assim...
O manejo da cultura do milho não é um dos mais complexos frente as outras culturas agrícolas plantadas no nosso país. Obviamente, a cultura do milho apresenta determinados entraves, mas agricultores não têm enfrentado sérios problemas ao conduzi-la. Contudo, o cenário vivido por muitos pecuaristas tem sido um pouco mais sombrio. Por que? Ocorre que muitas fazendas zootécnicas não possuem equipamentos especializados e mão-de-obra treinada para manejar o milho durante a fase agronômica.
"A colheita da cultura do milho para a produção de silagem está se aproximando e esta etapa do processo de ensilagem é considerada chave porque a mesma tem impacto sobre a conservação, consumo e digestão do alimento. Durante a colheita é que se observa o montante de grãos que está sendo quebrado. Caso o índice não seja adequado, os ajustes na colhedora ainda são passíveis de serem realizados", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Conservação de Forragens: "As companhias colocaram em um único produto as bactérias homo e heterofermentativas. Essa associação tem a capacidade de reduzir as perdas durante a fermentação (fase da estocagem com o silo ainda fechado), bem como após a abertura do silo. Obviamente, este é um produto de custo mais elevado, uma vez que associa os dois tipos de bactérias. Exemplos de silagens que poderiam receber este tipo de aplicação: pré-secados, grãos úmidos, grãos reconstituídos e espigas", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
"Percebam que com o passar dos anos as tecnologias para a produção e uso de silagens foram sendo desenvolvidas pelos pesquisadores e implementadas por produtores e nutricionistas. Desse modo, no presente momento, é comum encontrarmos na dieta de vacas em lactação silagem de planta inteira de milho, pré-secado e milho úmido ou reidratado, ou seja, três alimentos distintos, mas todos são silagens", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
No Brasil, a produção de bovinos em pastagens é uma atividade extremamente difundida e o manejo inadequado desse sistema facilmente pode levar à sua degradação. A seguir serão listados três aspectos que podem ser refletidos como causadores desse processo.
Por muito tempo discutiu-se sobre a importância de não cultivar híbridos de grãos duros para a produção de silagem de planta inteira de milho. Leia mais!
No último domingo (13/08/2017) foi exibida uma matéria em rede nacional, a qual se tratava das mortes de bovinos ocorridas em uma propriedade no município de Ribas do Rio Pardo, MS. Segundo a reportagem, amostras dos alimentos utilizados na ração dos animais foram encaminhadas aos laboratórios da região e a toxina botulínica foi encontrada na silagem de grãos de milho, o que pode ter levado os bovinos a óbito. Desse modo, foi concluído pela reportagem, que este tipo de silagem é considerado uma 'armadilha' para os produtores e que este tipo de alimento não deve ser utilizado no plano alimentar das propriedades rurais. Infelizmente, esta foi uma afirmação desastrosa e completamente sem fundamentos.
Seção Conservação de Forragens: "O papo aqui hoje é mais 'filosófico' do que 'técnico'. É justamente para 'forçar' produtores e técnicos a compreenderem que a silagem é uma engrenagem fundamental da propriedade leiteira", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Seção Conservação de Forragens: "Os negócios envolvendo silagem têm se intensificado nos últimos anos no nosso País. Iniciou-se por meio da comercialização de sacos e fardos (unidades pequenas) e, atualmente, grandes volumes também são comercializados. Em ambos os casos podemos encontrarmos produtos à preços exorbitantes (R$/kg de matéria seca de silagem)", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Seção Conservação de Forragens: "No último mês, nós discutidos sobre a influência da amostragem no real valor nutritivo do alimento e, consequentemente, no balanceamento da dieta e desempenho dos animais. Naquele texto, nós demos ênfase para as silagens estocadas em trincheiras, silo superfície e bolsas. Neste mês, a discussão sobre a importância de se obter uma amostra que represente o alimento continua, e o foco será dado para silagens (pré-secado) e fenos estocados na forma de fardos", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Seção Conservação de Forragens: "O desempenho animal desejado depende da formulação da dieta, a qual é fortemente influenciada pelos dados de composição química dos alimentos que a compõe. A deficiência de nutrientes na ração leva a um desempenho abaixo do esperado e o excesso deles, além de afetar a resposta animal, impacta sobre rentabilidade porque os custos com alimentação se elevam. Portanto, a composição de nutrientes nos alimentos deve variar o mínimo possível. Para que isso ocorra, a amostragem dos alimentos se torna um fator chave na nutrição animal", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Seção Conservação de Forragens: "No último mês, nós discutimos sobre a estocagem de grãos de milho na forma de silagem, ressaltando a capacidade do silo bolsa. Neste artigo, abordaremos sobre o mesmo assunto, mas com o objetivo de caracterizar a digestibilidade desta silagem ao longo do armazenamento", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Seção Conservação de Forragens: "A silagem estocada em bolsa é produzida por meio de uma máquina que "empacota" a forragem ou grãos em tubos plásticos horizontais. O silo bolsa possui certa variedade de tamanho (1,8 a 3,6 m de diâmetro e 30, 60 ou 90 m de comprimento), sendo a dimensão 1,8 por 60 m a mais comum no mercado brasileiro para se estocar silagem", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Seção Conservação de Forragens: "No último mês nós discutimos neste espaço sobre os frequentes e históricos erros que são ditos por alguns técnicos sobre o capim-Elefante na forma fresca e ensilada. Portanto, neste artigo, a intenção é ressaltar as vantagens que esta espécie apresenta como cultura forrageira. Muitos aspectos do capim-Elefante podem ser apontados como vantajosos, mas basicamente eles estão alicerçados em 3 características", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Seção Conservação de Forragens: "Caros leitores, infelizmente terei que dedicar este espaço sobre os erros que os técnicos vêm cometendo ao falar sobre capim-elefante fresco ou ensilado. Eu utilizei a palavra infelizmente porque poderia escrever aqui algo mais produtivo para vocês. Mas, no nosso país, muitos emitem opiniões/recomendações sem ter capacitação para tal assunto. Às vezes são capacitados, mas pela situação que se encontram tentam forçar resultados. Estas recomendações errôneas só atrapalham o produtor rural e fazem com que a nossa pecuária não avance", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Seção Conservação de Forragens: "A colheita da cultura do milho para a produção de silagem está se aproximando e esta etapa é considerada chave porque a mesma tem impacto sobre a conservação e o valor nutritivo do alimento. Desse modo, preparamos uma matéria, a qual é baseada no artigo de Shinners e Holmes (2013) para que produtores e técnicos possam avaliar a qualidade da picagem em condições práticas", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor da UFLA e Gustavo Salvati, doutorando em Ciência Animal pela ESALQ.
Seção Conservação de Forragens: "Em sistemas produtivos, há setores que corte de gastos podem ser feitos e em outros não. Esta linha de raciocínio também serve para a confecção de silagem e um dos setores onde se deve investir é na vedação. Desse modo, ao longo deste texto mostrarei os motivos pelos quais produtores e técnicos não devem cortar gastos na etapa de cobertura do silo", por Thiago Fernandes Bernardes, Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).
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