Giro de Notícias

06/09/2016

Proibição de venda de achocolatado da Itambé é suspensa pela Anvisa

O achocolatado da Itambé que havia sido recolhido do comércio poderá voltar a ser comercializado, conforme resolução publicada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), no Diário Oficial da União, que circulou nesta segunda-feira (5). O recolhimento dos produtos referentes a um lote do produto e a comercialização tinham sido proibidos em todo o território nacional no último dia 29 após a morte de uma criança, no dia 25. A contaminação da bebida foi descartada.

06/09/2016

Ideas for Milk: a chance de você começar uma trajetória de sucesso e ter o seu talento valorizado

A Embrapa Gado de Leite, em parceria com as empresas AgriPoint, Carrusca Innovation, Litteris Consulting e Qrânio, está lançando o "Desafio de Startups: Ideas for Milk". O evento tem o intuito de estimular a inovação e o empreendedorismo voltados ao agronegócio do leite. Os benefícios para os ganhadores vão desde a participação e o aprendizado em um processo que envolve a formulação de uma ideia com potencial de mercado até a chance real de alavancar um negócio lucrativo. Confira uma entrevista realizada com Paulo do Carmo Martins, chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, sobre o Ideas for Milk.

06/09/2016

Sorveteria Freddo cria sundae de doce de leite com pedaços de biscoito Oreo

A rede argentina de sorvetes Freddo aposta em uma nova sobremesa para atrair o público: o sundae Oreo, uma mistura de sorvetes de flocos e doce de leite, com calda de doce de leite, farofa de castanha de caju e pedaços de biscoito Oreo.

05/09/2016

Dióxido de carbono supercrítico como tecnologia não térmica no processamento de leite e derivados

Seção Leite Fluido: "A tecnologia do dióxido de carbono supercrítico é uma tecnologia usada para diferentes fins e vem ganhando destaque no processamento de leites e derivados. Apesar de ter sido proposta na década de 50, como uma alternativa ao tratamento térmico, esta tecnologia ainda se encontra em fase de pesquisa e aprimoramento", por Gabriela V. Amaral, Jonas T. Guimarães, Rodrigo N. Cavalcanti, Erick K. Silva, Maria Angela A. Mereiles e Adriano G. Cruz.

05/09/2016

Exportações de soro de leite dos Estados Unidos à China alcançam recorde

Um número crescente de consumidores chineses veem a proteína como uma parte indispensável de uma dieta saudável e, a do soro do leite, tem se tornado um ingrediente essencial no processamento de alimentos e bebidas - bem como, de rações de suínos. Em julho, a indústria de lácteos dos Estados Unidos exportou um volume recorde de soro do leite à China.

05/09/2016

Fonterra reduz tempo para vender produtos UHT para a China

O projeto da cooperativa neozelandesa Fonterra de alinhar e melhorar sua cadeia de fornecimento da Nova Zelândia para a China viu uma redução no tempo para colocar produtos UHT no mercado de mais de 100 dias para 34. A cooperativa disse que isso permite com que leite UHT mais fresco seja importado pela China. O diretor operacional de operações globais da Fonterra, Robert Spurway, disse que o tempo gasto no envio e transporte de produtos pode fazer diferença no sabor.

05/09/2016

10 matérias mais lidas no MilkPoint Indústria em agosto: relembre fatos e assuntos em alta

Oportunidades para o leite fluido, informações sobre o leite A2 e produção de queijos feitos com leite de ovelha foram alguns dos temas que ganharam destaque no MilkPoint Indústria no mês de agosto. Confira a seleção completa de materiais!

05/09/2016

10 matérias mais lidas no MilkPoint em agosto: relembre fatos e assuntos em alta

Resumo do que rolou no Interleite 2016 e informações sobre o mercado lácteo foram alguns dos temas que ganharam destaque no MilkPoint no mês de agosto. Confira a seleção completa de materiais!

05/09/2016

Propostas para baixar ICMS do leite não avançam em Mato Grosso do Sul

Dois meses após a cadeia produtiva do leite ser anunciada pelo governador Reinaldo Azambuja (PSDB) como a próxima a receber novo modelo de incentivo fiscal no Estado, a exemplo do que ocorreu com a avicultura e a agricultura irrigada, as propostas para o setor ainda permanecem no âmbito dos estudos e discussões entre representantes dos produtores rurais, Câmara Técnica do Leite e técnicos da Secretaria de Produção e Agricultura Familiar (Sepaf).

05/09/2016

Duas Rosas lança spreads para sorvete no Brasil

A Specialitá, marca da multinacional Duas Rodas, voltada ao segmento de sorvetes, passa a fabricar no Brasil os famosos spreads, pastas fluidas famosas por serem aplicadas em cima ou entre sorvetes em cubas, que também podem ser utilizadas em mesclas e recheios de sorvetes, gelatos, picolés, paletas, além de toda a linha de confeitaria.

05/09/2016

China: Blairo Maggi diz que o Brasil tem condições de atender demanda mundial de alimentos

Durante palestra no Seminário Empresarial de Alto Nível Brasil-China, em Xangai, o ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) afirmou que a agricultura brasileira tem capacidade de aumentar ainda mais a sua participação no mercado mundial do agronegócio. "O complexo do agro é bastante diversificado no Brasil. Temos condições de atender a toda população brasileira e as demandas mundiais", garantiu.

05/09/2016

RS: Lactalis confirma investimento de R$ 40 milhões em unidade de Ijuí

A empresa francesa Lactalis, do ramo lácteo, vai investir 40 milhões de reais na unidade de Ijuí, que foi adquirida da BR Foods. A confirmação ocorreu ontem, 01, em ato com presença do governador José Ivo Sartori e vice, José Paulo Cairoli. O prefeito de Ijuí, Fioravante Ballin, e o prefeito de Condor, José Francisco Candido, também participaram.

02/09/2016

Roda da Reprodução: Embrapa lança app para gestão reprodutiva de rebanhos leiteiros

Para facilitar o processo de gestão do rebanho leiteiro pelos produtores e agentes de extensão rural, a Embrapa lançou no dia 28 de agosto o aplicativo Roda da Reprodução. A ferramenta exibe, em meio digital, o quadro físico usado no campo para acompanhar o ciclo de reprodução do rebanho, desde o momento da cobertura ou inseminação artificial da novilha até o parto.

02/09/2016

Avaliação do teor de gordura de leite: método do butirômetro e método infravermelho

O método do butirômetro para análise de gordura é amplamente utilizado pelos laboratórios de controle de qualidade de laticínios e segue as orientações da Instrução Normativa nº 68 de 2006 (BRASIL, 2006). Entretanto, o método do butirômetro de Gerber é considerado demorado, trabalhoso, com custo elevado e perigoso, visto que são utilizados reagentes corrosivos. Portanto, o equipamento de infravermelho é uma possibilidade atrativa, pois além da análise de gordura, pode-se desenvolver curvas para outras análises, é ágil na determinação dos resultados e preciso.

02/09/2016

Mapa avança na discussão de plano nacional que trata da resistência aos antimicrobianos em animais

A criação de um plano nacional para discutir a resistência aos antimicrobianos em animais, até maio de 2017, é uma das questões relevantes que vem sendo tratada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Na semana passada, técnicos da secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) debateram o tema com representantes do Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal (Sindirações); Sindicato Nacional da Indústria de Produtos para Saúde Animal (SINDAN); Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV).

02/09/2016

Brasil e China assinam acordo de investimento em agricultura

Um acordo para a criação de um Fundo de Investimento do Desenvolvimento da Agricultura do Brasil e China, com capital de US$ 1 bilhão, foi assinado nesta sexta-feira em Xangai, ao fim de seminário que reuniu empresários dos dois países, com a presença do presidente Michel Temer, em sua primeira viagem internacional após assumir o cargo, na quarta-feira.

02/09/2016

Caixa lança pacote para facilitar crédito a produtores rurais

Para elevar sua carteira agrícola dos atuais R$ 7,8 bilhões para R$ 10 bilhões, a Caixa Econômica Federal decidiu lançar um pacote para facilitar os desembolsos do crédito rural. Segundo o banco, as medidas estão alinhadas ao plano lançado pelo Ministério da Agricultura para diminuir a burocracia e a ineficiência dos processos de agronegócio.

02/09/2016

Fórum da Aliança Láctea discute sanidade dos rebanhos e qualidade do leite

O Fórum da Aliança Láctea reuniu os secretários da Agricultura dos três estados do Sul na Expointer, em Esteio (RS), na quarta-feira, 31 de agosto. A região Sul já é a maior produtora de leite do Brasil e agora busca estruturar a cadeia produtiva, melhorando a sanidade dos rebanhos e a qualidade do leite que chega à mesa dos consumidores.

02/09/2016

Chobani lança produtos no México marcando primeiro acordo de exportação

A companhia dos Estados Unidos de iogurte grego, Chobani, expandiu suas operações no México com o lançamento de duas de suas linhas de iogurte em 33 cidades no país em um esforço para estender seu alcance de mercado além dos Estados Unidos.

02/09/2016

Häagen-Dazs obtém sucesso com relançamento de sorvete de batata roxa no Japão

A nova obsessão dos japoneses é o relançamento do sorvete de batata roxa da conhecida marca Häagen-Dazs. Nas redes sociais, é possível encontrar várias pessoas comemorando a volta do sabor, que apareceu temporariamente em 2012 e 2013.

02/09/2016

Ministro quer criar aplicativo que facilite informações sobre o tempo voltado aos produtores

O ministro interino da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Eumar Novacki, visitou à sede do Inmet (Instituto nacional de Meteorologia) nesta quinta-feira (1). Ele questionou aos técnicos do órgão sobre a possibilidade de que seja desenvolvido um aplicativo sobre a previsão do tempo voltado ao setor produtivo.

02/09/2016

Campanha na Itália recomenda o consumo de sorvetes a partir de um ano de idade

O Instituto del Gelato Italiano (IGI) reuniu nutricionistas e pediatras para responder a questões de saúde sobre o consumo de sorvete e as propriedades do doce.

02/09/2016

Alimentação animal registra alta de 3,2% no primeiro semestre de 2016

Segundo dados do Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal (Sindirações), o Brasil produziu, no primeiro semestre deste ano, um total de 33,3 milhões de toneladas de rações animais, registrando um aumento de 3,2% em relação ao mesmo período de 2015.

02/09/2016

Campanha do MilkPoint contempla o envio de fotos para homenagear a medicina veterinária

A cada dia, surgem novos caminhos para a atuação do médico veterinário e a produção animal no Brasil é sem dúvida um dos mais importantes segmentos econômicos - imprescindível para o crescimento do país e da profissão. Por meio de uma campanha de envio de fotos, a Equipe MilkPoint quer homenagear todos os profissionais e estudantes da medicina veterinária pelo empenho, esforço, dedicação e amor pelo seu trabalho.