Aguardando publicação do decreto de regulamentação pelo governo do Estado, a Lei do Leite ainda precisará de instruções normativas adicionais para que possa ser implementada na íntegra. Uma delas deve reger o formato do cadastramento dos transportadores pelos laticínios, informações que farão parte de um grande banco de dados administrado pela Secretaria da Agricultura (Seapi).
O novo ministro da Agricultura, Blairo Maggi, corre contra o tempo para agilizar a venda de 660 mil toneladas de milho dos estoques da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) ainda nas próximas semanas, segundo uma fonte do governo. A alta do cereal vem afetando as margens das indústrias do setor no país desde o ano passado e levou empresas do país a recorrerem à importação de milho.
Cada vez mais presente no mercado americano com o tradicional pão de queijo mineiro, a Forno de Minas, tradicional indústria de alimentos congelados e líder de mercado na comercialização de pães de queijo no Brasil, volta aos Estados Unidos para participar da feira da NRA - National Restaurant Association, a maior associação comercial food service no mundo, em Chicago. O evento acontecerá de 21 a 24 maio e vai contar com restaurantes de todo o país.
A Arcor Brasil amplia o portfólio da Butter Toffes com a nova linha Grego. Inspirada na categoria de iogurtes, a marca apresenta o sabor Frutas Vermelhas e Tradicional. Para desenvolver o sabor de frutas, a empresa adotou uma tecnologia exclusiva de fabricação, resultando em um produto diferenciado com dupla cor, sabor e recheio cremoso.
A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 19 de maio de 2016 na cidade de Joaçaba, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os preços de referência da matéria-prima leite, realizado no mês de abril de 2016 e a projeção dos preços de referência para o mês de maio de 2016
A companhia suíça, Emmi, entrou em um acordo com a companhia dos Estados Unidos, Cowgirl Creamery Corporation e a associada, Tomales Bay Foods, localizada em Petaluma, Califórnia. A Emmi disse que tomará o controle total da Tomales Bay Foods e da Cowgirl Creamey Corporation até o final deste mês. Isso permitirá que a Emmi fortaleça sua posição no mercado de queijos especiais sustentáveis produzidos com leite orgânico.
No final de março, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) reportou que os Estados Unidos têm um estoque de queijos de 1,2 bilhão de libras (equivalente a 544,3 milhões de quilos), o maior desde 1984. De acordo com o diretor executivo e analista sênior do Rabobank, Tom Bailey, o excesso de queijos dos Estados Unidos é resultado da maior demanda de consumo por queijos junto com uma combinação de fatores econômicos.
A TH Food Chain JSC, empresa produtora de lácteos no Vietnã, anunciou investimento de US$ 500 milhões em fazendas leiteiras e usinas de processamento de leite na Rússia, para aproveitar a grande demanda existente no país.
O Ministério da Agricultura confirmou nesta quarta-feira, 18, que o ex-ministro da Pasta Neri Geller será o novo secretário de Política Agrícola. A nomeação de Geller, que foi secretário de Política Agrícola na gestão do então ministro Mendes Ribeiro Filho, ainda será publicada no Diário Oficial, segundo a assessoria de imprensa do Ministério.
O novo ministro da Agricultura, Blairo Maggi, disse ontem (17) que a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) vai vender mais milho de seus estoques para minimizar a alta dos preços do cereal no mercado doméstico. O volume de milho a ser ofertado, porém, ainda não foi definido.
O Parlamento Europeu vem demandando a rotulagem obrigatória do país de origem para carnes, leite e derivados como medida de transparência na cadeia de alimentos, reforçando a confiança dos consumidores. A solicitação da rotulagem obrigatória da origem da carne dos alimentos processados busca evitar problemas como o ocorrido com a carne de cavalo.
A informatização e o controle de dados e custos de fazendas são de fundamental importância para a profissionalização do setor. Porém, há poucas informações compiladas sobre as soluções disponíveis no mercado. A Equipe MilkPoint lançou no mês de março uma pesquisa para entender melhor esse cenário. A enquete contou com a participação de 89 pessoas de todas as regiões do Brasil entre produtores de leite, consultores, técnicos e extensionistas.
Conforme o estudo, que analisou 20 anos de pesquisa sobre variedades transgênicas de milho, soja, algodão e herbicidas relacionados, os OGMs não oferecerem risco específico de câncer, autismo ou outros males que foram supostamente associados a eles. Ainda assim, a Academia aponta que é difícil identificar com precisão a influência de fatores específicos no meio ambiente, diante da "natural complexidade" da questão.
O produtor Cornélio Jacoob Aardoom, 54, tradicional no setor de leite na região de Tibagi, no Paraná, cansou da atividade após 20 anos de labuta. Adepto do sistema de gado em pasto, as contas superavam as receitas no final do mês. Manteve a atenção mais na criação de cavalos crioulos, outra atividade da família. Quando a atividade do leite parecia ter ficado para trás, o filho Luigi Alberti Aardoom, 26, resolveu retomar a atividade na propriedade do pai.
Em um cenário de persistente avanço da produção na Europa e nos EUA e de demanda internacional fraca, os preços dos lácteos apresentaram poucas mudanças no leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT) realizado ontem (17).
O Senado aprovou, em votação simbólica, nesta terça-feira (17) uma medida provisória que amplia para 31 de dezembro de 2017 o prazo para inscrição de imóveis rurais no Cadastro Ambiental Rural (CAR). Como a medida provisória já havia sido aprovada pela Câmara dos Deputados, o texto segue agora para a sanção presidencial.
O resultado do leilão GDT desta terça-feira (07/05) registrou alta de 2,6% sobre o leilão anterior, com preços médios de lácteos em US$ 2,283/tonelada. O leite em pó integral apresentou alta de 3,0% em relação ao leilão anterior, sendo comercializado a US$2,252.
O adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês) em Buenos Aires reduziu sua projeção para a produção de leite na Argentina em 2016 para 10,39 milhões de toneladas, equivalente a 10,09 milhões de litros. A revisão representa queda de 10% ante o volume produzido no ano anterior .
A cooperativa de lácteos Mexicana Alpura incorporou ao seu portfólio de produtos o leite evaporado. O novo produto é vendido em embalagem combiblocCompact com a tampa de rosca combiSmart da SIG Combibloc. Com este lançamento, a Alpura e a SIG Combibloc firmam uma parceria a partir de uma inovação, já que o produto neste tipo de embalagem é totalmente novo no México e garante uma nova solução para o varejo.
"Estamos vendo um crescimento massivo em todo o mundo devido às mudanças nas dietas das pessoas e em suas vidas diárias. Mais e mais pessoas estão consumindo alimentos em movimento ou comendo fora - a Anchor Food Professionals ajudará nossos clientes a acompanhar esse crescimento. Nosso objetivo é crescer de duas a três vezes no mercado".
Dos 13,5 bilhões de quilos de leite que a Holanda produziu no ano passado, 54% foram destinados à produção de queijos. O país é famoso pelo tradicional Gouda, exportado para o mundo todo. Mas outro segmento está se expandindo nos últimos anos, o dos queijos especiais.
O Centro Pan-Americano de Febre Aftosa (Panaftosa) enviou carta ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para cumprimentá-lo pela publicação de instrução normativa que trata da lista de produtos de origem animal destinados ao consumo humano ou animal autorizados a ingressar no território brasileiro, sem a necessidade de apresentação de certificado sanitário por passageiros vindos do exterior.
"A situação está difícil, tive que alugar muitos hectares a produtores de tulipas para compensar a perda com o leite", diz Leon, 35 anos de idade, que trabalha sozinho, na fazenda que comprou do pai em 2009. Ele conta que há dois anos recebia 0,40 euros por quilo de leite, mas agora o preço despencou para 0,25 euros. Alugando o pasto para produção de tulipas, ele embolsa 2.750 euros (R$ 11.200) ao ano por hectare.
Apesar dos menores preços dos alimentos animais e do maior patrimônio do produtor significar que o mercado de lácteos de hoje está em melhor forma do que em 2009, um verão "doloroso" poderá ocorrer em 2016, disse Mike North, do Commodity Risk Management Group.
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